GIZI BAYI

Mengapa gizi sangat dibutuhkan

oleh bayi ?
• Bayi mrpkan tahapan kehidupan pertama
setelah manusia dilahirkan
• Laju pertumbuhan selama sebelum lahir
dan sewaktu bayi lebih cepat dari
tahapan kehidupan lain setelahnya
• Kehidupan yang pertama-tama adalah
paling rawan untuk pertumbuhan dan
perkembangan
TUMBUH
• Bertambahnya ukuran-ukuran fisik : Tinggi,
berat badan, lingkar kepala
KEMBANG
• Bertambahnya kemampuan / fungsi individu :
Gerak kasar, halus, pendengaran, penglihatan,
komunikasi, sosial - kemandirian, kecerdasan
– jasmani, rohani, sosial, + moral,
– fisis, kognitif, emosi-sosial, moral,
– kognitif, afektif, psikomotor
Kebutuhan Dasar Tumbuh
Kembang Anak
o BIO (‘ASUH’) : gizi (ASI + MP-ASI),
imunisasi, higiene, pengobatan, pakaian,
tempat tinggal, sanitasi lingkungan,
sarana bermain, olahraga, rekreasi
o PSIKOSOSIAL (ASIH & ASAH) : Proses
menyusui
– ASIH : kasih sayang, perhatian, penghargaan,
pemenuhan kebutuhan segera
– ASAH: stimulasi bicara, gerak, bermain,
sosial,moral, kognitif, pendidikan
Dasar Kebutuhan Energi & Zat Gizi
• ASI atau susu formula sangat dibutuhkan
sampai usia 4-6 bln. Setelah itu, ASI atau
susu formula tetap menjadi basis dari
diet bayi
Karbohidrat
• Kebutuhan energi bayi 100 kkal/kg BB
pada bulan-bulan pertama
kehidupannya
• Pada 6 bulan kebutuhannya menjadi 750
kkal perhari
• Setelah 6 bulan, berikan makanan padat
yang menyediakan lebih banyak energi
• Energi tinggi diperlukan  karena untuk
pertumbuhan cepat dan tingkat
metabolisme yg tinggi (tingginya rasio
antara permukaan tubuh dengan BB
menyebabkan banyak kehilangan panas)
Protein
• Kebutuhan perhari: 1.6 - 2.2 gr/kgBB
• 40% total intake protein didatangkan dari
asam amino esensial
• Keduanya dipenuhi dari ASI atau susu
formula
• Total protein tidak boleh melebihi 20%
dari total kebutuhan energi perhari
( dapat membebani ginjal)
• Over-diluted susu formula dapat
menyebabkan kekurangan protein
Lemak
• 40% total energi berasal dari lemak
• > 50% berasal dari proses pencernaan
yg buruk
• Sekitar 50% energi yang disuplai dari
ASI atau susu formula berasal dari Asam
lemak esensial harus memenuhi 3% dari
total energi
• Lemak  penting, sebab mrpkan
memiliki densitas energi & penting untuk
perkembangan sistem saraf
• Energi tinggi diperlukan  tetapi
kapasitas lambung kecil
Vitamin
• Vitamin K: secara rutin diberikan pada
semua bayi saat lahir. Dosis ini bertahan
sampai bakteri usus bayi dibentuk &
mulai mensintesis vit K
• Vitamin D: Bayi dengan ASI yang tidak
terpapar matahari  membutuhkan
suplemen
•
• Vitamin B12: Bayi dengan ASI yg ibunya
vegetarian  harus mendapatkan
suplemen
• Folate: Bayi yang minum goat’s milk 
perlu suplemen
Mineral
• Besi: pada bayi yg mendapatkan ASI 
cadangan habis pada usia 6 bulan.
Mereka memerlukan makanan padat yg
diperkaya zat besi.
• Yodium & zink: bayi memerlukan jumlah
cukup  dapat disuplai ketika asupan
energi cukup
• Fluoride: diperlukan untuk bayi dgn ASI
atau mendapatkan formula makanan bayi
AIR
• Bayi memerlukan sekitar 150ml/kgBB
perhari
• Pada udara panas  perlu tambahan air
• Berbagai kondisi dimana terjadi
pengeluaran cairan: diarrhea, muntah,
demam, banyak terpapar matahari&
alergi  perlu tambahan cairan