PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

IGNES ANDINI YUNIAR

A.14.19.0041

T I N G K AT 3 B

A K A D E M I K E B I D A N A N C I A N J U R TA H U N A J A R A N 2 0 1 9 / 2 0 2 0
 KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam saya
sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantara sekian
banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke dimensi terang yang
memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh
karenanya kami dapat menyelesaikan tugas kewirausahaan ini dengan baik dan tepat waktu.

Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi salah satu
tugas yang diberikan oleh dosen pada mata kuliah kewirausahaan.

Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun berkat dukungan
materil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik,
oleh karena itu melalui kesempatan ini kami menyampaikan terimakasih dan penghargaan
setinggi-tingginya kepada semua pihak terkait yang telah membantu terselesaikannya tugas
ini.

Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang benar
datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT, meski begitu tentu
tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang
membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada tugas selanjutnya.
Harapan saya semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi saya dan bagi pembaca lain pada
umumnya
 DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR.....................................................................................

DAFTAR ISI...................................................................................................

BAB I PENDAHULUAN.............................................................................

1.1 Latar Belakang.........................................................................................1

1.2 Tujuan Proposal.......................................................................................1

1.3 Manfaat Proposal.....................................................................................1

BAB II KEGIATAN USAHA.....................................................................2

2.1 Aspek Produksi.......................................................................................2

2.2 Aspek Pemasaran....................................................................................2

BAB III PERENCANA KEUANGAN......................................................3

3.1 Modal Usaha...........................................................................................4

3.2 Biaya Tetap............................................................................................4

3.3 Biaya Variabel........................................................................................5

3.4 Analisis Perencanaan Laba/Rugi............................................................5

BAB IV PENUTUP....................................................................................6

4.1 Kesimpulan............................................................................................6
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Di jaman persaingan perdagangan saat ini, para wirausahawan berlomba-lomba untuk
menciptakan suatu produk yang diharapkan akan disukai dan diminati oleh konsumen. Dari
berbagai macam produk yang ada, produk makanan/kuliner merupakan salah satu produk
yang paling diminati konsumen. Dengan pasar kalangan baik pelajar dan mahasiswa, maka
saya memiliki ide pendirian usaha kuliner yaitu “Cilok Baa…”.

Sesuai dengan gaya hidup anak muda yang senang dalam mencoba hal baru, inovasi tahu
pedas ini bisa menjadi pertimbangan. Dengan dilengakapi dengan rasa yang pedas, cocok
untuk kepribadian anak muda yang bersemangat dan pastinya akan disukai oleh mereka.
Berdasarkan Latar belakang diatas, maka saya membuat prposal pendirian usaha “Cilok
Baa…”.

1.2 Tujuan Proposal

Tujuan dari pembuatan proposal pendirian usaha ini adalah:

1. Sebagai syarat untuk memenuhi tugas kewirausahaan

2. Sebagai inisiatif wirusaha sebagai pemilik usaha dlm membuka usaha
3. Untuk melatih diri agar dapat berwirausaha dengan baik.
4. Untuk menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha
5.
1.3 Manfaat Proposal
Manfaat dari pembuatan proposal pendirian usaha ini adalah :

1. Dapat membantu wirausaha untuk mengembang kan usaha dan menguji strategi dan
hasil yang di harap kan dari sudut pandang pihak lain (investor)
2. Membantu meningkat kan keberhasilan para wirausahawan dan wirausahawati.
 
