MAKANAN RINGAN

“CIGOSI (CIMOL GORENG

ISI)”
Nama Kelompok :
Shintya Nurpadila (1031201041)
Inayah Nur Oktaviana (1031201011)
Sri Dahlia (1031211040)
Nigar Fazrianty (1031201031)
Suci Rahmadiahh (1031201043)
Euis Putri Yulia (1031201015)
Tyan Rahmadani (1031201045)
Di masa sekarang ini dimana masyarakat kita sudah sangat kritis
terhadap mutu makanan yang sehat terutama makanan yang bersifat
cemilan atau jajanan ringan. Untuk itu kami bermaksud untuk membuat
satu macam cemilan yang berbahan dasar dari tepung aci yang aman
untuk dikonsumsi karena higienis dan bersih dalam proses produksi serta
tentu saja harus dengan harga yang terjangkau oleh masyarakat pada
umumnya. cimol adalah makanan yang digemari oleh sebagian besar
masyarakat dan juga kami sendiri sudah tau rasa seperti apa yang akan
kami buat. Maka dari itu kami membuat olahan ini yang berbentuk
gorengan dengan tambahan rasa-rasa yang kekinian dan juga
ditambahkan dengan taburan bumbu sesuai rasa yang kami tawarkan
agar para penikmat produk kami dapat merasakan hal baru dari produk
 Rumusan Masalah

• Bagaimana cara memulai suatu bisnis rumahan

• Bagaimana cara menambah pendapatan sebagai
mahasiswa
 Visi &Misi Usaha
Visi Usaha
Adapun visi usaha cigosi (cimol goreng isi) adalah menjadikan jajanan tersebut sebagai
produk unggulan.
Misi Usaha:
Adapun misi yang ingin dicapai dalam usaha tersebut

• Memperkenalkan produk lokal

• Mengembangkan dan mengangkat produk lokal secara lebih luas
• Menjadi enterpreneur yang mampu bersaing di dunia bisnis global
 Tujuan kami memilih usaha ini adalah :
1) Menarik minat konsumen untuk merasakan
cemilan yang murah meriah
2) Mencapai target penjualan
3) Mencari keuntungan/laba
 PROFIL ORGANISASI

● Nama Perusahaan : Grateful

● Pemilik Perusahaan: Kelompok
● Produk Yang Dijual : Cimol Goreng Isi
(CIGOSI)
● Jenis Usaha : Makanan Ringan
● Alamat : Jl. Raya Pondok Gede No
23, Kramat Jati, Jakarta Timur
 STRUKTUR ORGANISASI

PENANGGUNG
JAWAB SEKRETARIS BENDAHARA
Shintya Nurpadila Euis Putri Yulia Inayah Nur Oktaviana

BAGIAN KREATIF BAGIAN BAGIAN

& PEMASARAN PRODUKSI 1 PRODUKSI 2
• Sri Dahlia Nigar Fazrianty Tyan Rahmadani
• Suci Rahmadiah
 Tugas Tiap Staf
Organisasi

Penanggung Jawab
 a). Berkomunikasi atas nama
perusahaan
 b). memimpin pengembangan strategi
jangka pendek dan jangka panjang bisnis
 c). Menciptakan dan
mengimplementasikan visi dan misi
perusahaan atau organisasi
 d). Mengevaluasi pekerjaan para divisi
lainnya didalam bisnis
 e). Menjanga performa perusahaan
terhadap situasi pasar yang kompetitif,
peluang ekspansi, perkembangan pasar,
 SEKRETARIS

a). Mengatur dan mencatat hasil diskusi

b). Membantu CEO/penanggung jawab untuk mengatur
divisi-divisinya
c). Mengadministrasikan dokumen perusahaan dan
bisnis
d). Menyiarkan, mendistrbusikan dan mengelola surat
serta arsip yang berhubungan dengan pelaksanaan
kegiatan bisnis
e). Menyiapkan laporan, surat, hasil rapat dan evauasi
kegiatan dari aktivitas bisnis
 BENDAHARA

a). Membuat perencanaan umum keuangan perusahaan

b). Bertanggung jawab dalam berbagai keputusan
pembiayaan yang ada
c). Mengkoordinasikaan pengontrrolan dana perusahaan
bisnis
d). Membantu perencanaan bisnis dan pengambilan
keputusan dengan keuangan yang sesuai bisnisnya
e). Berhubungan dengan pihak internal maupun eksternal
terkait dengan aktivitas keuangan perusahaan
BAGIAN KREATIF & PEMASARAN

