PROPOSAL USAHA

PISCOK LUMER DI MULUT ENAK

Disusun:
Nama: Mahendra Bima Yuda
NIS: 2055035

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 3 SALATIGA

PROGRAM KEAHLIAN TEKNIK DAN BISNIS SEPEDA
MOTOR

1
 KATA PENGANTAR

Alhamdulillah dan puji syukur saya panjatkan kepada Allah SWT yang telah
memberikan rahmat serta karunia-Nya kepada saya sehingga saya berhasil
menyelesaikan Proposal usaha ini tepat pada waktunya. Proposal usaha ini berjudul
Piscok lumer . Proposal usaha ini berisikan tentang informasi mengenai pisang
coklat, mulai dari bahan-bahan, proses pembuatan, modal, perhitungan harga jual
dan laba, serta target konsumen.

Saya berharap proposal ini dapat memberikan informasi kepada kita semua
mengenai pisang coklat. Saya menyadari bahwa proposal ini masih jauh dari
sempurna, oleh karena itu kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat
membangun selalu saya harapkan demi kesempurnaan proposal ini.

Akhir kata, saya ucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah berperan
serta dalam penyusunan proposal ini dari awal sampai akhir. Semoga Allah SWT
senantiasa meridhoi segala usaha kita. Amin.

Salatiga, 26 Januari 2023

Hormat saya,

Mahendra Bima Yuda

i
 DAFTAR ISI

Cover

Kata Pengantar...............................................................................................................i

Daftar Isi.......................................................................................................................ii

BAB 1 Pendahuluan......................................................................................................1

A. Latar Belakang..................................................................................................1

B. Potensi Pasar.....................................................................................................1

BAB 2 Uraian Bisnis....................................................................................................2

A. Product............................................................................................................2

B. Price................................................................................................................2

C. Place................................................................................................................3

D. Promotion........................................................................................................4

E. Segmentation...................................................................................................4

F. Targeting.........................................................................................................4

G. Positioning......................................................................................................4

BAB 3 PENUTUP........................................................................................................5

ii
 BAB 1

PENDAHULUAN

A. LatarBelakang

Pada saat ini banyak orang yang ingin membuat acara atau kegiatan
secara simpel dan efisien. Contohnya dalam hal penyiapan makanan dan
hidangan. Biasanya mereka lebih memilih untuk memesan makanan dari pada
membuatnya sendiri dengan alasan pertimbangan waktu dan tenaga, Oleh
karena itu Saya membuka usaha “PISCOK LUMER ”. Tujuan dari usaha ini
lebih di tekankan untuk mendapat kan keuntungan yang maksimal dan
menyalurkan hobi memasak.

B. PotensiPasar

Menu pisang coklat banyak di cari oleh orang banyak pada malam
hari. Selain itu, cocok dimakan pada cuaca dingin karena di masak pada saat
itu juga sehingga dapat menghangatkan badan. Oleh karena itu Kuliner pisang
coklat peluang bisnis yang sangat menguntungkan dan di cari oleh semua
kalangan dari anak-anak sampai orang tua dan dari kalangan bawah sampai
kalangan atas.

1
 BAB II

URAIAN BISNIS

A. Product

1. BahanProduksi
a) Pisang
b) coklat batang
c) tepung tapioka
d) minyak
e) gula
f) gas

2. CaraMembuat
a) Kupas pisang
b) Buat adonan dari tepung tapioka untuk bagian luar pisang
c) Bungkus pisang dan coklat dengan adonan tepung
d) Panaskan Minyak lalu di goreng

B. Price
1. Biaya Variabel
No Nama Barang Banyak Qty HargaSatuan Jumlah
1. Pisang 2 Tundun 30000 60000
2. Tepung tapioka 3 Kg 17000 51000
3. Coklat batangan 1 Kg 40000 40000
4. Minyak goreng 2 Liter 16000 32000
5. Gula 2 Kg 14000 28000
Total 211000

2
 2. Biaya Tetap

No Nama Barang Banyak Qty Harga Satuan Jumlah

1 Gerobak 1 Unit 500000 500000
2 Tabung+Kompor Gas 1 Paket 600000 600000
3 Wajan+Spatula 1 Paket 100000 100000
4 Meja 2 Unit 70000 140000
5 Kursi 8 Unit 25000 200000
6 Piring 2 Lusin 24000 48000
7 Sendok+Garpu 4 Lusin 12000 48000
8 Pisau 1 Unit 10000 10000
9 Ember 2 Unit 12000 24000
10 Staples 1 Unit 6500 6500
Total 1676500

Penentuan Harga Pokok Produksi/HPP

*HPP = Biaya variabel / Jumlah produksi dari biayavariabel

= 211000/100

= 2110

*Laba = Hpp x 50%

= 2110 x 50%

= Rp 1055

*Harga jual = Hpp + Laba

= 2110 + 1055

= Rp 3.165 atau di bulatkan Rp 3. 500

C. Place

Proses peracikan bumbu Saya lakukan di rumah dan proses produksi

serta pemasaran di lakukan di tempat yg strategis, aman dan nyaman. Lokasi
penjualan, saya memilih di pinggir jalan dekat sekolah Kota Salatiga karena
tempatnya ramai, strategis, aman dan nyaman.

D. Promotion

3
 Promosi Saya lakukan dengan menawarkan harga miring yang sangat bisa
untuk bersaing dengan kompetitor. Selain itu saya juga akan memasang
spanduk dan papan nama di tempat usaha. Dan saya juga menyediakan
penerangan yang cukup sehingga dapat terlihat dari kejauhan pada waktu
malam hari.

E. Segmentation
Semua kalangan bisa menikmati nasi goreng ini karena harganya
terjangkau dan rasanya juga tidak kalah dengan yang ada di restaurant-
restaurant sehingga memungkinkan konsumen untuk balik lagi menikmati
“PISCOK LUMER DI MULUT ENAKK”.

F. Targeting
Saya membuka usaha ini untuk menarik semua kalangan konsumen dari
anak- anak sampai orang tua dan dari kalangan bawah sampai kalangan atas
sehingga dapat memperoleh keuntungan yang maksimal.

G. Positioning
PISCOK LUMER DI MULUT ENAK adalah produk Kuliner yang
sehat karena kebersihannya benar-benar saya jaga, harga nya terjangkau
sehingga memungkinkan semua orang bisa menikmatinya, rasanya pun enak
dan cocok untuk lidah Indonesia.

4
 BAB III

PENUTUP

Pisang Coklat, adalah salah satu makanan yang akan selalu bisa di dapat
dalam setiap kesempatan. Bagi beberapa orang, pisang coklat adalah “menu
aman” yang pasti di pilih saat memasuki daerah baru dengan kulinari khas
daerah setempat. Daripada menghabiskan kesempatan untuk berspekulasi,
pisang coklat adalah menu yang paling aman tanpa harus pikir panjang. Tapi,
bukan berarti rasa dari pisang coklat bisa diseragamkan begitu saja antara
pisang coklat ini dan itu. Pastinya dari masing-masing “chef” akan berbeda
rasanya.

Pada dasarnya, bahan wajib dalam satu pisang goreng adalah pisang,
coklat, tepung dan bumbu-bumbu pelengkap. Dengan adanya modifikasi dan
pengaruh dari tiap daerah membuat pisang goreng memiliki banyak varian
pilihan dan berkembang dengan lebih banyak bahan yang bisa dimasukkan.

Apapun warna dan jenis dari pisang goreng yang ada, menu yang satu ini
adalah menu yang akan selalu tetap ada di setiap pilihan menu dan yang akan
selalu bisa diterima oleh banyak lidah.