ASSALAMUALAIKUM.Wr.

Wb

REMPEYEK
 Pendahuluan
 Visi  Misi
Menjadikan produk sebagai Menumbuhkan jiwa mandiri
yang berkualitas sehat, Membuka peluang usaha
terjangkau, serta dapat Mencari pengalaman
berkembang di pasar
berdagang
masyarakat.
Mencari penghasilan
 Profil Usaha
Nama : Milda Maulida
Nama Produk : Rempeyek
Jenis Usaha : Kue Kering
 Analisis S.W.O.T
Strenght (kekuatan)
Weakness (kelemahan)
Opportunity (peluang)
Treath (ancaman)
 Bauran pemasaran

Product (produk)
Price (harga)
Place (lokasi)
Promotion (promosi)
 Target Pemasaran

Anak sekolah ( SD/MI, SMP/MTS, SMA/SMK )

Pegawai pabrik / karyawan
Kalangan masyarakat ( anak-anak/remaja/orang tua )
 Perencanaan keuangan
 Bahan Baku
No Nama Barang Jumlah Barang Harga satuan Jumlah
1 Tepung rose brand 4 kg Rp.8,000 Rp.32,000
2 Kacang tanah 2 kg Rp.18,000 Rp.36,000
3 Bawang putih ½ kg Rp.10,000 Rp.10,000
4 Daun jeruk nipis 1 ons Rp.3,000 Rp.3,000
5 Kelapa 5 butir Rp.7,000 Rp.35,000
6 Minyak sayur 6 liter Rp.12,000 Rp.72,000
7 Ketumbar ½ kg Rp.10,000 Rp.10,000
8 Kemiri ½ kg Rp.10,000 Rp.10,000
9 Garam 1 bungkus Rp.4,000 Rp.4,000
10 Telur 1 kg Rp.22,000 Rp.22,000
Total Rp.234,000
 Perencanaan keuangan
 Peralatan/Aset
No Nama Barang Jumlah Harga
1 Pisau 1 Rp.10,000
2 Wajan 1 Rp.30,000
3 Kompor gas 1 Rp.148,000
4 Saringan 1 Rp.7,000
5 Spatula 1 Rp.15,000
6 Nampan 1 Rp.10,000
Total Rp.220,000
 Perencanaan Keuangan
 Perlengkapan

No Nama Barang Jumlah Harga

1 Plastik 1 bungkus Rp.15,000
2 Lebel merek 1 lembar Rp.2,000
Total Rp.17,000
 Perencanaan Keuangan
 BOP (Biaya Operasional)
No Nama Jumlah Harga
1 Isi Ulang Gas 1 Rp.23,000
2 Transportasi 1 Rp.20,000
Total Rp.43,000

 Biaya Tenaga Kerja

No Nama Jumlah Harga
1 Tenaga Kerja 1 Orang Rp.60,000
Total Rp.60,000
 Perencanaan Keuangan
 Penyusutan Barang
No Nama Barang Alokasi Harga Satuan Jumlah
1 Pisau 1/30 Rp.10,000 Rp.3,333
2 Wajan 1/30 Rp.30,000 Rp.1,000
3 Kompor Gas 1/30 Rp.148,000 Rp.4,933
4 Saringan 1/30 Rp.7,000 Rp.2,333
5 Spatula 1/30 Rp.15,000 Rp.500
6 Nampan 1/30 Rp.10,000 Rp.3,333
Total Rp.59,832
 Analisis Penyusutan Produk

Penyusutan Produk
= 10% X 50pcs
= 5 X Rp.7,080
= Rp.47,100
 Analisis Modal Awal
 Modal Awal
Bahan baku + Peralatan + perlengkapan +BOP + Biaya Tenaga Kerja
= Rp.234,000 + Rp.220,000 + Rp.17,000 + Rp.43,000 + Rp.60,000
= Rp.574,000

 Biaya Produksi
Biaya bahan baku= Rp.234,000
Biaya tenaga kerja = Rp.60,000
Biaya perlengkapan = Rp.17,000
BOP = Rp.43,000 +
Jumlah = Rp.354,000
 Analisis Menentukan Harga Jual
 Menentukan harga jual
HPP = Bahan baku + BOP + BTKL + Perlengkapan
Jumlah produksi
= Rp.234,000 + Rp.43,000 + Rp.60,000 + Rp.17,000
50pcs
= Rp.354,000
50 pcs
= Rp.7,080

 Mencari harga jual

Harga jual + laba
= Rp.7,080 + laba
= Rp.7,080 + 35%
= Rp.9,558 di bulatkan menjadi Rp.10,000
 Analisis Rugi Laba
 Keuntungan laba kotor perhari
= Total hasil penjualan – biaya produksi
= ( Rp.10,000 X 50pcs ) – Rp.354,000
= Rp.500,0000 – Rp.354,000
= Rp.146,000

 Keuntungan laba bersih perhari

= Total hasil penjualan – ( biaya produksi + biaya variabel / BOP )
= Rp.10,000 X 50pcs – Rp.354,000 + Rp.43,000
= Rp.500,000 – Rp.397,000
= Rp.103,000
 Analisis Rugi Laba
Laba kotor perbulan Laba bersih perbulan
Laba kotor X jumlah hari Laba bersih X jumlah hari
= Rp.146,000 X 24 hari = Rp.103,000 X 24 hari
= Rp.3,504,000 = Rp.2,472,000
 Analisis Rugi Laba
Laba kotor pertahun Laba bersih pertahun
Laba kotor X jumlah bulan Laba bersih X jumlah bulan
= Rp.3,504,000 X 12 bulan = Rp.2,472,000 X 12 bulan
= Rp.42,048,000 = Rp.29,664,000
 Break Efen Point
( Titik Impas Kembalinya Modal )
BEF = Biaya produksi + Aset + BOP
Keuntungan perhari
= Rp.354,000 + Rp.220,000 + Rp.43,000
Rp.103,000
= Rp.671,000
Rp.103,000
= Rp.6,514
Di bulatkan menjadi 7
Jadi titik BEP pada penjualan produk saya terletak di 7 hari
 Cara Pembuatan
 Campurkan tepung rose brand kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di
aduk
 Tuangkan santan kemudian air sedikit demi sedikit pastikan adonan tidak terlalu
kental atau terlalu encer jadi jumlah air yang dimasukkan bisa dimodifikasi sesuai
selera
 Masukkan kacang, daun jeruk, kemudian bumbui dengan garam, lalu aduk rata
 Panaskan minyak goreng yang banyak kemudian ambil adonan peyek
 Siram siram peyek dengan minyak panas sampai terlepas dari pinggiran
 Tiriskan minyak yang menetes kemudian simpan peyek di wadah kedap udara
 Demikian cara membuat peyek kacang renyah gurih dengan santan. Anda bisa
mengganti kacang tanah dengan toping lainnya