KELOMPOK 5

BIMA BHASKARA (1910611117)

RAKA PERMANA (1910612007)
FIFI YULIA DANALTI (1910612044)
REINALDI ARJUN (1910612053)
SISTEM PENCERNAAN

■ Sistem pencernaan makanan berhubungan dengan penerimaan

makanan dan mempersiapkannya untuk diproses oleh tubuh .
■ Makanan adalah tiap zat atau bahan yang dapat digunakan
dalam metabolisme guna memperoleh bahan-bahan untuk
memperoleh tenaga atau energi.
■ Selama dalam proses pencernaan makanan dihancurkan
menjadi zat-zat sederhana dan dapat diserap oleh
usus,kemudian digunakan oleh jaringan tubuh.
FUNGSI SALURAN PENCERNAAN

■ Sebagai tempat pakan ditampung

■ Tempat pakan dicerna
■ Tempat pakan diabsorbsi
■ Tempat pakan sisa yang dikeluarkan.
PRINSIP PADA PROSES
PENCERNAAN UNGGAS
■ Secara Mekanik, Pencernaan secara mekanik pada unggas
berlangsung pada empedal.
■ Secara khemis/enzimatis, Pencernaan secara enzimatis terutama
diabantu dengan adanya senyawa kimia dan kerja dari enzim yang
dihasilkan oleh alat-alat pencernaan.
■ Secara Mikrobiologik, Pencernaan mikrobiologik terjadi dengan
adanya mikroba yang ikut berperan dalam proses pencernaan.
ORGAN-ORGAN PADA
PENCERNAAN UNGGAS
■ Mouth (mulut), Ayam tidak mempunyai bibir,lidah,pipi dan gigi sejati,bagian
mulut atas dan bawah tersusun atas lapisan tanduk,bagian atas dan bawah
mulut dihubungkan ketengkorak dan berfungsi seperti engsel.
■ Oeshophagus(Tenggorok), merupakan saluran memanjang berbentuk
seperti tabung yang merupakan jalan makanan dari mulut sampai
permulaaan tembolok dan perbatasan pharynx pada bagian atas dan
proventiculus bagian bawah.
■ CROP (Tembolok), berfungsi menyimpan dan menerima makanan untuk
sementara sebelum masuk ke proventriculus.
ORGAN-ORGAN PADA
PENCERNAAN UNGGAS
■ Proventriculus (Lambung Kelenjar), merupakan perbesaran terakhir dari
oeshophagus dan juga merupakan perut sejati dari ayam.
■ Gizzard (Empedal/Rempela), Gizzard berbentuk oval dengan dua lubang
masuk dan keluar pada bagian atas dan bawah.Bagian atas lubang
pemasukkan berasal dari proventriculus dan bagian bawah lubang
pengeluaran menuju ke duodenum.
■ Ceca (Usus Buntu), Fungsi utama ceca secara jelas belum dikethaui tetapi
didalamnya terdapat sedikit pencernaan karbohidrat dan protein dan absorbs
air.didalamnya juga terjadi digestiserat olehv aktifitas mikroorganime.
ORGAN-ORGAN PADA
PENCERNAAN UNGGAS
■ Large Intestine(usus besar), Pada large intenstine terjadi
reaksorbsi air untuk meningkatkan kandungan air pada sel
tubuh dan mengatur keseimbangan air pada unggas.
■ Cloaca , merupakan lubang pelepasan sisa-sisa digesti,urin dn
merupakan muara saluran reproduksi.
■ Organ tambahan , Ada tiga organ pencernaaan tambahan
yaitu Hati,pancreas dan limpa.
SISTEM PENCERNAAN PADA
RUMINANSIA
■ fase yang pertama terjadi saat awal kali mereka makan, yang
makanannya itu hanya dikunyah sebentar dan masih kasar.
■ Lalu mereka menyimpan makanannya itu di dalam rumen
lambung, selang dalam waktu saat lambung sudah penuh,
mereka lalu mengeluarkan makanan yang dikunyahnya tadi
untuk dikunyah kembali sampai teksturnya lebih halus. Baru
kemudian setelah halus, makanan tersebut masuk ke dalam
rumen lambung lagi.
ANATOMI DAN FUNGSI SALURAN
PENCERNAAN RUMINANSIA
■ Mulut, Pencernaan dimulut pertama kali dilakukan oleh gigi molar
dilanjutkan oleh mastikasi dan diteruskan ke pencernaan mekanis.
■ Retikulum, sering disebut sebgaia perut jalang atau hardward
stomach.Fungsi retikulum adalah sebagai penahan partikel pakan pada
saat regurgitasi rumen.
■ Omasum, Fungsinya sebagai grinder,filtering,fermentasi,absorpsi.
■ Abomasum, juga sering disebut dengan perut sejati.Fungsi omaso
abomasal orifice adalah untuk mencegah digesta yang ada di abomasum
kembali ke omasum.
ANATOMI DAN FUNGSI SALURAN
PENCERNAAN RUMINANSIA
■ Usus Halus (Intestinum Tenue), berperan untuk menyerap
sari-sari makanan yang telah di giling halus di dalam lambung.
Kemudian sari-sari makanan yang telah diserap di edarkan ke
seluruh tubuh dan menjadi energi.
■ Anus, Setelah proses penyerapan sari-sari makanan oelh usus
halus, kemudian ampas-ampas bekas dari proses penyerapan
tersebut di bawa menuju anus.