Potensi Air dan Kadar air

Materi

Intensive Extensive

- Tekanan - Volume
- Temperatur - Panjang
- Massa
Kadar Air

 Keterangan :
 Keterangan :
Potensi Air
Potensi air didefinisikan sebagai energi potensial per mol, per satuan massa,
per satuan volume, atau per satuan berat, dari air, dengan mengacu pada air
murni tanpa potensi nol

termodinamika, energi per mol adalah energi bebas air Gibbs molar dari air
dalam sistem

Gradien dari potensi air adalah kekuatan pendorong untuk pergerakan air cair
dalam suatu sistem.
•  
Energi per satuan massa (J/kg).
 Unit-unitnya jelas menunjukkan energi dan massa, dan tidak seperti
volume, massa tidak berbeda dengan kepadatan air

Energi per satuan volume (J/) secara dimensi setara dengan tekanan (kPa atau
MPa).
 Unit-unit ini sering digunakan untuk potensi air, tetapi gagal untuk
menunjukkan hubungan dengan energi spesifik dan memiliki dasar yang
kurang baik untuk perhitungan
•Energi
  per satuan berat (J / N) secara dimensi
setara dengan ketinggian kolom air (m) dalam
medan gravitasi

Jika kerapatan air diasumsikan 1 , dan konstanta

gravitasi adalah 9,8 , maka
 Potensi air terdiri dari beberapa komponen. Potensi total biasanya ditulis
sebagai jumlah komponen:

Di mana subskrip, g, m, p, dan o adalah untuk komponen gravitasi,

matrik, tekanan, dan osmotik. Sementara masing-masing komponen ini (dan
lainnya yang dapat didefinisikan) dapat berkontribusi pada potensi total, ada
banyak situasi di mana hanya satu atau dua komponen potensial yang aktif