PRODUKSI PAKAN ALAMI

Menu
Menu DAN BUATAN (KD4)
KI-KD
KI-KD

IPK
IPK

Materi
Materi

Latihan
Latihan Soal
Soal

Uji
Uji Kompetensi
Kompetensi

Referensi
Referensi

Penyusun
Penyusun
Eko.fredy@smkn1bawang.sch.id
DIKBUD
Provinsi Jawa Tengah
 Kompetensi Inti dan
Menu
Menu Kompetensi Dasar
KI-KD
KI-KD
Kompetensi Dasar :
IPK
IPK
(Pengetahuan)
Materi
Materi 3.4 Mengidentifikasi jenis-jenis
Latihan
Latihan Soal
Soal bahan baku pakan buatan
(Ketrampilan)
Uji
Uji Kompetensi
Kompetensi
4.4 Mempertunjukkan jenis-jenis
Referensi
Referensi bahan baku pakan buatan
Penyusun
Penyusun

DIKBUD
Provinsi Jawa Tengah
 Kompetensi Inti
Menu
Menu (Pengetahuan)
KI-KD 3. Memahami, menerapkan, menganalisis, dan
KI-KD
mengevaluasi tentang pengetahuan faktual,
IPK
IPK konseptual, operasional dasar, dan metakognitif
sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Agribisnis
Materi
Materi Perikanan Air Tawar pada tingkat teknis, spesifik,
detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu
Latihan
Latihan Soal
Soal pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan
Uji humaniora dalam konteks pengembangan potensi
Uji Kompetensi
Kompetensi
diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia
Referensi
Referensi kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan
internasional.
Penyusun
Penyusun

DIKBUD
Provinsi Jawa Tengah
 Kompetensi Inti :
Menu
Menu (Ketrampilan)
4. Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat,
KI-KD
KI-KD informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta
memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Agribisnis
IPK
IPK Perikanan Air Payau dan Laut. Menampilkan kinerja di bawah
bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai
Materi
Materi dengan standar kompetensi kerja. Menunjukkan keterampilan
menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif,
Latihan
Latihan Soal
Soal produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif
dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari
Uji
Uji Kompetensi
Kompetensi yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan
tugas spesifik di bawah pengawasan langsung. Menunjukkan
Referensi
Referensi keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan,
gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret
Penyusun
Penyusun terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di
sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah
DIKBUD pengawasan langsung.
Provinsi Jawa Tengah
 Menu
Menu

KI-KD
KI-KD INDIKATOR PENCAPAIAN
IPK
IPK KOMPETENSI
Materi
Materi

Latihan
Latihan Soal
Soal

Uji
Uji Kompetensi
Kompetensi

Referensi
Referensi

Penyusun
Penyusun

DIKBUD
Provinsi Jawa Tengah
 INDIKATOR PENCAPAIAN
KOMPETENSI
Menu
Menu

KI-KD
KI-KD

IPK
IPK
3.4.1. Menguraikan bahan baku
Materi
Materi
hewani
Latihan
Latihan Soal
Soal 3.4.2. Menguraikan bahan baku
Uji
Uji Kompetensi
Kompetensi nabati
Referensi
Referensi
4.4.1 Memilah bahan baku hewani
Penyusun
Penyusun
4.4.2 Memilah bahan baku nabati
DIKBUD
Provinsi Jawa Tengah
 MATERI
Menu
Menu

KI-KD
KI-KD
Jenis-jenis bahan baku pakan :
IPK
IPK  Bahan nabati,
Materi
Materi  Bahan hewani,
Latihan
Latihan Soal
Soal  Bahan limbah industri,
Uji
Uji Kompetensi
Kompetensi  Bahan tambahan
Referensi
Referensi

Penyusun
Penyusun

DIKBUD
Provinsi Jawa Tengah
  Persyaratan pemilihan bahan baku
Menu
Menu pakan :
KI-KD
KI-KD

IPK
IPK

Materi
Materi 1. Persyaratan teknis
Latihan
Latihan Soal
Soal 2. Persyaratan sosial ekonomis
Uji
Uji Kompetensi
Kompetensi

