Masalah gizi

pada
kerja/pekerja
KELOMPOK I
1. Sri Rahayu Lamusu
2. Tantri Bonenehu
3. Erlanda Puhi
4. Refki Walangadi
5. saputri Laparaga
 Gizi pada tenaga kerja
 Sebagai tenaga kerja yang berperan penting dalam kemajuan perusahaan, maka
kebutuhan gizi bagi tenaga kerja juga harus dipenuhi dan disesuaikan dengan
beban kerja yang diampu oleh tenaga kerja tersebut. Jika keadaan atau status
gizi seorang tenaga kerja baik maka kapastitas kerja dan ketahanan tubuh
pekerja tersebut lebih baik, dan sebaliknya jika keadaan atau status gizi pekerja
buruk di tambah dengan beban kerja yang tidak sesuai dapat mengganggu
pekerjaan dari pekerjaan tersebut.
 Faktor yang mempengaruhi masalah gizi pada
pekerja
Berbagai faktor yang memengaruhi keadaan gizi tenaga kerja seperti :
 jenis kegiatan (beban kerja)
 faktor internal tenaga kerja (jenis kelamin, usia, keadaan fisiologis.
 tingkat kesehatan dan kebiasaan makan).
 serta lingkungan kerja (meliputi: fisik, kimia, biologi, fisiologi, psikologi dan ergonomi).
 Masalah gizi pada tenaga kerja

Status gizi bagi tenaga kerja dapat

menentukan kualitas fisik dan imun
tenaga kerja. Dimana gizi berperan
sebagai zat pembangun dan asupan
energi saat tubuh kelelahan setelah
bekerja, serta juga dapat meningkatkan Namun, dalam pelaksanaannya sendiri masih
motivasi saat melakukan pekerjaan sering ditemukan permasalahn terkait
yang menentukan produktivitas kerja. pemenuhan gizi bagi tenaga.

Permasalahan gizi pada tenaga kerja
khususnya di Indonesia diantaranya
pola makan tenaga kerja yang kurang
baik atau tidak teratur seperti masih
sering ditemui tenaga kerja yang
tidak sarapan pagi. Selain itu juga
belum tersedianya ruangan makan
khusus bagi pekerja, sehingga
pekerja kesulitan mencari tempat
makan atau tempat beristirahat saat
waktu makan.
Belum adanya pemberian insentif
makan dalam bentuk uang, hal ini
membuat pekerja menjadi ingin
menghemat uang dengan tidak
makan makanan yang cukup gizi
untuk memenuhi kebutuhan gizinya.
Serta masih belum jelasnya
pembagian antara waktu istirahat
dengan waktu bekerja bagi tenaga
kerja yang membuat pekerja justru
tidak melakukan istirahat yang
berakibat pada kelelahan dalam
bekerja
 Produktivitas kerja
Tiap beban kerja dan pekerjaan
membutuhkan tenaga yang bersumber
dari makanan, dalam kaitan dengan
gizi kerja, nutrisi yang diperlukan oleh
tenaga kerja tidak berbeda dengan yang
dibutuhkan oleh orang lain dan dalam
kegiatan lain.
Beban kerja tinggi yang tidak
seimbang dengan makanan degan gizi
cukup setiap hari dapat menyebabkan
tenaga kerja mengalami kekurangan
tenaga, lemas, dan tidak bersemangat
dalam melakukan pekerjaannya. Yang
berakibat pada tidak tercapainya target
atau prosuktivitas dari tenaga kerja
tesebut
 Status gizi yang dimiliki
pekerja memiliki kaitan erat
dengan produktivitas.
Keberadaan gizi kerja
penting karena status gizi
akan merepresentasikan
kualitas fisik serta imunitas
pekerja, sebagai komponen
zat pembangun dan masukan
energi ketika tubuh merasa
lelah akibat bekerja, serta
dapat meningkatkan motivasi
atau semangat dalam bekerja
yang akan menentukan
produktivitas kerja.
Bagi tenaga kerja, gizi
dengan kalori yang
memadai menjadi syarat
utama yang menentukan
tingkat produktivitas kerja,
antara kesehatan, status
gizi dan produktivitas
kerja terdapat korelasi
yang sangat nyata.
 Status gizi dan produktivitas kerja
 asupan gizi yang optimal akan menjadikan status gizi yang normal pula. Adanya status gizi yang tidak
normal (gizi kurang atau gizi berlebih) dapat disebabkan berbagai faktor seperti jam makan yang kurang
teratur, kebiasaan tidak sarapan dan kurangnya waktu istirahat ketika bekerja. permasalahan gizi
seringkali terjadi tanpa disadari, terutama oleh pekerja.
 Cara mengatasi masalah gizi pada pekerja
 Cara mengatasi masalah ini yaitu dengan mengadakan pengaturan jam makan pekerja yang serentak
ketika waktu istirahat, hal tersebut juga dapat membedakan waktu istirahat dan wktu kerja yang selama
ini kerap mengalami overlapping. Pendidikan gizi juga penting untuk dilakukan agar pekerja memiliki
pengetahuan yang dapat menggugah kesadaran akan pentingnya asupan gizi yang sesuai dengan
kebutuhan tubuhnya. Adanya penyelenggaraan makan bersama di perusahaan jika dijalankan bersama
pemantauan status gizi (status gizi kurang atau status gizi lebih) dengan pengadaan kegiatan fisik
(olahraga) akan sangat optimal jika dijalankan. Intervensi status gizi diketahui dapat meningkatkan
pendapatan perusahaan dengan mengurangi absenteisme dan kehilangan produktivitas.