Pengetahuan dan keterampilan dalam penilaian status gizi sangat penting buat mereka
yang bergerak di bidang epidemiologi, peneliti, gizi masyarakat dan gizi klinik ,
khusunya dalam hal kajian hubungan antara makanan dan kesehatan.
Secara khusus, penilaian status gizi dapat membantu anda untuk :
1. Mengidentifikasi kelompok atau individu yang memiliki risiko mengalami
masalah gizi
2. Mengukur hubungan antara asupan gizi dan kesehatan
3. Menentukan jenis intervensi untuk meningkatkan status gizi
4. Memonitor efek dari intervensi gizi
Ruang lingkup PSG