● a). Melakukan manajemen kampanye

pemasaraan produk
● b). Memproduksi materi pemasaran dan
promosi
● c). Memantau dan mengelola media sosial
perusahaan
● d). Melakukan riset pelanggan dan pasar
● e). Melacak tren saat ini dan memantau
persainganpasar
 BAGIAN PRODUKSI

a). Mempersiapkan konsumsi untuk konsumen yang sudah

memesan bisnis
b). Bertanggung jawab atas citarasa dan kualitas produk
bisnis kuliner
c). Merancang, mengembangkan, membuat konsep,
mengkaji ulang, menganalisis, mementukan bahan
baku dan pengawasaan mutu produk
d). Menyiapkan dan membereskan peralatan memasak
e). Mengurus biaya produksi bersama dengan manajer
keuangan / bendahara
 BAB II
Bahan-bahan :
1. Tepung terigu
2. Tepung tapioka Perlengkapan tambahan :
3. Garam 1. Food paper
4. Merica bubuk 2. Garpu plastik
5. Penyedap rasa 3. Paper bag
6. Minyak sayur 4. Pouch
7. Sepotong daging ayam 5. Stiker merk usaha
8. Sosis
9. Keju
10. Telur ayam
11. Bubuk perasa
 Cara Pembuatan :
1. Siapkan semua bahannya
2. Lalu campurkan Tepung terigu,
tepung tapioka, 3 butir telur (ambil
putihnya saja), 3 bungkus merica
bubuk 4 bungkus penyedap rasa dan
air panas secukupnya. Aduk adonan
hingga merata.
3. Sementara itu, potong sosis menjadi
ukuran yang samaan goreng sosis
hingga matang.
4. Selanjutnya goreng ayam hingga
kuning keemasan lalu tiriskan dan
suwir-suwir ayam menjadi beberapa
5. Selanjutnya pipihkan adonan dan
isi dengan sosis dan ayam, lalu kita
bulat-bulat Dan kita goreng kembali
hingga matang.
6. Jika sudah selesai kita tiriskan
cimol lalu dicampur dengan bumbu
balado.
7. Setelah itu kita kemas dengan
menggunakan Mika plastik serapi
mungkin
8. Lalu cigosi siap dipasarkan
 ASPEK KEUANGAN

Biaya Tidak Tetap Modal peralatan dan

perlengkapan :
Bahan baku cigosi :
Gas 3kg = Rp.
Tepung terigu 1 kg = Rp. 10.000
22.000
Tepung tapioka ½ kg = Rp. 6.000
Paper bag 40 pcs = Rp.
Telur ½ kg = Rp. 12.000
30.000
Penyedap rasa 4 bungkus = Rp. 2.000
Garpu pelastik 50 pcs = Rp.
Merica bubuk 3 bungkus = Rp. 3.000
7.000
Minyak goreng 1 liter ` = Rp. 20.000
Food Paper 40 bungkus = Rp.
Sosis 1 pack isi 8 ` = Rp. 20.000
17.000
Keju 1 bunngkus = Rp. 15.000
Banner usaha = Rp.
Bubuk balado 2 bungkus = Rp. 12.000
60.000
Ayam (dada) 1 potong = Rp. 15.000 +
Stiker merek usaha 45 pcs = Rp.
Total Bahan baku (per hari) Rp.
9.000
115.000 Total Bahan baku (per bulan) TOTAL
Pouch 10 pcsBIAYA UNTUK
= Rp BULAN
7.000+
Rp. 3.450.000 PERTAMA : Rp. 8.010.000
 ASPEK KEUANGAN
Perhitungan Laba Rugi Harga Jual
Dari 1 kg tepung / bahan mentah
menghasilkan 37 bungkus cigosi (cimol Terdapat 3 jenis isian pada
goreng isi). Asumsi penjualan per hari 37 cimol goreng isi (cigosi) yaitu :
bungkus. - Cigosi ayam
- Cigosi sosis
Total penjualan per bulan : - Cigosi keju
37 bungkus x Rp 5.000 x 30 hari = RP
5.550.000 Setiap 1 bungkus berisi 4 cigosi
yang disertai bumbu perasa.
Bulan pertama : Harga jual cimol goreng isi
- Penjualan per bulan = Rp 5.550.000 yaitu Rp. 5.000/bungkus.
- Biaya = Rp 8.010.000
- Kerugian = Rp 2.460.000
 ANALISIS SWOT
Setiap kegiatan usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu ialah
mengukur kemampuan usaha terhadap lingkungan/pesaing yaitu melalui
analisis SWOT :

