PROPOSAL

USAHA BISNIS PLAN “SPICY THOFU CRESS”

Dosen pengampu : Achmad Febriyanto M,E

Disusun oleh:

TUTUT MAPTUHATUL HAIRIYAH(2110400024)

DWI FIRLANA ROSA(2110400043)

UNIVERSITAS NURUL JADID PAITON

PROGRAM PENDIDIKAN EKONOMI SYARIAH

FAKULTAS AGAMA ISLAM

2022-2023
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Allah SWT yang telah melimpahkan Rahmat dan karunia-Nya, Sehingga
kami dapat menyelesaikan proposal ini untuk memenuhi tugas mata kuliah Kewirausahaan
Dengan baik tanpa suatu rintangan apapun.

Proposal usaha yang berjudul “ SPICY THOFU CRESS” ini kami susun sebagai pelengkap
Presentasi pada mata kuliah KEWIRAUSAHAAAN dan juga memberikan wawasan dan
pemahaman Yang lebih tentang rancangan bisnis plan yang kami buat ini.

Oleh karena itu melalui kesempatan ini kami menyampaikan banyak banyak terimakasih atas
partisipasinya yang telah membantu menyelesaikan tugas ini. Karena keterbatasan pengetahuan
maupun pengalaman kami,kami yakin masih banyak Kekurangan dalam pembuatan proposal ini,
maka dari itu kami sangat mengharapkan saran dan kritik Yang dapat membangun pembaca
demi kesempurnaan proposal ini.Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan
yang benar datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT, atas kurang
lebihnya kami Mengucapkan terimakasih kasih.

Paiton,15 Oktober 2022

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR……………………………………..........................................................ii

DAFTAR ISI………………………………………………........................................................iii

BAB I ...........................................................................................................................................1

PENDAHULUAN .......................................................................................................................1

A. Latar Belakang…....………………………………………………………………...……1
B. Tujuan Proposal…………………………………………………………………..………1
C. Manfaat Proposal…………………………………………………………………………1

BAB II...........................................................................................................................................2

KEGIATAN USAHA...................................................................................................................2.

I. Aspek Produksi…………………………………………………………….....................2
II. Aspek Pemasaran………………………………………………………………….……...3

BAB III .........................................................................................................................................4

PERENCANA KEUANGAN.......................................................................................................4

1. Modal Usaha…………………………………………………………………………......4
2. Biaya Tetap…………………………………………………………………………........4
3. Biaya Variabel…………………………………………………………………….…......4
4. Analisis Perencanaan Laba/Rugi…………………………………………………..........5

BAB IV .......................................................................................................................................6

PENUTUP...................................................................................................................................6

A. Kesimpulan……………………………………………………………………………...6
B. Saran…………………………………………………………………………................6

iii
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Di jaman persaingan perdagangan saat ini, para wirausahawan berlomba-lomba untuk

menciptakan suatu produk yang diharapkan akan disukai dan diminati oleh konsumen. Dari
berbagai macam produk yang ada, produk makanan/kuliner merupakan salah satu produk yang
paling diminati konsumen. Dengan pangsa pasar kalangan baik pelajar dan mahasiswa, maka
saya memiliki ide pendirian usaha kuliner yaitu Spicy Thofu Cress.

Sesuai dengan gaya hidup anak muda yang senang dalam mencoba hal baru, inovasi spicy
thofu cress ini bisa menjadi pertimbangan. Dengan dilengakapi dengan rasa yang pedas, cocok
untuk kepribadian anak muda yang bersemangat dan pastinya akan disukai oleh mereka.
Berdasarkan Latar belakang diatas, maka saya membuat proposal usaha bisnis plan “SPICY
THOFU CRESS”.

