BAKCO

(Bakwan Sambal Cuko)

Dosen Pengampu: HARIANTO, SE., MM.

Nama kelompok 4:

A. Khaerunnisa Ulpayani Fitri

01 (2020310849) 02 (2020310821)

Dilmawati Asrini
03 (2020310805)
04 (2020310835)
Pendahuluan
Latar Belakang

Dalam rangka pemenuhan persyaratan

usaha baru kami disini bermaksud
mengaktualisasikan teori dalam bentuk
kegiatan usaha penjualan dan
kewirausahaan dengan nama produk
BAKCO “(Bakwan Sambal Cuko). Setiap
usaha selalu ingin berkompetisi dengan
usaha lain untuk memperoleh keuntungan.
Berkaitan dengan hal “Proposal Bisnis”
sebagai penyedia kebutuhan sehari-hari
mampu berkompetensi memenuhi
kebutuhan masyarakat.
Tujuan Menyusun Proposal
1. Proposal ini dibuat untuk memenuhi tugas mata kuliah
Pengantar Bisnis
2. Inisiatif wirausaha sebagai pemilik usaha dalam membuka
usaha
3. Membuat mahasiswa lebih kreatif dan inovasi tentang
berwirausaha
4. Melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik
5. Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang
berwirausaha
6. Berguna untuk melakukan kerjasama dengan pendiri usaha
lain
Manfaat Pembuatan Proposal

● Menguji strategi dan hasil yang diharapkan wirausaha.

● Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif.
● Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan
meyakinkan pendapat pada pihak lain.
● Meningkatkan keberhasilan para wirausaha.
Analisis SWOT
Kekuatan(strengh)
Rasa keyakinan terhadap produk
yang berkualitas, karena kami
memilih dengan selektif bahan
baku produk yang segar dan
bersih, selain itu kepercayaan kami
pada strategis yang menurut kami
dapat menguntungkan usaha.
Kelemahan(weakness)
-Produk tidak tahan lama.
-Produk mudah di tiru.
-Harga bahan baku tidak stabil.
Peluang(opurtunity)
Produk ini belum banyak dipasarkan di
masyarakat maka dari itu ini menjadi
peluang kami untuk menarik pembeli
karena keunikan dari inovasi p
engolahan buah yang baru, selain itu
belum banyak yang menjual produk
dengan jenis yang sama.
Tantangan(dreath)
-Persaingan yang tidaksehat
-Bahan baku yang tidak stabil
-Adanya produk serupa dengan kualitas
baik dan harga murah sehingga
menjatuhkan produk sendiri
Aspek Produk
Apa yang dimaksud
dengan Bakco?