Faktor
Internal
 STRENGHT (Kekuatan)  WEAKNES (Kelemahan)
Kekuatan dari produk ini adalah : Kelemahan dari produk ini ialah
• Mudah di terima masyarakat :
• Produk yang higienis • Tidak tahan lama
• Mempunyai rasa yang enak, • Produknya mudah ditiru
gurih dan banyak varian rasa • Mempunyai produsen yang
• Mempunyai kemasan yang go memiliki jenis produksi yang
green sama
• Mempunyai harga jual yang • Harga bahan baku produksi
terjangkau yang bisa berubah-ubah
 Faktor Eksternal

 OPPURNITY (Peluang)  THREATS (Ancaman)

Tempat penjualan yang strategis • Adanya pesaing yang
• Menargetkan konsumen yang menjual produk dengan
butuh cemilan praktis harga yang lebih murah
• Konsumen suka dengan cemilan
yang berharga terjangkau
• Jajanan jadul yang di
modernisasikan
• Bisa dikemas dalam frozen food
 BAB IV
ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

1. Analisi Pasar
1. Target Pasar
● Tempat usaha ini bertempat di lingkungan rumah dan kampus Universitas Mh.thamrin

2. Persaingan
● Situasi persaingan untuk usaha cimol goreng isi ini terutama di daerah tempat kami (universitas
mh thamrin dan lingkungan rumah) masih belum banyak yang menekuninya, sehingga analisa
persaingan usaha ini relatif masih ringan atau mudah.

3. Sasaran Pembeli
● Sasaran pembelian yaitu mahasiswa dan lingkungan universitas mh thamrin
4. Produk
● Cigosi (cimol goreng isi) adalah makanan yang berupa gorengan yang berisi ayam dan sosis yang
berukuran bulat yang di olah dari tepung terigu dan tepung tapioka. Cimol ini bercita rasa gurih dan
agak sedikit pedas karena ditaburi bumbu balado, karena di olah secara sederhana tanpa
menggunakan bahan pewarna dan pengawet sehingga keaslian rasanya tetap terjaga dan kualitasnya
terjangkau. 
5. Jenis Usaha
● Jenis Usaha yang di jalankan adalah jenis usaha yang bersifat home industry di mulai dari proses
produksi hingga proses pemasaran dilakukan di rumah dan di kerjakan dengan beberapa orang , usaha
ini menggunakan modal milik sendiri.
6. Harga Jual
● Cigosi (cimol goreng isi berisi 4 cimol dengan varian ayam dan sosis) yang berharga Rp. 5.000
 Strategi Pemasaran Langkah Promosi

● Personal selling yaitu menjual produk ● Setiap pembelian 3 bungkus cigosi

secara face to face atau langsung akan mendapatkan free 1 buah pouch
melayani konsumen dan menjelaskan cantik.
produk hingga pada akhirnya
konsumen melakukan
pembelian/transaksi.
● Promosi melalui jejaring social media
whatsapp dan Instagram
● Memasang iklan pada :
1. Kemasan produk
2. Jejaring sosial
3. Pamflet/brosur
 BAB V
Perencanaan bisnis
Metode pelaksanaan program
• -metode pengumpulan data mencatat segala
jenis aktivitas dan kendala-kendala apa saja
yang dapat menghambat kelancaran usaha
• -sosialisasi terhadap masyarakat memberi
secara Cuma-Cuma kepada tetangga sekitar
• -penjualan atau pemasaran produk setelah
selesai segala aktivitas kuliah biasanya
dilakukan dari sore hingga malam
• -pembagian hasil kerja keuntungan dibagi rata
Rencana usaha
• -rencana jangka pendek menambah
pengalaman kerja di dalam usaha bisnis,
dan meningkatkan kreativitas
• -rencana jangka menengah menjadi
seorang pengusaha muda yang sukses
• -rencana jangka panjang meningkatkan
mutu dan kualitas dari usaha kami
 BAB VI
PENUTUP

Kesimpulan

Demikian proposal usaha ini kami buat, harapan kami untuk produk ini
adalah supaya produk ini bisa lebih berkembang dan maju. Kami yakin
usaha cimol ini akan berjalan dengan baik lancar karena kami akan bekerja
sama dengan mitra-mitra yang siap membantu kami untuk melancarkan
usaha ini
 COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
DESIGN METHOD
METHOD DESCRIPTION FUNCTIONALITY
Mars is full of iron oxide
Despite being red, Mars is
Activities dust, which gives its
actually a cold place
reddish cast

Venus is the second planet Venus is extremely hot,

COMMUNICATIONS

Goals
DESIGN & VISUAL

from the Sun even more than Mercury

Mercury is the closest Mercury is the smallest

Feedback
planet to the Sun planet of them all

Saturn is composed of Saturn is one of the

Assessment
hydrogen and helium planets with rings
 COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
IMAGES
ALWAYS
REINFORCES
THE CONCEPT
COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL

Images reveal large amounts of data,

so remember: use an image instead
of a long text. Your audience will
appreciate it
 COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
9h 55m 23s
Jupiter's rotation period

333,000
The Sun’s mass compared to Earth’s
COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL

386,000 km
Distance between Earth and the Moon
 COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
DESIGN SOFTWARES

25% 50% 80%

COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL

DREAMWEAVER PHOTOSHOP ILLUSTRATOR

Mercury is the closest Venus has a beautiful Despite being red, Mars is
planet to the Sun and the name and is the second actually a cold place. It’s
smallest in the Solar planet from the Sun full of iron oxide dust
System
 COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
KEYBOARD SHORTCUTS
SHORTCU SHORTCU
FUNCTIONALITY FUNCTIONALITY
T T
Despite being red, Mars Earth is the only planet
CTRL+A CTRL+K
is actually a cold place that harbors life
COMMUNICATIONS

Venus is the second Jupiter is the biggest

DESIGN & VISUAL

CTRL+B CTRL+Z
planet from the Sun planet of them all

Mercury is the closest Neptune is very far away

CTRL+C CTRL+N
planet to the Sun from the Sun

Saturn is composed of The Sun is the star at the

CTRL+V
hydrogen and helium CTRL+U center of the Solar
System
 COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
COLOR WHEEL
PRIMARY
Venus is the second
planet from the Sun ANALOGOUS
Despite being red, Mars
SECONDARY is actually a cold place
COMMUNICATIONS

Neptune is the farthest

DESIGN & VISUAL

planet from the Sun

COMPLEMENTAR
TERTIARY Y
Saturn is composed of Mercury is the closest
hydrogen and helium planet to the Sun
 COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
04
SUMMING UP
THE SUBJECT
COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL

You can enter a subtitle here if you need it

 COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
DESIGN PROCESS

01 02
MERCURY SATURN
Mercury is the closest Saturn is composed of
planet to the Sun hydrogen and helium
COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL

05 04 03
MARS VENUS NEPTUNE
Despite being red, Venus is the second Neptune is the farthest
Mars is a cold place from the Sun planet from the Sun
 COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
GRID LAYOUT
MARS VENUS SATURN
Despite being red, Mars Venus is the second from Saturn is composed of
is a cold place the Sun hydrogen and helium
COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
DESIGN & VISUAL
COMMUNICATIONS
AWESOM
E WORDS
COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
 COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
DESIGN PROJECT CHECK
CHECK DEADLINE TASK DESCRIPTION
Despite being red, Mars
12/07 Mars
is actually a cold place

Venus is extremely hot,

10/07 Venus
even more than Mercury
COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL

Mercury is the smallest

02/08 Mercury
planet of them all

Saturn is one of the

20/08 Saturn
planets with rings
 COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
COMPUTE
R MOCKUP
You can replace the image
COMMUNICATIONS

on the screen with your

DESIGN & VISUAL

own work. Just right-click

on it and select “Replace
image”
 COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
TABLET
MOCKUP
You can replace the image
COMMUNICATIONS

on the screen with your

DESIGN & VISUAL

own work. Just right-click

on it and select “Replace
image”
 COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
PHONE
MOCKUP
You can replace the image
COMMUNICATIONS

on the screen with your

DESIGN & VISUAL

own work. Just right-click

on it and select “Replace
image”
 COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
OUR TEAM
COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL

JENNA DOE JIMMY PATTERSON

You can speak a bit about You can speak a bit about
this person here this person here
DESIGN & VISUAL
COMMUNICATIONS
ALTERNATIVE RESOURCES
COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
 COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
ALTERNATIVE RESOURCES
Here’s an assortment of alternative resources whose style fits the one of this template:
VECTOR
● Hand drawn flat design trendy cartoon badges and labels (I)
● Hand drawn flat design trendy cartoon badges and labels (II)
PHOTO
COMMUNICATIONS

● Young female designer working on a project

DESIGN & VISUAL

● Graphic designer sitting at desk

● Graphic designer sketching a logo
 COMMUNICATIONS
DESIGN & VISUAL
RESOURCES
Did you like the resources on this template? Get ● Computer screen on office workspace wi
them for free at our other websites: th color palettes
● Medium shot happy man smiling
VECTOR
● Portrait of expressive african american w
● Hand drawn flat design trendy cartoon el oman
ement collection (I)
● Hand drawn flat design trendy cartoon el ICON
ement collection (II)
COMMUNICATIONS

● Web Design | Flat

DESIGN & VISUAL

● Flat sparkling star collection

● Pastel grid green vaporwave schedule
PHOTO
● Young female designer working on a proj
ect