PUSKESMAS

Pelayanan Promosi
Kesehatan/UKS

Pelayanan Kesehatan Lingkungan

Unit pelaksanaan teknis Jenis

Pelayanan Kesehatan Ibu, anak,
dinas kesehatan Pelayanan dan KB
kabupaten/kota yang Puskesmas
bertanggung jawab
menyelenggarakan Pelayanan GIZI
pembangunan kesehatan
disuatu wilayah kerja Pelayanan Pencegahan dan
Pengendalian Penyakit
(DepKes RI, 2004).
 Tugas Pokok:
Melaksanakan kegiatan
Tenaga Pelaksana Gizi pelayanan gizi, kosultasi,
Puskesmas perencanaan kebutuhan
(TPG) serta penyusunan indeks
bahan makanan sesuai
aturan yang berlaku.

Setiap orang yang

memberikan pelayanan gizi
berupa upaya untuk
memperbaiki atau
peningkatan makanan
dietetic masyarakat
Dasar Hukum Perbaikan Gizi Masyarakat
(UU Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan)

Upaya perbaikan gizi ditujukan untuk peningkatan mutu gizi

perseorangan dan masyarakat.

Upaya perbaikan gizi dilakukan pada seluruh siklus kehidupan

sejak dalam kandungan sampai lanjut usia, dengan prioritas pada
kelompok rawan, yaitu : bayi dan balita, remaja perempuan,
ibu hamil dan ibu menyusui.
 Pelayanan Gizi
Di Puskesmas

Di Dalam Gedung Di Luar Gedung

Menghasilkan status gizi yang optimal dan

mempercepat proses penyembuhan pasien
Tujuan:

Terlaksanya pencatatan, pelaporan, monitoring, dan evaluasi

yang baik dipuskesmas dan jejaringnya.

Terlaksananya pelayanan gizi di luar gedung yang berkualitas

di Puskesmas dan jejaringnya.

Terlaksananya pelayanan gizi di dalam gedung yang

berkualitas di Puskesmas dan jejaringnya
 Pengkajian gizi

Pelayanan Penentuan diagnosis gizi

Gizi Rawat
Jalan Intervensi gizi

Kegiatan Monitoring dan evaluasi asuhan gizi

Pelayanan Gizi
Di Dalam
Gedung Pengkajian gizi

Penentuan diagnosis gizi

Pelayanan Intervensi gizi meliputi pelayanan
Gizi Rawat makanan, pemantauan asupan,
Inap perubahan diet dan konseling

Monitoring dan Evaluasi asuhan gizi

Intervensi gizi adalah suatu tindakan yang terencana yang ditujukan untuk mengubah
perilaku gizi, kondisi lingkungan, atau aspek status kesehatan individu.

Penentuan jenis diet sesuai dengan kebutuhan gizi individual.

Pelaksanaan
Intervensi Gizi Edukasi Gizi
Rawat Jalan
Konseling Gizi

Penentuan jenis diet sesuai dengan kebutuhan gizi individual

Pelaksanaan
Intervensi Gizi Konseling Gizi
Rawat Inap
Penyelenggaraan Makanan
Monitoring dan Evaluasi Asuhan Gizi
Monitoring dan evaluasi bertujuan untuk mengetahui tingkat kemajuan,
keberhasilan pelaksanaan intervensi gizi pada pasien/klien dengan cara:
1. Menilai pemahaman dan kepatuhan pasien/klien terhadap intervensi gizi
2. Menentukan apakah intervensi yang dilaksanakan sesuai dengan rencana
diet yang telah ditetapkan
3. Mengindektifikasi hasil asuhan gizi yang positif maupun negatif
4. Menginformasikan yang menyebabkan tujuan intervensi gizi tidak tercapai
5. Menetapkan kesimpulan yang berbasis fakta
Hal-hal yang dimonitor dan dievaluasi dalam pelaksanaan asuhan
gizi rawat jalan antara lain:
1. Perkembangan data antropometri
2. Perkembangan data hasil pemeriksaan laboratorium terkait gizi
3. Perkembangan data fisik/klinis
4. Perkembangan data asupan makan
5. Perkembangan diagnosis gizi
6. Perubahan perilaku dan sikap

Monitoring dan Evaluasi Asuhan Gizi Rawat Inap

1. Perkembangan data antropometri
2. Perkembangan data hasil pemeriksaan laboratorium terkait gizi
3. Perkembangan data pemeriksaan fisik/klinis
4. Perkembangan asupan makan termasuk daya terima makanan
5. Perkembangan diagnosis gizi
6. Perubahan perilaku dan sikap
7. Perubahan diet