Bakco adalah nama yang kita ambil dari

singkatan “Bakwan Sambal cuko”
merupakan makananan gorengan yang
terbuat dari sayuran dan tepung terigu
yang lazim di temukan dikalangan
masyarakat namun kami mengkreasiakan
dengan membuat sambal cuko untuk
menambah cita rasa.
 Bahan-bahan pembuatan bakco
Bahan baku Jumlah Satuan Total
Kol 2 buah Rp 10.000 Rp 20.000
Wortel 9 buah Rp 1.000 Rp 9.000
Daun Bawang 2 ikat Rp 2.500 Rp 5.000
Daun Seledri 2 ikat Rp 2.500 Rp 5.000
Bawang Putih 2 buah Rp 2.500 Rp 5.000
Penyedap Rasa 10 bungkus Rp 500 Rp 5.000
Terigu 1 kg Rp 10.000 Rp 10.000
Minyak 2 liter Rp 25.000 Rp 50.000
Gula Aren 1buah Rp 10.000 Rp 10.000
Cuka 1 liter Rp 6.000 Rp 6.000
Cabe Rawit 1 liter Rp 5.000 Rp 5.000
Total Rp 130.000
 Peralatan dan Perlengkapan pembuatan Bakco
Peralatan
Pisau
Peralatan Jumlah Satuan Total
Baskom
Kantong Plastic 1 pack Rp 5.000 Rp 5.000
Gelas
Box Kue 1 pack Rp 5.000 Rp 5.000
Gunting
Plastik klip 1 pack Rp 5.000 Rp 5.000
Wajan
Total Rp 15.000
Sendok
Kompor
Spatula
Ulekan Dan lain-lain Harga
Capitan Transportasi Rp 15.000
Piring Isi ulang gas Rp 20.000
Total Rp 35.000
Cara Pembuatan
● Langkah pertamakali yang harus dilakukan yaitu menyiapkan bahan.Silakan ambil bawang putih
yang sudah anda siapkan. Lalu kupas cangkangnya dan haluskan dengan menggunakan ulekan.
● Setelah itu,silahkan kupas wortel. Lalu cuci bersama dengan kol lalu tiriskan.
● Kemudian,wortel dipotong korek api.Lalu iris kol dan iris halus daun bawang dengan daun seledri.
● Silahkan ambil wadah yang anda gunakan unruk membuat adonan.Lalu masukkan bahan-bahan
yang sudah anda siapkan seperti tepung terigu,bawang putih yang telah dihaluskan,penyedap rasa.
Aduk hingga semua bahan-bahan tercampur merata.
● Selanjutnya,silahkan ambil air dan tuangkan sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil terus diaduk.
Pastikan adonan yang anda buat tidak terlalu kental ataupun terlalu cair.
● Masukan wortel,kol,daun bawang,daun seledri yang sudah dicuci bersih.Lalu anda bisa mengaduknya
hingga merata.
● Silakan ambil wajan yang akan digunakan untuk menggoreng bakwan.Lalu tuangkan minyak goreng
secukupnya.
● Tunggu beberapa saat hingga minyak goreng panas dan meletup-meletup.Apabila minyak goreng
sudah panas,anda bisa langsung mengambil adonan secukupnya saja lalu goreng dipinggir wajan
dalam minyak panas.
● Selanjutnya,siram-siram adonan dengan minyak panas sampai terlepas.
● Kemudian anda bisa menggorengnya sampai matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
● Setelah matang,silahkan angkat dan disajikan pada piring saji yang sudah disiapkan.
Cara pembuatan sambal Cuko

● Bersihkan cabe rawit kemudian haluskan cabe rawit dengan menggunakan ulekan.
● Potong-potong gula aren dengan potongan yang kecil.
● Kemudian ambil cabe rawit lalu campurkan dengan gula aren yang telah di potong-potong kecil.
● Tambahkan juga dengan sedikit penyedap rasa.
● Setelah kedua bahan tersebut kita campur barulah kita tuangkan sedikit cuka dan air.
● Aduk hingga merata sampai gula aren tersebut larut dengan larutan cuka dan air.
Aspek Keuangan
Perhitungan Biaya
Modal/Pemasukan
Modal yang penulis keluarkan
dalam sekali produksi ialah sebesar
Rp. 180.000
Total biaya = Bahan baku + Peralatan +
Biaya lain-lain
= Rp. 130.000 + Rp. 15.000 + Rp.
35.000
= Rp. 180.000
Total yang digunakan dalam satu kali
produksi yang menghasilkan 180
produk dengan modal pengeluaran
Rp. 180.000
Penentuan Harga Jual
Harga pokok produksi = total biaya :
hasil produksi
= Rp. 180.000 : 180
= Rp. 1.000,-/buah
Harga jual = harga pokok + laba yang
diinginkan
= Rp. 1.000 + Rp. 1.500
= Rp. 2.500,- jadi harga jualnya yaitu
( Rp. 2.500/buah)
Perhitungan Laba/Rugi
Laba = ( hasil produksi x harga jual) -
modal
= ( 180 x Rp. 2.5000 ) – Rp.180.000
= Rp.450.000 – Rp. 180.000
= Rp. 270.000,- (laba)
 
Presentase laba = laba : modal x 100%
= Rp. 270.000 : Rp. 180.000 x 100%
= 1,5%
THANKS...
Any question?