Business Plan

Moch Akbar Nur Ihsan

Rencana bisnis “Manajemen Sumber Daya Keluarga”, terhitung mulai dari bulan April-Juni
2022, antara lain:

No Menu

1. Burayot isi keju

 Anggaran Produksi

No. Nama Barang Jumlah Harga Total

1. Tempung beras 2 kg Rp 30.000 Rp 30.000

2. Keju 2 batang Rp 20.000 Rp 50.000

3. Vanili 1 pack Rp 8.000 Rp 58.000

4. Gula merah 1 kg Rp 16.000 Rp 74.000

5. Minyak goreng 2 liter Rp48.000 Rp 122.000

6. Mika plastik 2 pcs Rp 15.000 Rp 137.000

7. Stiker 1 lembar A3 Rp. 10.000 Rp. 147.000

Grand Total Cost Rp 147.000

Biaya Pendukung (tenaga, listrik, bahan bakar, dll) ditetapkan

Rp. 14.700
10% dari T.C

Total Seluruh Rp. 161.700

Harga Modal Satuan (Rp 161.700/25 porsi)

Rp 6.468
1 porsi = 8 pcs

Keuntungan 80% x Rp 6.468 Rp 5.174

Harga Jual Rp11.642

Dibulatkan Menjadi Rp 12.000

  Rincian Keuntungan Produk

No. Nama Produk Harga Jual Jumlah Pendapatan Pengeluara Keuntungan

n

Burayot isi
1 Rp 12.000 25 Porsi Rp 300.000 Rp 147.000 Rp 153.000
keju

Total Rp 153.000

Target penjualan 1 minggu adalah 25 porsi Sehingga, target keuntungan perminggu Rp 153.000,
dan perkiraan keuntungan selama 1 bulan adalah Rp 612.000. Jumlah pendapat perbulan
dikalikan dengan lama berwirausaha, yaitu 3 bulan, dengan total Rp 1.836.000

Cara pembuatan :

 Siapkan wadah lalu masukkan air dan gula merah kedalamnya. Panaskan hingga
mendidih.Lalu masukkan vanili dan keju.
 Masak hingga aromanya tercium wangi dan harum.
 Setelah adonan mengental angkat gula dan campurkan tepung beras. Untuk mengaduk
bisa dilakukan dalam baskom.
 Siapkan wajan, panaskan minyak dan goreng burayot sedikit-sedikit hingga matang,
gunakan capit agar tekstur dan bentuknya kue burayot tetap terjaga, angkat dan tiriskan
 Kue burayot siap untuk disajikan

Tanda Tangan ACC Tanda Tangan ACC

Hari/Tanggal : Hari/Tanggal :