Daging

kambing
Kelompok 11
Nama Kelompok

1. Berdoando Andrian P.S

2. Yesaya Namora A.S
3. Rotua Yohanes Nababan
 Lia

Definisi daging kambing

Daging kambing
merupakan
daging yang
berasal dari
hewan kambing
yang hidup di
darat dan 70%
 Kualitas
Daging kambing
biasanya memiliki
rasa yang kuat,
tetapi yang paling
penting adalah
kondisi lingkungan
kambing di
Manfaat dan kadungan nutrisi
Daging kambing mempunyai banyak
manfaat bagi tubuh, seperti:
Kandungan nutrisi
1. Memcegah anemia
yang terdapat pada
2. Membantu mengurangi obesitas
daging kambing (100
3. Mencegah penyakit jantung
gram), di antaranya:
Air, energi, lemak, abu,
kalsium, fosfor, besi,
natrium, kalium,
 Habitat
Umumnya
kambing
berhabitat di
dataran
rendah atau
tinggi yang
memiliki
Jenis potongan (karkas)
 Produk olahan
Daging kambing biasanya diolah
menjadi makanan jadi ataupun
setengah jadi. Bebeberapa produk
olahannya yaitu:
Terima kasih