B. Tujuan Proposal

Tujuan dari pembuatan proposal pendirian usaha ini adalah:

1. Sebagai syarat untuk memenuhi tugas mata kuliah kewirausahaan

2. Sebagai inisiatif wirausaha sebagai pemilik usaha dalam membuka usaha

3. Untuk melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik.

4. Untuk menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha

C. Manfaat Proposal

Manfaat dari pembuatan proposal pendirian usaha ini adalah :

1. Dapat membantu wirausaha untuk mengembangkan usaha dan menguji strategi dan hasil
yang di harapkan dari sudut pandang pihak lain (investor)

2. Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan objektif atas bidang usaha yang akan
dijalankan

3. Membantu meningkatkan keberhasilan para wirausaha.

1
 BAB II

KEGIATAN USAHA

1. Aspek Produksi

Bahan – Bahan :

 Tahu mentah

 Cabai rawit merah

 Wotel

 Kol

 Tauge

 Minyak goreng

 Garam

 Tepung Terigu

 Air

 Cara Membuat :

1. Uleg cabai rawit merah hingga setengah halus

2. Potong panjang wortel

3. Cincang kasar kol

4. Oseng wortel, kol, tauge dan cabai hingga layu, bumbui secukupnya

5. Belah tahu mentahnya, masukan osengan sayur tersebut kedalam tahu

6. Larutkan tepung terigu dalam air dan beri garam secukupnya

7. Celupkan tahu yang telah diisi kedalam tepung yang sudah larut dan balurkan hingga
semua permukaan tahu tertutup

8. Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecoklatan dan angkat

2
 2. Aspek Pemasaran

Proses pemasaran usaha spicy thofu cress ini dapat di jual dengan cara :

1. Membuka tempat usaha di rumah

2. Dijual di pinggir jalan raya yang lokasinya dekat dengan sekolah SMP maupun SMA.

3
 BAB III

PERENCANAAN KEUANGAN

1. Modal Usaha
Modal awal untuk mendirikan usaha tahu pedas sadis ini adalah Rp 1.000.000,00
 
2. Biaya Tetap
 
No Nama Barang Banyak  Quantity Harga Satuan Jumlah

1 Plastik 10  Kantong 10×10.000 Rp 100.000,00

2 Gerobak 1 Unit 1×500.000 Rp 500.000,00

3 Wajan+Spatula 1 Unit 1×60.0000 Rp 60.000,00

4 Tabung Gas 1 Unit 1×20.000 Rp 20.000,00

5 Pencapit Makanan 1 Unit 1×5.000 Rp 5.000

Total Rp 685.000,00
 
3. Biaya Variabel
No Nama Bahan Banyak Quantity Harga Satuan Jumlah

1 Tahu Mentah 100 Buah 50×1.000 Rp 100.000

2 Cabai Rawit Merah 1 Kg 1×25.000 Rp 25.000

3 Wortel 500 Gram 0.5×20.000 Rp 10.000

4 Kol 500 Gram 0.5×20.000 Rp 10.000

5 Tauge 500 Gram 0.5×20.000 Rp 10.000

6 Minyak Goreng 2 Liter 2×14.000 Rp 28.000

7 Garam 2 Plastik 3×1.000 Rp 3.000

4
 8 Tepung Terigu 1 Kg 1×10.000 Rp 10.000

Total Rp 196.000,00
 
 
4. Analisis Perencanaan Laba/Rugi
 
Keterangan Debit Kredit

Modal Usaha Rp 1.000.000

Penjualan (50xrp 2.500) Rp 250.000

Hpp (Biaya Tetap) Rp 685.000

        (Biaya Variabel) Rp 196.000

Laba Total Rp 369.000,00

BAB IV

PENUTUP

5
  
A. Kesimpulan

            Berdasarkan perhitungan yang telah kami lakukan untuk mendirikan Usaha Spicy Thofu
Cress dengan modal awal Rp 1.000.000, dengan estimasi jumlah biaya tetap Rp 685.000 dan
jumlah biaya variabel sebesar Rp 196.000, maka pada hari pertama kami membuka usaha ini jika
kami berhasil menjual 100 buah Spicy Thofu Cress seharga Rp 2.500/buah, maka dapat
diperkirakan saya akan mendapatkan total laba yaitu sebesar Rp369.000.
 
B. Saran

            Saran untuk mahasiswa lain yang ingin membuat proposal usaha bisnis plan, tetapkanlah
dengan benar dan sungguh-sungguh usaha apa yang yang akan anda buat dan pangsa pasar
manakah yang akan anda tuju. Dan juga perlu diperhatikan keakuratan estimasi biaya-biaya yang
dibutuhkan akan dapat memperoleh laba yang maksimal.