Referensi
Referensi

Penyusun
Penyusun

DIKBUD
Provinsi Jawa Tengah
 Persyaratan Persyaratan sosial
teknis ekonomis
Menu
Menu
1) Mempunyai nilai gizi 1) Mudah diperoleh
KI-KD
KI-KD tinggi, pakan dapat dicerna 2) Mudah diolah
dan konversi menjadi
IPK
IPK daging ikan ≥ 50%. 3) Harganya relatif murah
2) Tidak mengandung 4) Bukan merupakan
Materi
Materi racun, menghambat makanan pokok manusia,
pertumbuhan dan ikan mati. sehingga tidak merupakan
Latihan
Latihan Soal
Soal 3) Sesuai dengan saingan.
kebiasaan makan ikan,
Uji
Uji Kompetensi
Kompetensi 5) Sedapat mungkin
dapat meningkatkan selera
makan dan daya cerna memanfaat-kan limbah
Referensi
Referensi industri pertanian
ikan.
Penyusun
Penyusun

DIKBUD
Provinsi Jawa Tengah
 Jenis-jenis bahan baku pakan :
1. Bahan nabati,
Menu
Menu
 adalah bahan baku yang berasal dari tumbuhan atau
KI-KD
KI-KD bagian dari tumbuh-tumbuhan.
 merupakan sumber karbohidrat, kaya akan protein dan
IPK
IPK vitamin.
 Beberapa macam bahan baku nabati pembuatan pakan
Materi
Materi ikan ;
1) Tepung kedelai
Latihan
Latihan Soal
Soal 2) Tepung jagung
3) Tepung terigu
4) Tepung tapioka
Uji
Uji Kompetensi
Kompetensi 5) Tepung sagu
6) Tepung daun lamtoro
Referensi
Referensi 7) Tepung daun singkong
8) Tepung kacang tanah
9) Tepung beras
Penyusun
Penyusun

DIKBUD
Provinsi Jawa Tengah
 Jenis-jenis bahan baku pakan :
2. Bahan hewani,
Menu
Menu  adalah bahan baku yang berasal dari hewan atau bagian-bagian
tubuh hewan.
KI-KD
KI-KD  merupakan sumber protein yang relatif lebih mudah dicerna dan
kandungan asam aminonya lebih lengkap dibandingkan dengan
IPK
IPK bahan baku nabati.
 Beberapa macam bahan baku hewani pembuatan pakan ikan:
Materi
Materi 1) Tepung ikan
2) Silase ikan
3) Tepung udang
Latihan
Latihan Soal
Soal 4) Tepung cumi-cumi
5) Tepung cacing tanah
6) Tepung benawa/kepiting
Uji
Uji Kompetensi
Kompetensi 7) Tepung darah
8) Tepung tulang
9) Tepung hati
Referensi
Referensi 10) Tepung Artemia

Penyusun
Penyusun

DIKBUD
Provinsi Jawa Tengah
 Jenis-jenis bahan baku pakan :
3. Bahan limbah Industri pertanian,
Menu
Menu
 adalah bahan baku yang berasal dari limbah pertanian
KI-KD
KI-KD baik hewani maupun nabati.
 Beberapa macam bahan limbah bahan baku pembuatan
IPK
IPK pakan ikan ;
1) Tepung kepala udang
Materi 2) Tepung anak ayam
Materi 3) Tepung darah
4) Tepung tulang
Latihan
Latihan Soal
Soal 5) Ampas tahu
6) Bungkil kelapa
Uji 7) Dedak halus
Uji Kompetensi
Kompetensi 8) Isi perut hewan mamalia

