Si Sarlang ( Sirup Sari Telang)

Disusun oleh
Nina Septi Rahmawati
(2025050023)
A. Deskripsi

• Si Sarlang yaitu Sirup Sari telang,

• Sirup sari telang barasal dari bunga telang itu sendiri dan
berbagai bahan campuran pendukung yang alami lainya.
Bunga telang adalah tumbuhan merambata yang berwarna
ungu bisa kita jumpai di sawah atau pekarangan, bunga ini
tergolong dari suku polong" an yang berasal dari asia teropis
namun sekarang kebanyakan menjadi tanaman hias.
B. Kandungan dan manfaat
• 1.Kandungan fitokimia bunga telang yaitu tanin, flobatanin, karbohidrat, saponin, triterpenoid,
fenolmfavanoid, flavanol glikosida, protein, alkaloid, antrakuinon, antisianin, stigmasit 4-ena-
3,6 dion, minyak volatil dan steroid. Komposisi asam lemak meliputi asam palmitat, stearat,
oleat lonoleat, dan linolenat.
• 2. Manfaat Si Sarlang :
• - anti inflamasi
• - meningkatkan sistem kekebalan tubuh
• - menurunkan tekanan darah tinggi
• - Meningkatkan metabolisme tubuh
• - Mengontrol gula darah
• - anti penuaan dini
• - mencegah insomnia
• - menyehatkan jantung.
C. Rencana Usaha
• Rencana usaha yang saya ambil adalah SI Sarlang (Sirup Sari Telang) namun
juga saya aplikasikan menjadi es galaxy yang akan banyak menarik para
penikmat es unik namun menyehatkan bagi tubuh konsumen, apalagi dicuaca
yang panas sangat mendukung atau di cuaca dingin Si Sarlang bisa di seduh
dengan air panas/hangat apalagi dimasa pandemi saat ini agar meningkatkan
sistem kekebalan tubuh terhindar dari berbagai firus.
D. Keunggulan
• Keunggulan dari beberapa manfaat sudah disebutkan dan
juga keunikan dari cara penyajiannya sirup sari telang
menjadi es galaxy juga bisa untuk teh
 E. Cara Pembuatan Dan Pengemasan
• Bahan-bahan
• 1. Bunga telang kering 50gr
• 2. Gula 600gr
• 3. Kayu manis 5gr
• 5. Air 400ml
• - Pembuatan
• 1. Cuci bunga telang dan kayu manis terlebih dahulu, serta peras lemon sisihkan ke
wadah lain.
• 2. Tuang air ke dlm panci
• 3. Masukan gula ke air kemudian aduk hingga gula larut
• 4. Masukan kayu dan bunga ke dlm panci.
• 5. Tunggu hingga mendidih dan agak kental
• 6. Setelah itu biarkan hangat. Kemudian Saring dan pisakhan sirup dengan bunga nya
• 7. Setelah dingin masukan ke botol kemasan beri lebel.
 Cara penyajian Untuk es galaxy
• Bahan-bahan • - cara penyajian
• 1. Air lemon • 1. Masukan nutri jely terlebih dahulu ke
• 2. Es batu gelas/plastik kemasan

• 3. Selasih • 2. Selanjutnya masukan selasih

• 4. Nutri jelly • 3. Masukan perasan air lemon

• 5. Daun mint • 4. Masukan es batu secukupnya biar lebih

segar dan dingin
• 5. Tuang Si Sarlang secukupnya dan
terakhir beri hiasan daun mint
• 6. Es galaxy siap di sajikan.
 F. Sasaran dan Tempat Pemasaran
• Untuk sasaran untuk semua usia boleh mencoba apalagi yang memiliki
penyakit yang ada di manfaat sangat disarankan.
• untuk letak/tempat saya paling tertarik di tempat keramaian seperti dekat
ruko" atau pasar dan juga di online bisa order langsung ke saya
• Saran.
• 1. Manfaat selasih, lemon, kayu manis
• - Biji selasih disebut-sebut menjadi alternatif yang baik untuk pengganti chia seed. Chia seed atau biji chia kaya akan kandungan serat, asam lemak omega 3, protein,
mineral, serta antioksidan penting. Nah, kandungan tersebut mirip seperti yang terdapat di dalam biji selasih.
• Satu sendok makan biji selasih dan biji chia sama-sama mengandung 60 kalori 2,5 gram (gr) dan 3 gr lemak 7 gr dan 5 gr karbohidrat serta 7 gr dan 5 gr serat.
• Manfaat: Kaya Mineral, Tinggi Zat Besi, Kaya Serat, Menjaga Kesehatan Usus, Bikin Perut Cepat Kenyang, Membantu Kontrol Gula Darah, Membantu Menurunkan
Kolesterol, Kaya Antioksidan, Sumber Lemak Omega-3
• - Kayu manis juga mengandung vitamin B dan K dan antioksidan choline, beta-carotene, alpha-carotene, beta-cryptoxanthin, likopen, lutein, dan zeaxanthin.
• Antioksidan sendiri bisa membantu mengurangi stres oksidatif dan mencegah beberapa penyakit seperti kanker, diabetes tipe 2, dan banyak kondisi medis lainnya.
• Manfaat: Kaya akan Antioksidan, Kayu Manis Memiliki Sifat Anti-Inflamasi, Menurunkan Risiko Penyakit Jantung, Meningkatkan Sensitivitas terhadap Hormon
Insulin, Menurunkan Kadar Gula Darah dan Memiliki Efek Anti Diabetes yang Kuat dan masih banyak lainya.
• - Di dalam 100 gram lemon, terkandung sekitar 29 kalori dan beragam nutrisi seperti: Karbohidrat, Protein, Gula, Serat, Kalium, Berbagai vitamin, seperti vitamin A,
vitamin B6, dan vitamin C.
• Selain itu, lemon juga mengandung fosfor, magnesium, zinc, dan berbagai jenis antioksidan, seperti hesperidin, diosmin, dan eriocitrin.
• Manfaat: Meningkatkan daya tahan tubuh, Menyehatkan saluran pencernaan, Memelihara kesehatan jantung, Mencegah anemia, Mencegah pembentukan batu ginjal,
Menjaga kesehatan kulit, Menjaga berat badan.
•  
• 2. Tidak untuk penderita diabetes melitus dikarenakan terlalu manis, bisq dikonsumsi teh nya saja atau yang tawar.
•  
•  
•  
Sekian Terima Kasih