TAHU CRISPY BALADO

A. Gambaran Umum Produk

Peluang bisnis tahu crispy balado ini juga masih sangat terbuka lebar jika
Kita ingin terhun di dalamnya. Dengan menjalankan kegiatan usaha tahu crispy
balado ini bisa mendatangkan keuntungan untuk Kita.. Usaha tahu ini
menawarkan laba yang menggiurkan dan usaha ini tak pernah mengenal musim.
Selalu laris manis usaha ini baik dari siang hingga malam hari. Potensi usaha
ini juga sangat menarik dan laba yang ditawarkan sangat manis. Untuk
menjalankan kegiatan Tahu crispy adalah salah satu olahan makanan yang
terbuat dari tahu yang diolah dengan cara digoreng. Makanan ringan yang diberi
bumbu balado ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan juga gurih sehingga
banyak masyrakat yang menyukainya mulai dari kalangan anak-anak hingga
kalangan dewasa. Olahan makanan yang terkenal akan cita rasanya yang sangat
gurih ini memang sangat laris di pasaran. Pastinya Kita sering menjumpai
pedagang tahu crispy yang ada di pinggir-pinggir jalan. Untuk satu porsi tahu
crispy ini dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Karena olahan tahu
crispy balado ini cukup laris di pasaran hal ini tentunya telah memberikan
kesempatan bisnis yang sangat baik untuk dimanfaatkan. usaha tahu crispy ini
sangat mudah dan tidak membutuhkan modal yang besar.

B. Aspek Produk
1. Nama Usaha :Tahu Terang
2. Nama Produk : Tahu Crispy Balado
3. Jenis Produk : Makanan Ringan (Snack)
4. Bentuk : Bergerak dalam bidang perdagangan yang bentuk kegiatan
usahanya dilakukan secara perorangan
5. Tempat Usaha : Toko offline, Toko online
C. Bahan Baku
1. Tepung maizena, 3 sdm
2. Tahu, 250gr, diiris berbentuk kotak-kotak
3. Baking powder, 1 sdm
4. Tepung terigu, 100gr (saya peka tepung terigu merk cakra)
5. 2 buah telur ayam, kocok secara lepas
6. Bubuk balado secukupnya

D. Anggaran Produksi
Pembelian peralatan
Peralatan Harga
Etalase Rp. 769,000
Kompor dan gas Rp. 633,000
Panci Rp. 68,000
Pengaduk Rp. 15,000
Wajan Rp. 43,000
Penggoreng Rp. 360,000
Wadah Rp. 42,000
Meja dan Kursi Rp. 449,000
Peralatan tambahan Rp. 209,000
Jumlah Investasi Rp. 2,588,000

Biaya Operasional

Biaya Tetap
Penyusutan etalse 1/50 x Rp. 769.000 Rp. 15,380
Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp633.000 Rp. 12,660
Penyusutan panci 1/50 x Rp. 68.000 Rp. 1,360
Penyusutan pengaduk 1/50 x Rp. 15.000 Rp. 300
Penyusutan wajan 1/50 x Rp. 43.000 Rp. 860
Penyusutan penggoreng x Rp. 360.000 Rp. 7,200
Penyusutan wadah 1/50 x Rp. 42.000 Rp. 840
 Penyusutan meja dan kursi 1/50 x Rp. 449.000 Rp. 8,980
Penyusutan alat tambahan 1/50 x Rp. 209.000 Rp. 4,180
Total Biaya Tetap Rp. 51,760
Biaya Variabel

Biaya Variabel
tepung maizena Rp. 56,000 x 30 = Rp. 1,680,000
tahu Rp. 39,000 x 30 = Rp. 1,170,000
baking powder Rp. 8,000 x 30 = Rp. 240,000
tepung terigu Rp. 53,000 x 30 = Rp. 1,590,000
telur ayam Rp. 35,000 x 30 = Rp. 1,050,000
bubuk balado Rp. 36,000 x 30 = Rp. 1,080,000
garam Rp. 3,000 x 30 = Rp. 90,000
merica Rp. 3,000 x 30 = Rp. 90,000
lain-lain Rp. 90,000 x 30 = Rp. 2,700,000
Total Biaya Variabel Rp. 9,690,000

E. Anggran Operasional

Total Biaya Operasional

Biaya tetap + biaya variabel = Rp. 9,741,760

Pendapatan Penjualan

Pendapatan per Bulan

Penjualan rata – rata =
110 porsi x Rp. 13,000 = Rp. 1,430,000
Rp. 1,430,000 x 30 hr = Rp. 42,900,000
F. Segmentasi Produk
G. Segmentasi Pasar
H.