TUGAS KWU (Kewirausahaan)

Proposal Cigor

YASER MAKATITA
G2A219013

PROGRAM SARJANA ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN DAN KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SEMARANG
2019
Latar Belakang

Pada umumnya masyarakat selalu menginginkan sesuatu yang berbeda, tidak

terkecuali dengan hal kuliner atau makanan. Oleh karena itu dengan menciptakan cigor
(cilok goreng) aneka rasa ini konsumen bisa lebih tertarik. Olahan cigor (cilok goreng)
ini tidak menggunakan bahan pengawet ataupun bahan lainnya yang dapat
membahayakan kesehatan konsumen, dan telah disesuikan dengan standar atau
persyaratan pemerintah terhadap makanan yang sehat.

Pada pengolahan cigor (cilok goreng) ini ada beberapa bahan baku yang
dibutuhkan seperti tepung terigu dan sagu. Bumbu – bumbu yang dibutuhkan dalam
pengolahan cigor (cilok goreng) ini seperti cabe, garam, bawang merah, bawang putih,
kemiri, kacang dan penyedap rasa. Untuk menetapkan harga kita perlu melakukan riset
dan membandingkannya dengan strategi pemasaran kita dalam usaha dengan cara
menyesuaikan harga dan tempat yang strategis. Bisa juga dengan melakukan promosi
pada produk yang dimiliki.

Pandai mengatur harga dalam pemasaran, tempat penjualan, promosi produk dan
inovasi yang bagus terhadap produk. Seperti bagaimana cara membuat cigor (cilok
goreng) ini terlihat lebih unik dan berbeda dari olahan cilok pada umumnya.

Analisa Peluang Usaha

Analisis SWOT :

 Strength

Kekuatan dari produk ini menjual untuk semua kalangan masyarakat.

 Weakness
 Produk ini tidak tahan lama

Mudah ditiru

 Opportunity

Tempat strategis

Fasilitas yang memadai

 Threath

Adanya pesaing yang menjual produk ini dengan harga lebih murah

Marketing Mix

1. Produk

Produk yang dijual adalah “Cigor” merupakan makanan camilan.

2. Price

Harga Rp.500/pcs karena harga ini sangat terjangkau dan murah.

3. Promotion

Dalam melakukan promosi dilakukan menyebarkan brosur dan pemberian

diskon 10% untuk pembelian 20pcs

4. Place

Tempat pemasaran di pasar karna strategis dan mudah dijangkau konsumen.

Proses Produksi dapat menghasilkan 300 pcs cigor

Bahan baku yang dibutuhkan :

o 1kg tepung terigu

o 1kg tepung sagu

o Penyedap

o Garam

o Cabe

o Bawang merah

o Bawang putih

o Kemiri

o kacang tanah

o 1 botol kecap

o 1 botol saus
Cara Pembuatan

 Membuat adonan untuk cilok dan membulatkan adonan cilok

 Rebus cilok yang sudah dibuat hingga matang

 Membuat bumbu yang sudah dibuat hingga tercium harum

 Masukkan cilok kedalam bumbu yang sudah matang, adung hingga rata

 Masukan bumbu penyedap secukupnya

 Diamkan selama beberapa menit

 Masukan cilok yang sudah jadi kedalam plastik kemasan

 Cigor siap untuk dipasarkan dan dinikmati

Rincian Biaya

 Modal bahan baku :

1kg tepung terigu Rp.8000

1kg tepung sagu Rp.6000

1kg minyak goreng Rp.6000

Penyedap Rp.3000

Garam Rp.3000

Cabe Rp.5000

Bawang Merah Rp.2000

Bawang putih Rp.2000

Kemiri Rp.2000

Kacang tanah Rp.6000

1 botol kecap Rp.6000

1 botol saus Rp.8000

 Bahan tambahan :

Plastik kemasan Rp.2.500

Stik Rp.2.500
Harga Pokok

Harga pokok = 68000 : 300

= Rp.226/pcs

Harga jual = Rp.500/pcs

Analisis keuntungan

Pendapatan/hari = Rp.500x300

= Rp.150

Laba Kotor = Rp.226x300

= Rp.67.800

Laba Bersih = Rp.150.000-67.800

=82.200

Pendapatan/minggu = Rp.500x2100

= Rp.1.050.000

Laba Kotor = Rp.226x2100

= Rp.474.600

Rp.1.050.000- Rp.474.600

Laba Bersih = Rp. 575.400

Kesimpulan

Produk yang akan dipasarkan dapat diterima oleh semua kalangan, baik dalam
negeri maupun luar negeri maka :

1. Membuat produk yang bermanfaat, berkualitas dan laku dijual dengan

harga bersaing
2. Membuat desain yang baru dan harga terjangkau
3. Memilih dan menentukan wilayah pemasaran yang menguntungkan