KERUPUK ‘’SEU HAH’’

PENDAHULUAN
Visi Dan Misi
• Visi
1. Menciptakan sebuah usaha yang unggul dan berkualitas
2. Menghasilkan produk yang berkualitas dan di senangi masyarakat

• Misi
1. Memberikan kualitas yang baik
2. Memberikan pelayanan yang baik
3. Memberikan pelayanan yang memuaskan kepada pelanggan / konsumen
4. Menjalani kemitraan dengan layanan yang terintregsi dengan memanfaatkan jaringan
dan sistem teknologi informasi yang handal
 PROFIL USAHA

Nama Usaha : Kerupuk ‘’Seu Hah’’

Nama Pemilik : Irey Ruelly
Bentuk usaha : Usaha Kecil
 ASPEK PEMASARAN

1. Target konsumen pada perusahaan ini adalah masyarakat sekitar

2. Ukuran dan trend pasar di sesuaikan dengan standar kebutuhan
masyarakat
 ANALISIS SWOT
 KEKUATAN ( Strength )
1. Menggunakan bahan-bahan yang berkualitas
2. Sudah cukup di kenal oleh masyarakat

 KELEMAHAN ( Weaknes )
1. Penyebab hilangnya konsumen
2. Berkurangnya minat konsumen
 ANALISIS SWOT
 PELUANG ( Opportunity )
1. Produk yang saya buat ini belum ada trend
2. Permintaan pasar yang semangkin meningkat

 ANCAMAN ( Threat )
1. Hambatan yang sedang di alami harga bahan-bahan naik
2. Banyak saingan yang memproduksi yang baru dan beraneka rasa
 BAURAN PEMASARAN
 Produk ( product ) * Promosi ( promotion )
Segala sesuatu yang ditawarkan kepada promosi yang dilakukan bisa melalui:
Masyarakat untuk di lihat dibeli atau A). Advertaising melalui media sosial
Di konsumsi dibuat dengan cara khusus ( facebook, instagram )
Dan higienis. B). Personal selling melalui tatap muka
 Harga ( price ) dengan pelanggan.
Harga produk disesuaikan dengan harga * Tempat ( place )
Pasar sebagai strategi untuk mendapatkan perusahaan kami membuat produk ini
Perhatian dari konsumen perusahaan akan dirumah dan memilih target pasar yang
Membuat harga yang bisa di jangkau kalangan strategis.
Masyarakat. Harga “ Krupuk Seu Hah “ cukup
Terjangkau yaitu Rp.17.000/pcs
PERENCANAAN KEUANGAN
 Bahan baku

No Nama Barang Jumlah Barang Satuan Harga Jumlah

1. Kerupuk 4 ball Rp.35.000 Rp.140.000

2. Bawang putih 2 kg Rp.40.000 Rp.80.000

3. Kencur 1kg Rp.30.000 Rp.30.000

4. Daun Jeruk 2kg Rp.5.000 Rp.10.000

5. Minyak Goreng 7liter Rp.10.000 Rp.70.000

6. Boncabe 10botol Rp.6.000 Rp.60.000

TOTAL Rp.390.000
 PERENCANAAN KEUANGAN
 Peralatan

No Nama Barang Jumlah Barang Harga Barang Jumlah

1. Baskom 3 buah Rp.10.000 Rp.30.000
2. Wajan 1 buah Rp.10.000 Rp.10.000
3. Kompor 1 buah Rp.80.000 Rp.80.000
4. Tabung Gas 1 buah Rp.70.000 Rp.70.000

5. Spatula 1 buah Rp.5.000 Rp.5.000

6. Piring 3 buah Rp.5.000 Rp.15.000

7. Sendok 4 buah Rp.2.000 Rp.8.000
8. Saringan 1 buah Rp.10.000 Rp.10.000
TOTAL RP.228.000
 PERENCANAAN KEUANGAN
 Perlengkapan

No Nama Barang Jumlah Barang Harga Satuan Jumlah

1. Plastik 1 pak Rp.15.000 Rp.15.000

2. Lebel 50 buah Rp.500 Rp.25.000

TOTAL Rp.40.000
 PERENCANAAN KEUANGAN
 BOP ( Biaya Operasional Produk )

