PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

UAS

TENTANG USAHA CILOK

NAMA MAHASISWA:

DESNIA SELVI AINUN (20251048P)

DOSEN PENGAMPU : Dr. H TOBARI, MM

PROGRAM STUDI S1 KEBIDANAN UNIVERSITAS KADER BANGSA

TAHUN AJARAN 2021/2022

1
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam
kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantara
sekian banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke dimensi
terang yang memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia,
sehingga oleh karenanya kami dapat menyelesaikan tugas kewirausahaan ini dengan
baik dan tepat waktu.

Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi
salah satu tugas yang diberikan oleh dosen pada mata kuliah kewirausahaan.

Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun berkat
dukungan materil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini
dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami menyampaikan
terimakasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada semua pihak terkait yang
telah membantu terselesaikannya tugas ini.

Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang benar
datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT, meski
begitu tentu tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan
kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada
tugas selanjutnya. Harapan kami semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami
dan bagi pembaca lain pada umumnya.

Penyusun

2
 

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR……………………………………………………………..2

DAFTAR ISI……………………………………………………………………….3

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang…………………………………………………………………..4.

1.2 Tujuan Proposal………………………………………………………………….4

1.3 Manfaat Proposal………………………………………………………………...4

BAB II KEGIATAN USAHA

2.1 Aspek Produksi………………………………………………………………….5

2.2 Aspek Pemasaran………………………………………………………………..6

BAB III PENUTUP

3.1 Kesimpulan……………………………………………………………………...7

BAB I

3
 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di jaman persaingan perdagangan saat ini, para wirausahawan berlomba-lomba untuk

menciptakan suatu produk yang diharapkan akan disukai dan diminati oleh konsumen.
Dari berbagai macam produk yang ada, produk makanan/kuliner merupakan salah
satu produk yang paling diminati konsumen. Dengan pasar kalangan baik pelajar dan
mahasiswa, maka saya memiliki ide pendirian usaha kuliner yaitu “Cilok”.

Sesuai dengan gaya hidup anak muda yang senang dalam mencoba hal baru, inovasi
tahu pedas ini bisa menjadi pertimbangan. Dengan dilengakapi dengan rasa yang
pedas, cocok untuk kepribadian anak muda yang bersemangat dan pastinya akan
disukai oleh mereka. Berdasarkan Latar belakang diatas, maka saya membuat
proposal pendirian usaha “Cilok ”.

1.2 Tujuan Proposal

Tujuan dari pembuatan proposal pendirian usaha ini adalah:

1. Sebagai syarat untuk memenuhi tugas kewirausahaan

2. Sebagai inisiatif wirusaha sebagai pemilik usaha dalam membuka usaha
3. Untuk melatih diri agar dapat berwirausaha dengan baik.
4. Untuk menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha

1.3 Manfaat Proposal

Manfaat dari pembuatan proposal pendirian usaha ini adalah :

1. Dapat membantu wirausaha untuk mengembang kan usaha dan menguji

strategi dan hasil yang di harap kan dari sudut pandang pihak lain
(investor)
2. Membantu meningkat kan keberhasilan para wirausahawan dan
wirausahawati.

4
 BAB II

KEGIATAN USAHA

 2.1       Aspek Produksi

Bahan – Bahan :

Pentol warna-warni
8 sdm tepung terigu
8 sdm tepung kanji
3 siung bw putih
3 siung bw merah
1 sdt lada halus
1 sdt garam / selera
penyedap royco
200 ml air panas
Cabai rawit merah
Wotel
Kol
Tauge
Minyak goring
Garam
Tepung Terigu
Air

Cara Membuat :

1. Uleg cabai rawit merah hingga setengah halus

2. Potong panjang wortel
3. Cincang kasar kol
4. Oseng wortel, kol, tauge dan cabai hingga layu, bumbui secukupnya
5. Buat pentolnya
6. Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga kekuningan
tuang air sedikit dulu biarkan mendidih tambahkan garam, penyedap
matikan api

5
 7. Masukan campuran tepung ke cairan bumbu aduk2 tambahkan air jika
masih kurang kalis,
8. Tambahkan pewarna sebagai kreasi baru
9. Jika sudah bulatkan sesuai selera kemudian masukkan ke rebusan air
panas biarkan sampe mengapung tandanya sudah matang
10. Jadikan pentol warna warni sebagai sajian utama dan bumbu pedas
dengan sayur sebagai  pelengkapnya

2.2 Aspek Pemasaran

Proses pemasaran usaha cilok ini dapat di jual dengan cara :

1. Membuka tempat usaha di rumah

2. Dijual di pinggir jalan raya yang lokasinya dekat dengan sekolah SMP
maupun SMA.

6
 

BAB III

PENUTUP 

3.1       Kesimpulan

Berdasarkan perhitungan yang telah saya lakukan untuk mendirikan Usaha cilok
dengan modal awal Rp 2.000.000, dengan estimasi jumlah biaya tetap Rp 1.325.000
dan jumlah biaya variabel sebesar Rp 370.500, maka pada hari pertama saya
membuka usaha ini jika saya berhasil menjual 300 porsi Pentol Cilok seharga Rp
3000/porsi, maka dapat diperkirakan saya akan mendapatkan total laba yaitu sebesar
Rp 1.204.500.

Satu porsi bisa berisi 7pentol dengan berbagai warna. Saya berencana membuat
system penjualan paketan yang menyediakan paket pentol dengan minumannya.

7
 PENGAJUAN DANA

3.1       Modal Usaha

Modal awal untuk mendirikan usaha cilok ini adalah Rp 2.000.000,00

3.2       Biaya Tetap

No Nama Barang Banyak  Quantity Harga Satuan Jumlah

Rp
1 Plastik 10  Kantong 10×10.000
100.000,00

Rp
2 Gerobak 1 Unit 1×1.000.000
1.000.000,00

Rp
3 Wajan+Spatula 1 Paket 1×10.0000
100.000,00

Rp
4 Tabung Gas 1 Unit 1×120.000
120.000,00

Pencapit
5 1 Unit 1×5.000 Rp 5.000
Makanan

Rp
Total
1.325.000,00

3.3       Biaya Variabel

No Nama Bahan Banyak Quantity Harga Satuan Jumlah

1 Tepung Pati 5 Kg 5 x 3.500 Rp 17.500

8
 Cabai Rawit
2 1 Kg 1×40.000 Rp 120.000
Merah

3 Wortel 500 Gram 0.5×20.000 Rp 10.000

4 Kol 500 Gram 0.5×20.000 Rp 10.000

5 Tauge 500 Gram 0.5×20.000 Rp 10.000

6 Minyak Goreng 2 Liter 2×20.000 Rp 40.000

7 Garam 3 Plastik 3×1.000 Rp 3.000

8 Tepung Terigu 15 Kg 15×10.000 Rp 150.000

Rp
Total
370.500,00

3.4 Analisis Perencanaan Laba/Rugi

Keterangan Debit Kredit

Modal Usaha Rp 2.000.000

Penjualan (300x Rp.

Rp 900.000
3000)

Hpp (Biaya Tetap) Rp .1.325.000

        (Biaya Variabel) Rp .   370.500

Laba Total Rp 1.204.500