PROPOSAL USAHA

“DADAR GULUNG”

Disusun oleh:
MOHAMMAD JAMILUDDIN
XII C PM

BUSNIS DAN MANAJEMEN

BISNIS DAN PEMASARAN
BISNIS DARING DAN PEMASARAN
SMKS BAITUL HIKMAH
Tempurejo – Jember
2022
 KATA PENGANTAR
Atas puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan Rahmat
dan hidayahnya sehingga kami dapat menyelesaikan tugas proposal yang berjudul “pembuatan
dadar gulung tujuan proposal ini adalah untuk memenuhi ujian praktik kewirausahaan,selain itu
proposal kami ini bertujuan agar kami dapat memahami dan mengetahui secara jelas mengenai
pembuatan dadar gulung
 LEMBAR PENGESAHAN
Proposal usaha yang berjudul usaha”dadargulung”ini di tujukan untuk memenuhi tugas mata
diklat pelajaran kewirausahaan:

 Telah disetujui oleh pembimbing

Hari tanggal:
Tempat :SMK bhaitulhikmah jln cut nyakdin

Guru kewirausahaan/pembimbing

Muh.syaifZuhri,s.e
 Daftar isi
Cover
Kata pengantar
Lembar pengesahan
Daftar isi

BAB 1 pendahuluan
1.1. Latar belakang
1.2 visi
1.3 misi
BAB ll pembahasaan
2.1 analisis SWOT
2.1.1 kekuatan
2.1.2 kelemahan
2.1.3 kesempatan
2.1.4 ancaman
2.2strategi pemasaran/marketing mix
2.2.1 produk
2.2.2 harga
2.2.3 tempat
2.2.4 ppromosi
2.3. perhitungan modal awal
2.4. perhitungan R/L
BAB lll penutup

BAB 1 pendahuluan
1.1. Latar belakang
Kejenuhan para penikmat kuliner atas makanan baik dimulai dari golongan menengah sampai
golongan atas,era modern ini sangat di tuntut dalam berbagai bidang makanan.makanan adalah
kebutuhan pokok yang mendasar,maka dari itu kami rasa kalau makanan tradisional tidak di
kembangkan dengan baik.maka makanan hanya sekedar makanan musiman yang tidak menutupi
kemungkinan akan di geser dengan makanan makanan luar negeri.
Oleh karena itu,kami mencoba untuk membuat sesuatu makanan tradisional yang disajikan
dengan kreasi baru,Disamping karena ada peluang ,ini juga dapat mempopulerkan dan
melestarikan makanan tradisional Indonesia.
Melihat prospek yang baik dari makanan ini,maka kami bergerak untuk membuat makanan
yang berbeda dengan varian baru.
Dadar gulung merupakan salah satu kue basah jajanan tradisional khas Indonesia yang memiliki
cita rasa yang nikmat dadar ini di sajikan dalam berbagai varian rasa yang cukup enak dan dapat
mengganjal rasa lapar pada perut.dadar ini dapat disajikan dengan kurang waktu 5-10 menit
sehingga tak memakan waktu lama untuk segera melahapnya

1.2 VISI
Usaha ini adalah untuk mengasah kreativitas sebagai reverensi menu usaha kami,di samping
itu mempopulerkan makanan tradisional dengan memberikan inovasi yang sesuai dengan
perkembangan zaman dan memberikan varian makanan bagi seluruh kalangan.
1.2. Misi
A.mengadopsi resep tradisional bernuansa Modern
B.membuat kesan rasa yang tidak monoton dengan aneka rasa.
BAB. II pembahasaan

2.1. Analisis SWOT

A.STRENGHT(kekuatan)
- Harga jual yang cocok untuk semua kalangan rasa yang lezat
- Rasa dan tampilan mengikuti
B. WEAKNESS(kelemahan)
- produk tidak tahan lama,karenatanpa pengawetan
C. OPPORTUNITES(peluang)
- jenis makanan yang sangat disukai masyarakat
2.2. STRATEGI PEMASARAN
A. Produk yang di tawarkan berbeda dari yang lainnya,Disamping itu makanan ini juga lezat
tradisional kualitas nomer 1 dan higinis
B. Price(harga)
Harga dari kue ini relatif terjangkau oleh semua kalangan,sensasidengan jenis isi dan dantopping
yang Ter sedia
C. Place(tempat)
Lokasi pertama untuk menjual kue ini ialah di toko depan rumah saya,selain itu kue ini
menggunakan system order
D. Promotion(promosi)
 Dengan promosi dari mulut ke mulut atau ke rekan,kamiyakin produk ini akan cepat
mendapatkan tanggapan positif.apalagi ditambah menggunakan media sosial dengan
pelayanan yang setia
2.3 perhitungan modal awal
A. Modal infrestasi

N Nama Juml Harga Harga

o barang ah satuan
1 Kompor 1 300.0 300.0
 gas 00 00
2 Pengocok 1 10.00 10.00
0 0
3 Teflon 1 30.00 30.00
0 0
4 Baskom 1 15.00 15.00
0 0
5 Penyaring 1 5.000 5.000
an
6 Gilingan 1 450.0 450.0
00 00
7 Sendok 1 15.00 15.00
0 0
8 Gelas 1 25.00 25.00
0 0

TOTAL 850.0
00

B.modal kerja/per-produksi
Nama Jumlah Harga
NO barang
Kelapa1/2 1/2 10.000
1
Gula ¼ kg 6.000
2 putih
Tepung 2 kg 21.000
3 terigu
Air
4
Pewarna 1 3.000
5

Total 40.000

C.modaloprasional

No Nama Harga Total

1 Listrik 20.000
2 Transportasi 10.000
3 Gaji 5.000 35.000

Total perhitungan modal awal :850.000+40.000+35.000=925.000

2.4 perhitungan R/L
Pendapatan :30 pcs RP 3.000=RP.90.000.
Biaya biaya:
 Kelapa:1/2. RP.10.000
 Gula:1/2. RP.6.000
 Tepung terigu RP.21.000
 Pengharum RP 3.000
 Transportasi RP.10.000
 Lain lain :5%. Rp.2.500
Total= Rp 52.500
Total biayanya 90.000 – 52.500=Rp 38.000

BAB iii
Penutup
Menurut kami usaha ini dapat berkembang karena dilakukan oleh orang orang yang
mempunyai kreativitas dalam menjalankan setiap pekerjaanya