 BAB II
KEGIATAN USAHA
 2.1       Aspek Produksi

Bahan – Bahan :

 Pentol warna-warni
 8 sdm tepung terigu
 8 sdm tepung kanji
 3 siung bw putih
 3 siung bw merah
 1 sdt lada halus
 1 sdt garam / selera
 penyedap royco
 200 ml air panas
 Cabai rawit merah
 Wotel
 Kol
 Tauge
 Minyak goreng
 Garam
 Tepung Terigu
 Air
Cara Membuat :

1. Uleg cabai rawit merah hingga setengah halus

2. Potong panjang wortel
3. Cincang kasar kol
4. Oseng wortel, kol, tauge dan cabai hingga layu, bumbui secukupnya
5. Buat pentolnya
6. Haluskan bawang pth bawang merah, tumis hingga kekuningan tuang air
sedikit dulu biarkan mendidih tambahkan garam, penyedap matikan api
7. Masukan campuran tepung ke cairan bumbu aduk2 tambahkan air jika masih
kurang kalis,
8. Tambahkan pewarna sebagai kreasi baru
9. Jika sudah bulatkan sesuai selera kemudian masukkan ke rebusan air panas
biarkan sampe mengapung tandanya sudah matang
 

10. Jadikan pentol warna warni sebagai sajian utama dan bumbu pedas dengan
sayur sebagai  pelengkapnya
 

2.2 Aspek Pemasaran

Proses pemasaran usaha tahu pedas sadis ini dapat di jual dengan cara :
1. Membuka tempat usaha di rumah
2. Dijual di pinggir jalan raya yang lokasinya dekat dengan sekolah SMP maupun SMA.
 

 
 BAB III
PERENCANAAN KEUANGAN
3.1       Modal Usaha

Modal awal untuk mendirikan usaha tahu pedas sadis ini adalah Rp 2.000.000,00

3.2       Biaya Tetap

Harga
No Nama Barang Banyak  Quantity Satuan Jumlah

1 Plastik 10  Kantong 10×10.000 Rp 100.000,00

2 Gerobak 1 Unit 1×1.000.000 Rp 1.000.000,00

3 Wajan+Spatula 1 Paket 1×10.0000 Rp 100.000,00

4 Tabung Gas 1 Unit 1×120.000 Rp 120.000,00

Pencapit
5 Makanan 1 Unit 1×5.000 Rp 5.000

Total Rp 1.325.000,00
 

3.3       Biaya Variabel

Harga
No Nama Bahan Banyak Quantity Satuan Jumlah

1 Tepung Pati 5 Kg 5 x 3.500 Rp 17.500

Cabai Rawit
2 Merah 1 Kg 1×40.000 Rp 120.000

3 Wortel 500 Gram 0.5×20.000 Rp 10.000

4 Kol 500 Gram 0.5×20.000 Rp 10.000

 5 Tauge 500 Gram 0.5×20.000 Rp 10.000

Minyak
6 Goreng 2 Liter 2×20.000 Rp 40.000

7 Garam 3 Plastik 3×1.000 Rp 3.000

Tepung
8 Terigu 15 Kg 15×10.000 Rp 150.000

Total Rp 370.500,00
 

3.4 Analisis Perencanaan Laba/Rugi

Keterangan Debit Kredit

Modal Usaha Rp 2.000.000

Penjualan (300x Rp. 3000) Rp 900.000

Hpp (Biaya Tetap) Rp .1.325.000

        (Biaya Variabel) Rp .   370.500

Laba Total Rp 1.204.500

 

BAB IV
 PENUTUP 
4.1       Kesimpulan

Berdasarkan perhitungan yang telah saya lakukan untuk mendirikan Usaha Tahu Pedas Sadis
dengan modal awal Rp 2.000.000, dengan estimasi jumlah biaya tetap Rp 1.325.000 dan
jumlah biaya variabel sebesar Rp 370.500, maka pada hari pertama saya membuka usaha ini
jika saya berhasil menjual 300 porsi Pentol Pedas “Cilok Baa…” seharga Rp 3000/porsi,
maka dapat diperkirakan saya akan mendapatkan total laba yaitu sebesar Rp 1.204.500.

Satu porsi bisa berisi 7pentol dengan berbagai warna. Saya berencana membuat system
penjualan paketan yang menyediakan paket pentol dengan minumannya.