INTRODUCTI

ON OF
AQUACULTU
RE
WALUYO, S.Pi, M.Si

AQUACULTURE DEPARTMENT
TIDAR UNIVERSITY
2022
Kontrak Pembelajaran
Nilai hasil belajar untuk mata kuliah teori :
 gabungan nilai tugas terstruktur, ujian
tengah semester, ujian akhir semester,
Team-based project dan case method.
Mata kuliah praktik
 gabungan nilai tugas terstruktur, praktikum
ujian tengah semester, ujian akhir semester,
Team-based project dan case method
Pembobotan Nilai
1. Mata Kuliah Teori
 Tugas terstruktur = 10%
 UTS = 20%
 UAS = 20%
 Team-based project dan case method : 50%
2. Mata Kuliah Praktikum
 Tugas terstruktur = 5%
 Praktikum = 15%
 UTS = 15%
 UAS = 15%
 Team-based project dan case method : 50%
Skoring Nilai dan
Pembobotan
BOBOT
SKOR NILAI
NILAI
>85,00 - 100 A 4,0
>80,00 – 85,00 AB 3,5
>75,00 – 80,00 B 3
>70,00 – 75,00 BC 2,5
>65,00 – 70,00 C 2
>60,00 – 65,00 CD 1,5
>55,00 – 60,00 D 1
0 – 55,00 E 0
Overview#1
 Destructive fisheries
 Sustainable fisheries
Pada September 2015, PBB meluncurkan Agenda
2030: 17 Blue Print Pembangunan yang
Berkelanjutan (SDGs).

Dalam mengadopsi Agenda 2030, negara-negara

menunjukkan tekad yang luar biasa untuk
mengambil langkah berani dan transformatif untuk
mengubah dunia ke jalur yang lebih berkelanjutan
Urgensi Aquaculture#1
The State of World Fisheries and Aquaculture edisi 2020:
terus menunjukkan peran perikanan budidaya yang
signifikan dalam menyediakan pangan, gizi dan pekerjaan.

Namun, laporan itu juga menunjukkan bahwa keberhasilan

yang dicapai dalam beberapa negara dan wilayah belum
cukup untuk membalikkan tren global dari penangkapan
ikan yang berlebihan (offer fishing)
Apa itu AQUACULTURE
Dewan Sumber Daya Jepang, Badan Sains dan Teknologi :

Akuakultur adalah proses industri untuk meningkatkan

produksi komersial organisme akuatik di dalam
wilayah perairan yang dipartisi dengan benar,
mengendalikan faktor lingkungan dan mengelola sejarah
kehidupan organisme secara positif dan harus dianggap
sebagai industri independen dari system perikanan
Permintaan sector
AQUACULTURE
(FAO, 2020)
1. Biaya operasi penangkapan ikan yang tinggi.
2. Pekerjaan alternatif dan/atau tambahan, bahkan
pekerjaan utama masyarakat.
3. Permintaan yang tinggi akan spesies ekonomi
tinggi, seperti udang dll. Hal ini sangat
mendorong minat budidaya di negara-negara
yang ingin meningkatkan pendapatan devisa dan
perkenomian masyarakat.
OBJECTIVES OF
AQUACULTURE
(FAO, 2020)

 Produksi makanan berprotein tinggi

 Menyediakan speseis baru dan stok alami
 Sport fishing
 Ikan hias
 Pemanfaatan sumberdaya perairan
 Kesejahteraan masyarakat
Sistem Perikanan Budidaya di Indonesia
Kawasan Perikanan Budidaya di Indonesia
Tren umum yang harus
dipertimbangkan dalam Aquaculture
 Kelangkaan air dan kualitas air
 Sistem budaya baru
 Pembukaan pasar
 Pertumbuhan lapangan kerja dan kebijakan politik
 Pertumbuhan akuakultur yang tidak merata di seluruh
wilayah
 Peningkatan jumlah spesies baru yang dibudidaya
 Peningkatan produk pertanian non-makanan
SUSTAINABLE
AQUACULTURE#1
 Tidak berdampak negatif terhadap habitat
 Menggunakan spesies yang sesuai
 Tidak menggunakan bahan kimia dan obat-obatan
yang tidak disetujui
 Hati-hati mengelola penggunaan bahan kimia dan
obat-obatan yang digunakan
 Menghindari praktik destruktif
SUSTAINABLE
AQUACULTURE#2
 Membatasi dan mengelola limbah dan polutan
lainnya dengan benar
 Menjaga atau meningkatkan kualitas air
 Menggunakan sumber daya alam dengan tepat dan
efisien
 Terlibat dalam pengurangan dan pengelolaan limbah
 Mengoptimalkan produksi
 Layak sesuai daya dukung
TERIMA KASIH