Referensi
Referensi

Penyusun
Penyusun

DIKBUD
Provinsi Jawa Tengah
 Jenis-jenis bahan baku pakan :
4. Bahan Tambahan,
Menu
Menu  Untuk melengkapi ramuan pembuatan pakan buatan biasanya
diberikan beberapa bahan tambahan.
KI-KD
KI-KD  Bahan tambahan (feed additive) yaitu bahan makanan atau
suatu zat yang ditambahkan dalam komposisi pakan untuk
IPK
IPK meningkatkan kualitas dari pakan tersebut.
 Jumlah bahan tambahan yang digunakan biasanya relatif sedikit
Materi
Materi tetapi harus ada dalam meramu pakan buatan.
 Jenis-jenis bahan tambahan :
Latihan  Vitamin dan mineral,
Latihan Soal
Soal  Antioksidan,
 Bahan pengikat (Binder),
Uji
Uji Kompetensi
Kompetensi  Asam amino essensial sintetik,
 Pigmen, adalah zat pewarna
Referensi  Antibiotik,
Referensi  Attractants
 Hormon,
Penyusun
Penyusun

DIKBUD
Provinsi Jawa Tengah
 Menu
Menu

KI-KD
KI-KD
LATIHAN SOAL
IPK
IPK

Materi
Materi

Latihan
Latihan Soal
Soal
Soal tugas observasi KD4
Uji
Uji Kompetensi
Kompetensi

Referensi
Referensi

Penyusun
Penyusun

DIKBUD
Provinsi Jawa Tengah
 Asalamuallaikum Wr. Wb. Selamat siang anak2ku, gimana kabar
kalian?Semoga sehat selalu ya..Pada kesempatan kali ini saya
akan memberikan tugas berkaitan dengan materi minggu lalu
yaitu pemilihan bahan baku dan nutisinya untuk pembuatan
Menu
Menu pakan buatan. Nah tugas kalian silahkan observasi/cari bahan
baku lokal /sekitar tempat tinggal kalian yang :
KI-KD
KI-KD 1. Nutrisinya baik buat ikan
2. Mudah dan keteraediaannya diperoleh sepanjang waktu
IPK
IPK 3. Harganya relatif murah
4. Bisa dijadikan alternatif bahan pokok pembuatan pakan ikan
Materi
Materi 5. Tidak mengandung bahan antinutisi/toxic
Pilih salah satu bahan baku disekitar rumah kalian dan catat
Latihan
Latihan Soal
Soal kandungan nutrisinya minggu depan pas meet sehabis saya
menerangkan sedikit materi akan saya suruh kalian semua
Uji untuk nenunjukan hasil dari observasi di sekitar rumah kalian
Uji Kompetensi
Kompetensi beserta menunjukan contohnya serta diusahakan jangan sama
sengan yang lain. Semakin sedikit yang sama maka nilai tugas
Referensi
Referensi makin besar nilainya. Saya harap semua mengerjakan dengan
baik, jika kesusahan dalam mencarinya silahkan hubungi saya
Penyusun
Penyusun via WA. Sebagai presensi silahkan tuliskan nama, nis, absen
kalian dikolom komentar.Wasalamuallaikum Wr. Wb.

DIKBUD
Provinsi Jawa Tengah
 REFERENSI
Menu  Khairuman dan K. Amri. 2002. Membuat Pakan
Menu
Ikan Konsumsi. Agromedia Pustaka. Jakarta.
KI-KD
KI-KD  Mudjiman, A. 1997. Makanan ikan. Penebar
Swadaya. Jakarta.
IPK
IPK  M. Firdaus Sahwan, MM. 2002. Pakan Ikan dan
Udang. Penebar Swadaya, Jakarta .
Materi
Materi  Takeuchi W. 1988. Fish Nutrition and mariculture.
Latihan Departemen of aquatic Biosc. Tokyo University of
Latihan Soal
Soal
Fisheries. JICA.
Uji
Uji Kompetensi
Kompetensi  Buku Teks Bahan Ajar Kelas X Semester 3,
Produksi Pakan Buatan, Kurikulum 2013. Dit
Referensi
Referensi PSMK, Kemendikbud RI.
Penyusun
Penyusun

DIKBUD
Provinsi Jawa Tengah
 Menu
Menu
PENYUSUN
KI-KD
KI-KD

IPK
IPK
Eko Fredy Sutrisno, S.Pi.
Materi
Materi SMK Negeri 1 Bawang
Banjarnegara Jawa Tengah
Latihan
Latihan Soal
Soal

Uji
Uji Kompetensi
Kompetensi

Referensi
Referensi

Penyusun
Penyusun

DIKBUD
Provinsi Jawa Tengah