Teknik Pemanenan Ikan

Merencanakan Kegiatan Pemanenan Ikan

Hasil Budidaya

Itsnaeni Yuliana, S.Pi., Gr.

Waktu panen

 Sebaiknya dilakukan pada pagi hari atau malam hari

 Hindari pemanenan pada siang hari atau cuaca pada saat panen
 Waktu panen sebaiknya disesuaikan pada saat harga tinggi
 Grafik waktu panen

Melakukan pemanenan
1

0,8
en
n
pa
0,6
a n
t
0,4
g ia
n e n
i ke en
0,2 pa ar a n
ind p
0
H
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6
Waktu
 Memanen Ikan di Kolam atau
Tambak
1. Pasang saringan disekitar
pintu pengeluaran
Inlet

outle
t
2. Surutkan air dengan
membuka pintu
pengeluaran atau
disedot dengan
pompa air
3. Sebelum air di
pelataran habis giring
ikan masuk ke dalam
kamalir
4. Air kolam tetap
dikeluarkan sampai ke
dalam air dalam
kamalir ±10 cm
inlet 5. Pemanenan/
pengambilan ikan di
kamalir dapat dimulai
dengan menggunakan
alat yang sesuai (seser,
jala, sodo, dll) atau
giring ikan dalam
kamalir dengan
menggunakan waring
sampai mendekati
outlet daerah yang paling
dalam disekitar pintu
pengeluaran

kamalir Saluran paling dalam

disekitar pintu pengeluaran
6. Lakukan 7. Kumpulkan ikan
pengambilan yang telah dipanen
pemanenan ikan di pada wadah yang
kamalir, pelataran telah disiapkan
disaluran yang paling
dalam disekitar
8. Bersihkan ikan dari
pintu pengeluaran
kolam dan letakkan
sampai habis
pada beberapa wadah
yang telah disiapkan
Beberapa Alat untuk Panen
1. Jaring kantong
2. Ember
3. Seser
4. Blong
5. Waring
6. Fiber bulat/ kotak
7. Pompa air
8. Jala
9. dll Ember
http://www.foryourllamas.c
om

Jaring kantong
http://4.bp.blogspot.com
 Seser Blong atau tong
http://www.halohalo.co.id http://2.bp.blogspot.com

Waring
http://wb8.itrademarket.com
 Panen Ikan di Kolam Jaring Terapung

 Panen dilakukan setelah ikan mencapai ukuran konsumen. Permintaan

konsumen
 Waktu panen sebaiknya disesuaikan pada saat harga ikan tinggi
 Air dalam jaring apung tidak perlu disurutkan
1. Pasang bambu yang
panjang disalah satu
tepi karamba ….

2. Geserlah bambu telah

dipasang ketengah
agar dapat terkumpul
pada daerah yang
lebih kecil

3. Lakukan pengambilan
ikan dengan
menggunakan seser
yang sesuai
4. Bila ikan tinggal 6. Ikan telah diambil
sedikit geser lagi
bambu ke arah tepi
sehingga dapat
terkumpul kembali
5. Pemanenan dapat
dilakukan lagi sampai
ikannya habis
dimasukkan ke
beberapa wadah dan
biasanya sudah
bersih sehingga tidak
perlu dibersihkan
dari kotoran
7. Jika ikan hasil panen
k…. perlu dibersihkan
PANEN USAHA BUDIDAYA IKAN
PEMANENAN BENIH IKAN NILA

Penampungan benih

Pengeringan kolam

Penangkapan benih

Pengangkutan Benih
PENAMPUNGAN BENIH
1. Gunakan hapa/ bak
untuk tempat
penampungan benih
2. Letakkan hapa didepan
pintu pemasukkan air
pada kolam / Tambak
yang paling dekat
dengan kolam yang
akan dipanen
3. Air pemasukkan pada
Hapa terus di alirkan
untuk suplay O2
PENGERINGAN KOLAM
1. Tutup pintu
pemasukkan
2. Pasang saringan pada
pintu pengeluaran
untuk mencegah ikan
ikut keluar
3. Pintu pengeluaran
dibuka sedikit demi
sedikit agar benih
ikan tidak terbawa
arus air
PENANGKAPAN BENIH 1. Setelah air kolam kering, benih
ikan berkumpul dikamalir
2. Penangapan benih di mulai dari
hilir atau didepan pintu
pengeluaran menggunakan
ancho atau seser
3. Jika benih ikan di hilir sudah
habis, Lanjutkan panen
mengerah ke arah hulu sampai
benih habis didepan
pemasukkan air
4. Saat pemanenan benih
berlangsung dapat juga air
pemasukkan dialirkan sedikit
demi sedikit agar benih dapat
suplay O2 dan kualitas air lebih
baik sehingga benih tetap hidup
PENGANGKUTAN BENIH
1. Benih yang telah tertangkap ditampung dalam ember/ wadah lainnya
2. Benih pada wada pengangkutan segera dikumpulkan ke hapa tempat penampungan benih
PANEN BENIH DILAKUKAN PADA BAGIAN HILIR
DULU

MENGAPA??

Agar benih tidak stress akibat kualitas air:

Kondisi air dibagian hilir lebih kotor akibat kiriman
dari daerah hulu