Analisis Sifat

Fisik Air
Nama : Wulan Agustin
Kelas : XII KA 1
No. Absen : 33
01
Bau, Rasa, Warna,
Kekeruhan, Kejernihan
Dilakukan dengan pengamatan
melalui indera perasa
menggunakan metode
organoleptic dan bisa juga
dengan metode sederhana
Uji Organoleptik
Uji Organoleptic/sensori adalah pengujian menggunakan
alat indera amnesia sebagai alat utama untuk menilai mutu
suatu produk makanan/ minuman.

Prosedur :

1. Amati kekeruhan, warna, bau, dan rasa sampel air yang

akan diuji.
2. Berhati-hati pada saat menguji bau dan rasa, apabila
terlihat kejanggalan pada warna, kekeruhan, pada air
sampel jangan lakukan uji bau dan rasa karena
kemungkinan air sampel sudah tercemar
Uji Metode Sederhana
• Masukkan segelas air yang akan diuji
kedalam gelas ukur sampel, kemudian
Tambahkan segelas air standar(air layak).

• Perhatikan reaksi yang terjadi seperti, perubahan

warna, kekeruhan, bau, dan rasa. Apabila tidak
menunjukkan adanya perubahan, kemungkinan
derajat pencemaran air cukup rendah.
• Tambahkan 2 gelas air bersih(layak minum)
kedalam gelas ukur sampel. Perhatikan reaksi
seperti sebelumnya. Apabilaair sampel masih
keruh, dan tidak ada perubahan warna menjadi
jernih, dapat disimpulkan derajat pencemaran
air sampel tinggi.
02

Suhu
Parameter fisika suhu dapat
diuji dengan alat Termometer.
Prosedur

Masukkan segelas air Lakukan pengukuran Lihat berapa suhu air

yang akan diuji suhu dengan termometer sampel. Air yang baik
kedalam gelas kimia mempunyai temperature
normal, kurang lebih 3°
dari suhu kamar(27 °C)
THANK YOU