FUNGSI OPERASI

PENDAHULUAN

 Bagian Operasi adalah suatu bagian yang ada dalam

perusahaan yang berfungsi untuk mengatur kegiatan-
kegiatan yang diperlukan bagi terselenggaranya proses
produksi barang dan/atau jasa, sehingga hasilnya
berkualitas.
 Agar fungsi operasi dapat berjalan dengan baik, maka

diperlukan manajemen operasi, dan kerjasama dengan

bagian-bagian perusahaan yang lain (pemasaran, SDM.
keuangan, dll).

11/9/21 02:39 PM Pengantar Bisnis Islami 2

 MANAJEMEN OPERASI DAN SISTEM
OPERASI
 Manajemen Operasi adalah proses-proses pengambilan
keputusan yang berkaitan dengan fungsi operasi.
 Pengambilan keputusan dilakukan terhadap komponen-

komponen yang saling berkaitan dalam sistem operasi, yaitu

input, proses, dan output.
 Sistem operasi disebut juga sistem transformasi, karena di dalam

sistem itu terdapat aktivitas-aktivitas untuk mengkonversi

(merubah) input menjadi output melalui proses transformasi.
 Sistem operasi dipengaruhi oleh lingkungan internal dan

lingkungan eksternal.
bersambung ...

11/9/21 02:39 PM Pengantar Bisnis Islami 3

 ... lanjutan

 Jenis input yang digunakan pada suatu perusahaan berbeda

dengan perusahaan lainnya.
 Proses transformasi dapat memanfaatkan kemajuan teknologi.

 Lingkungan internal berupa tingkatan manajemen di luar fungsi

operasi yang dapat mempengaruhi kebijakan, sumber daya, dan

tujuan bagian operasi.
 Lingkungan eksternal meliputi lingkungan diluar perusahaan

berupa perubahan bisnis akibat dari perubahan politik, ekonomi,

sosial, dan hukum.
 Sistem operasi yang disandarkan pada kendali syariat akan

memastikan berjalannya proses transformasi yang amanah dan

kehalalan atas segala input dan output yang dihasilkan.

11/9/21 02:39 PM Pengantar Bisnis Islami 4

 SISTEM OPERASI YANG PRODUKTIF

Input Proses
 Energi Output
 Material Transformasi Barang/Jasa
 Tenaga Kerja (Konversi)
 Modal

Umpan Balik berupa Informasi

Informasi dari dari Lingkungan untuk
Lingkungan Pengendalian Proses Produksi

Lingkungan Internal
Lingkungan Eksternal
11/9/21 02:39 PM Pengantar Bisnis Islami 5
 PENGAMBILAN KEPUTUSAN OPERASI

Dalam manajemen operasi, ada lima keputusan yang harus

diambil, agar bagian produksi dapat menjalankan fungsinya:
 Keputusan Proses

 Keputusan Kapasitas

 Keputusan Persediaan

 Keputusan Tenaga Kerja

 Keputusan Mutu

11/9/21 02:39 PM Pengantar Bisnis Islami 6

 Keputusan Proses
 Keputusan proses berkaitan dengan penentuan fasilitas yang
akan digunakan yang meliputi tipe peralatan dan teknologi,
arus proses, maupun penempatan fasilitas (lay out), untuk
memproduksi barang atau jasa.
 Salah satu yang mempercepat proses yaitu lay out.

 Tipe-tipe lay out :

-Functional
-Product (Cellular)
-Fixed
bersambung ...

11/9/21 02:39 PM Pengantar Bisnis Islami 7

lanjutan ...

Process Layout
Contoh: Pelayanan Pasien di RS
Patient A - broken leg
ER
triage Emergency room admissions
room
Patient B -heart attack
Surgery

Laboratories

Radiology ER Beds Beds Billing/exit

bersambung ...
lanjutan ...

Product Layout
Contoh: Pembuatan “Roti Bakar Isi”

bersambung ...
lanjutan ...

Fixed-Position Layout
 Product remains in one place/stationary
 Workers and equipment come to site
 Keputusan Kapasitas
 Keputusan mengenai kapasitas diperlukan untuk menentukan jumlah
produk yang tepat, ditempat yang tepat, dan dalam waktu yang tepat
selama periode atau tahun tertentu.
 Keputusan kapasitas disebut juga penentuan target produksi.

 Kapasitas untuk jangka panjang ditentukan dari ukuran fasilitas fisik yang

dipakai.
 Sedangkan untuk jangka pendek, kapasitas dapat ditingkatkan melalui

subkontrak, tambahan gilir kerja (shift), atau menyewa tempat.

 Ada empat faktor yang mendasari keputusan kapasitas:

-Bahan baku yang tersedia.

-Tersedianya tenaga kerja (ahli) yang diperlukan.
-Dana yang diperlukan.
-Besarnya potensi pasar. bersambung ...

11/9/21 02:39 PM Pengantar Bisnis Islami 11

 Keputusan Persediaan
 Keputusan persediaan meliputi penentuan jenis, jumlah dan
kapan bahan akan dipesan.
 Bahan baku harus tersedia dalam jumlah cukup untuk menjamin

kelancaran produksi.
 Pembelian bahan baku dapat dilakukan dengan cara besar-

besaran atau kecil-kecilan.

 Bila pembelian dilakukan secara besar-besaran, maka frekwensi

pembelian akan jarang, sedangkan jika kecil-kecilan, maka

frekwensi pembeliannnya akan tinggi atau sering.
 Kedua cara pengadaan bahan tersebut akan menanggung

konsekwensi biaya yang berbeda-beda.

 Konsekwensi biaya tersebut meliputi biaya pemesanan dan biaya

penyimpanan.
11/9/21 02:39 PM Pengantar Bisnis Islami 12
 Keputusan Tenaga Kerja
 Keputusan berkaitan dengan tenaga kerja meliputi bagaimana
melakukan rekrutmen, proses seleksi, pelatihan dan
pengembangan, supervisi, kompensasi, dan PHK.
 Pengelolaan tenaga kerja agar bisa bekerja secara produktif,

tetapi tetap manusiawi adalah kunci keberhasilan dari bagian

operasi.

11/9/21 02:39 PM Pengantar Bisnis Islami 13

 Keputusan Mutu
 Salah satu fungsi dari bagian operasi adalah bertanggung jawab
atas mutu barang/jasa yang dihasilkan.
 Keputusan mutu meliputi: penetapan standar, desain peralatan,

pemilihan orang-orang terlatih, dan pengawasan produk.

11/9/21 02:39 PM Pengantar Bisnis Islami 14

 Etika Islami dalam Fungsi Produksi

Akhlak utama dalam produksi yang wajib diperhatikan

oleh kaum Muslimin, baik secara individual maupun
bersama, ialah berproduksi pada bidang yang halal,
dengan tujuan untuk memenuhi kebutuhan setiap
individu dan mewujudkan kemandirian umat.

11/9/21 02:39 PM Pengantar Bisnis Islami 15