Tugas Manajemen Oprasional II

Kelas E Reg. Pagi BJM

Kelompok 1
Dosen : Ilisa Fajriyati, S.I.A, MM

1. Darmia Ningsih 19.31.0669

2. Dina aulia sari 19.31.0744
3. Mariatul khibtiah 19.31.0715
4. Pandu Dwi Winiar R. 19.31.0799
5. Rezki Indalesari 19.31.0803
6. Siti norhaliza 19.31.0792
 GAMBARAN UMUM MANAJEMEN
OPERSIONAL
• Produksi adalah • FAKTOR-FAKTOR
penciptaan atau PRODUKSI
penambahan faedah,  Alam
bentuk, waktu dan
tempat atas faktor-  Modal
faktor produksi sehingga  Tenaga kerja
lebih bermanfaat bagi  Teknologi
pemenuhan kebutuhan
manusia.
 PROSES PRODUKSI
 Proses kimia : adalah proses produksi yang
menggunakan sifat kimia.
 Proses perubahan bentuk : adalah proses produksi
dengan merubah bentuk.
 Proses asembling : adalah proses produksi
menggabungkan komponen-komponen mejadi
produk akhir.
 Proses transportasi : adalah proses produksi
menciptakan perpindahan barang.
 Proses penciptaan jasa-jasa administrasi : adalah
proses produksi berupa penyiapan data informasi
yang diperlukan.
 JENIS-JENIS PRODUKSI
• Produksi berjangka pendek. Contohnya adalah
proses produksi makanan cepat saji, roti bakar,
cakue, dan sebagainya.
• Produksi jangka panjang . Contohnya seperti
budidaya ikan nila, budidaya kopi, pembuatan
bangunan atau gedung perusahaan, dll.
• Produksi terus menerus atau berkelanjutan.
Contohnya yaitu produksi gula, karet, kertas,
plastik, dll.
• Produksi berseling. misalnya adalah produksi
sepeda motor, mobil, alat elektronik, dll.
 RUANG LINGKUP MANAJEMEN
PRODUKSI
pengendalian dari sistem
perencanaan produksi
dan operasi
• Seleksi dan rancangan atau
desain hasil produksi (produk)
• Seleksi dan perancangan
proses dan peralatan.
• Pemilihan lokasi dan site
perusahaan dan unit
perusahaan.
• Rancangan tata-letak (lay-out)
dan arus kerja atau proses
• Rancangan tugas pekerjaan.
• Strategi produksi dan operasi
serta pemilihan kapasitas.
produksi dan operasi
• Pengendalian persediaan
dan pengadaan bahan
• Pemeliharaan atau
perawatan (maintenance)
mesin dan peralatan
• Pengendalian mutu
• Manajemen tenaga kerja
(sumber daya manusia)
• Pengendalian Biaya
• Pengendalian produksi
 Sistem Informasi Produksi
• Sistem informasi produksi untuk persediaan memiliki 4 ( empat )
komponen yakni :
1. Sistem penjadwalan produksi
2. Sistem material requirement planning
3. Sistem capacity requrement planning
4. Sistem pelepasan pesanan
• Manfaat sistem informasi produksi untuk persediaan adalah :
1. Perusahaan dapat mengelola materialnya secara lebih efisien
2. Perusahaan dapat menghindari kehabisan persediaan barang
3. Perusahaan mengetahui kebutuhan material dimasa depan
4. Pembeli dapat merundingkan perjanjian pembeli dengan
pemasok
 PERENCANAAN PRODUK BARU
JENIS PRODUK BARU TAHAP DALAM PERENCANAAN PRODUK
BARU
• Ada beberapa jenis produk baru yang • Tujuan perencanaan
dibagi menjadi 3 yaitu :
produk baru
• Innovasi trasformasional, produk yang
secara radikal baru dan penciptaan nilai • Penyaringan
yang substansial • Pengevaluasian
• Innovasi substansial, produk yang secara
signifikan baru dan menciptakan nilai • Analisis bisnis
penting untuk customer.
• Innovasi incremental, produk baru yang
menyediakan peningkatan performans
atau nilai yang diterima lebih baik atau
biaya lebih rendah.
 METODE PERAMALAN PENJUALAN :
• forecasting juga didefinisikan sebagai alat bantu untuk
melakukan perencanaan yang efektif dan efisien.
1. Metode Forecasting Kuantitatif
a. Time Series, menghubungkan keterkaitan antara
variabel dependen (variabel yang dicari) dengan
variabel independen atau variabel yang
mempengaruhinya kemudian dihubungkan dengan
waktu, mingguan, bulan atau tahun. Jadi di dalam
metode deret waktu, variabel yang dicari berupa
waktu.
b. Metode Kasual (Sebab Akibat), didasarkan pada
keterkaitan antara variabel yang diperkirakan dengan
variabel lain yang mempengaruhinya. Namun,
variabel nya bukan dalam bentuk waktu.
 Metode Forecasting Kualitatif
• Metode peramalan kualitatif ini sifatnya lebih subjektif
dibandingkan dengan kuantitatif. Hal ini karena
metode peramalan kualitatif dipengaruhi oleh emosi,
pendidikan, intuisi, pengalaman si peramalan sehingga
hasil setiap orang akan berbeda. Adapun teknik atau
metode peramalan kualitatif sebagai berikut:
1. Survei pasar
2. Juri dari opini eksekutif
3. Gabungan tenaga penjualan,
4. Metode delphi