PROPOSAL MAKANAN INTERNASIONAL

FRIED RICE (THAILAND)

 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta
shalawat salam kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi
Muhamammad SAW. Diantara sekian banyak nikmat Allah SWT yang
membawa kita dari kegelapan ke dimensi terang yang memberi hikmah dan
yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia,sehingga oleh karenannya
kami dapat menyelesaikan tugas kewirausahaan ini dengan baik dan tepat
waktu.

Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk
memenuhi salah satu tugas yang di.berikan oleh guru pada mata pelajaran
PKWU.
Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun
berkat dukungan materil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat
menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik, oleh karena itu melalui
kesempatan ini kami menyampaikan terima kasih dan penghargaan setinggi –
tingginya kepada semua pihak terkait yang telah membantu terselesaikannya
tugas ini.

Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh
hal yang benar datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat imam dari
Allah SWT, meski begitu tentu tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan
bagi pembaca lain pada umumnya.
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.............................................................................
DAFTAR ISI...........................................................................................
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang ...................................................................1
1.2 Manfaat...............................................................................1
1.3 Tujuan.................................................................................1
BAB II KEGIATAN USAHA
2.1 Aspek Produksi...................................................................2
2.2 Aspek Pemasaran...............................................................2
BAB III PERENCANA KEUANGAN
3.1 Biaya Tetap.........................................................................3
3.2 Biaya Variabel.....................................................................3
3.3 Analisis BEP.......................................................................4
BAB IV PENUTUP
Kesimpulan............................................................................................5
 BAB I
PENDAHULUAN
1.    Latar Belakang
Saya mengangkat usaha nasi goreng ini karena ada beberapa faktor yaitu
karena nasi goreng merupakan makanan yang mudah didapat dan banyak
di gemari oleh beberapa masyarakat di indonesia, termasuk para remaja
yang umumnya malas keluar rumah untuk membeli sarapan ataupun
makan siang. Tujuan dari usaha saya ini lebih di tekan kan untuk
mendapatkan keuntungan yang maksimal dan memenuhi tugas mata
pelajaran PKWU.

2. Manfaat Nasi Goreng

a.   Sumber energi. Nasi itu banyak mengandung karbohidrat yang bertindak

sebagai bahan bakar bagi tubuh dan membantu dalam fungsi normal otak.

b. Bebas kolesterol. Makan nasi itu sangat baik bagi kesehatan, karena nasi

tidak mengandung lemak yang berbahaya, yaitu kolesterol atau sodium.

Nasi menjadi salah satu bagian dari diet yang seimbang.

c.  Meningkatkan mood baik – Serotonin adalah senyawa yang menimbulkan

perasaan senang pada otak, kandungan karbohidrat dapat

mendongkraknya. Ini juga ditunjukkan pada penelitian, seseorang yang

menjalani diet setiap hari dengan komsumsi 1/2 cangkir nasi atau selembar

roti, sering mengalami depresi dan kegelisahan.

d.    Kaya akan vitamin. Nasi itu banyak mengandung vitamin dan mineral

misalnya niacin, vitamin D, kalsium, serat, zat besi, thiamine, dan riboflavin.

e.    Banyak mengandung resistant starch. Nasi banyak mengandung

resistant starch, yang akan masuk ke dalam usus dalam bentuk yang

belum dicerna. Itu akan membantu pertumbuhan bakteri-bakteri yang

berguna di dalam usus.

f.     Mengurangi resiko tekanan darah tinggi. Nasi tidak banyak

mengandung sodium, dan dianggap sebagai makanan terbaik untuk

mereka yang menderita tekanan darah tinggi dan hypertensi.

g.    Mencegah kanker. Whole grain rice misalnya brown rice itu banyak

mengandung serat insoluble yang mungkin bisa melindungi anda dari

berbagai jenis kanker. Banyak peneliti yang percaya bahwa serat

insoluble itu penting dalam melindungi tubuh dari cell-cell kanker.

h.    Mengobagi disentri. Bagian kulit ari dari nasi dianggap sebagai obat yang

efektif untuk mengobati dysentery. Sekam padi yang berusia tiga bulan

mengandung diuretic properties. Orang China percaya bahwa nasi

dianggap meningkatkan selera, menyembuhkan sakit perut dan masalah

pencernaan.

i.   Merawat kulit. Para ahli medis mengatakan bahwa tepung padi bisa

digunakan untuk menyembuhkan beberapa jenis penyakit kulit. Di wilayah

India, air beras digunakan oleh praktisi ayurvedic sebagai obat yang

efektif untuk mendinginkan permukaan kulit yang terbakar.

j.  Mencegah Alzheimer’s Disease. Brown rice banyak mengandung

  

neurotransmitter yang bisa mencegah Alzheimer’s disease.

k.    Menguatkan jantung. Rice bran oil punya kemampuan antioxidant yang

bisa menguatkan jantung dengan cara mengurangi kadar kolesterol dalam

tubuh.

l.      Mencegah konstipasi. Serat insoluble yang terdapat di nasi akan

bertindak sebagai sponge lembut yang mendorong makanan untuk

melewati usus dengan mudah dan cepat.