No Nama Barang Alokasi Harga

1. Listrik 1 hari Rp.10.000
2. Transportasi 1 hari Rp.15.000
3. Tabung Gas 1 hari Rp.25.000
4. Telepon 1 hari Rp.35.000
TOTAL Rp.85.000
 PERENCANAAN KEUANGAN
 Biaya Tenaga Kerja

No Jumlah Harga
1. 1 orang Rp.100.000
TOTAL Rp.100.000

No Nama Barang Alokasi Harga Satuan Jumlah

1. Kompor Gas 1/30 Rp.160.000 Rp.5.300
2. Wajan 1/30 Rp.40.000 Rp.1.300
3. Saringan 1/30 Rp.20.000 Rp.600
4. Spatula 1/30 Rp.10.000 Rp.300
5. Baskom 1/30 Rp.30.000 Rp.1.000
TOTAL Rp.8.500
 ESTIMASI 1
 Estimasi Biaya
 Penyusutan produk

75pcs x 10%

=7 x 8.142

=Rp.56.994

 Modal awal
=Bahan baku + peralatan + perlengkapan + BOP + biaya tenaga kerja
=Rp.390.000 + Rp.248.000 + Rp.40.000 + Rp.90.000 + Rp.50.000
=Rp.818.000
 ESTIMASI 2
 Bahan produksi

• Bahan baku =Rp.390.000

• BOP =Rp.90.000

• BTKL =Rp.50.000

• Perlengkapan =Rp.40.000

• Jumlah =Rp.570.000
 ESTIMASI 3
 Menentukan harga jual
HPP =Bahan baku + perlengkapan + BOP + BTKL
Jumlah produksi
=Rp.390.000 + Rp.40.000 + Rp.90.000 + Rp.50.000
75
=Rp.570.000
75
=Rp.8.769

 Mencari harga jual

=Harga jual + laba
=Rp.8.769 + 10%
=Rp.9.645 di bulatkan menjadi = Rp.10.000
 ESTIMASI 4
 Analisis laba/rugi
Laba kotor perhari
Total hasil penjualan + biaya produksi
= ( Rp.10.000 x 75 pcs ) + Rp.570.000
= Rp.750.000 – Rp.570.000
= Rp.180.000

 Laba bersih perhari

Total hasil penjualan – (Biaya produksi+biaya variabel )
=Rp.750.000 – Rp.570.000 + Rp.90.000
=Rp.750.000 – Rp.660.000
=Rp.90.000

 Laba kotor perbulan

Laba kotor perhari x jumlah hari
=Rp.180.000 x 26hari
=Rp.4.680.000
 LANJUTAN
 Laba bersih perbulan
Laba kotor perhari x jumlah hari
= Rp.90.000 x 29hari
= Rp.2.340.000

 Laba kotor pertahun

Laba kotor perbulan x jumlah kotor
=Rp.4.680.000 x 12 bulan
=Rp.56.160.000

 Laba bersih pertahun

=Laba bersih perbulan x jumlah bulan
= Rp.2.340.000 x 12 bulan
=Rp.28.80.000
 LANJUTAN
BEF =Biaya produksi + aset
Keuntungan perhari

= Rp.570.000 + Rp.248.000 + Rp.90.000

Rp.90.000
= Rp.908.000
Rp.90.000

=Rp.10.008 di bulatkan menjadi 10

=Jadi titik BEF pada penjualan produk saya terletak di 10 hari

 CARA PERMBUATAN
 Masukan minyak ke dalam wajan
 Masukan kerupuk bawang ke dalam wajan jangan menunggu minyak panas
 Menggunakan api sedang
 Daun jeruk kencur dan bawang putih iris tipis lalu goreng bawang putih kencur
daun jeruk menggunakan api sedang
 Angkat kerupuk lalu tiriskan
 Lalu tumbuk kencur dan bawang kencur sampai halus
 Lalu aduk bawang putih kencur daun jeruk dan kerupuk hingga merata
 Setelah itu masukan boncabe
 Lalu masukan ke standing pounc ( plastik)
TERIMAKASIH