3.Tujuan
 Proposal ini di buat untuk memenuhi tugas mata pelajaran
PKWU
 Inisiatif wirusaha sebagai pemilik usaha dalam membuka usaha
 Memajukan kehidupan masyarakat dan memperbaiki ekonomi
masyarakat
 Menjadikan murid lebih kreatif dan inovatif tentang
berwirausahan
 Melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik
 Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang
berwirausaha.
 BAB II
KEGIATAN USAHA

4. Aspek Produksi
a.  Bahan
 Nasi putih
 Telur
 Bawang putih
 Bawang merah
 Cabe
 Kemiri
 Minyak goreng
 Garam
 Kecap
 Timun

b. Alat
 Kompor gas
 Wajan
 Spatula
 Pisau
 Kotak makanan sterofom
 Sendok plastik
 Plastik minyak

c.  Cara Membuat
 1.      Tumbuk bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih,
kemiri sampai halus. Tumbuk juga cabe sampai halus.
  2.      Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum.
 3.      Masukkan nasi putih,kemudian tambahkan kecap dan garam
aduk terus hingga benar-benar rata.
 4.      Kemudian letakkan nasi goreng yang sudah jadi ke kotak
makanan yang dilapisi kertas minyak
 5.      Lalu panaskan minyak goreng lagi untuk memasak telur dadar,
setelah jadi potong telur dadar tersebut kecil-kecil memanjang
dengan pisau dan letakkan di atas nasi goreng.
 6.      Hiasi dengan irisan timun dan nasi goreng pun siap disajikan.

        5.  Aspek Pemasaran
 Adalah proses pemasaran usaha nasi goreng ini dapat di jual dengan
cara menjajakannya disekitar Alun – alun Kota.
 BAB III
PERENCANAAN KEUANGAN

1. Biaya Tetap
  Modal Usaha   : Rp. 100.000,00

2. Biaya Variabel
NAMA HARGA
NO BARANG BANYAK QUANTITY SATUAN JUMLAH

1.  Beras 1,5 Liter 1,5 x  9.000 Rp. 13.500,00

2. Telur ¾½ Kg ¾  x 20.000 Rp. 15.000,00

3. Bawang Putih 2 Ons 1   x     2.000 Rp. 4.000,00

Bawang
4. Merah 2 Ons 1   x     2.000 Rp.   4.000,00

5. Cabe 2 Ons 1   x     3.000 Rp.  6.000,00

Minyak
6. Goreng ¼ Kg ¼   x   11.000 Rp.   2.750,00

7. Kecap 1 Bungkus 1   x     5.000 Rp.   5.000,00

Kotak
8. Sterofom 23 Buah 23   x       350 Rp.   8.050,00

Kertas
9. Minyak 10 Lembar 10   x       100 Rp.   1.000,00

Garam
10. Secukupnya 1 Bungkus 1   x     1.000 Rp. 1.000,00

11. Gas 1 Unit 1   x   19.000 Rp. 19.000,00

Sendok
12. Plastik 24 Buah 24     x       84 Rp.  2.000,00

13. Kerupuk 23 Bungkus 23     x     400 Rp.   9.200,00

 14. Timun ¼ Kg ¼   x 10.000 Rp.   2.500,00

15. Kemiri 1 Ons 1     x   4.000 Rp.   4.000,00

TOTAL Rp.97.000,00

3. Analisa BEP ( Break Even Poin)

Break even poin atau titik ulang pokok adalah titik keseimbangan antara
jumlah hasil penjualan dengan biaya produksi.

 Harga bahan/ Biaya variabel     = Rp. 97.000

 Ingin memproduksi sebanyak 23 buah -> 97.000 : 23 = Rp. 4.217,4
 Keuntungan yang di inginkan 60% -> 4.217,4 x 60:100 = Rp.
2.530,44
 Harga baku + keuntungan = Rp. 4.217,4+ Rp. 2.530,44 = Rp.
6.747,84 -> Dibulatkan  = Rp. 7.000,00
 Jadi harga per satunya Rp. 7.000,00
 BAB IV
KESIMPULAN

Dengan selesainya penyusunan proposal usaha ini penulis dapat menarik

kesimpulan bahwa dalam pembuatan/penyusunan proposal usaha hendak
nya kita harus mengumpulkan data-data yang valid dan selengkap mungkin
agar dalam penyusunan proposal usaha kita tidak
mengalami kesulitan.Dan dengan ada nya tugas penyusunan proposal ini
penulis dapat mengetahui cara mengelola usaha nasi goreng dengan baik.