PENGANTAR ILMU KIMIA

DASAR

KEN IMA DAMAYANTI, S.SI, M.SI

 DEFINISI ILMU KIMIA

• ILMU KIMIA ADALAH ILMU YANG MEMPELAJARI MENGENAI

MATERI MELIPUTI STRUKTUR, KOMPOSISI, SIFAT FISIK DAN
KIMIA, ENERGI, DAN PERUBAHANNYA (MENGGANTI MATERI
KE DALAM / MENJADI BENTUK LAIN). DAPAT PULA
DIDEFINISIKAN SEBAGAI CABANG ILMU PENGETAHUAN
YANG TERKAIT DENGAN SIFAT / KEKHASAN DAN INTERAKSI
DARI SUBSTANSI YANG MENYUSUN ZAT/BAHAN. ILMU KIMIA
SECARA SEDERHANA DIDEFINISIKAN SEBAGAI SIFAT KIMIA
DARI SEBUAH BAHAN/ZAT ATAUPUN TUBUH.
• UNSUR DAN SENYAWA ADALAH ZAT-ZAT YANG
TERLIBAT DALAM SUATU PERUBAHAN KIMIA

• SIFAT FISIK SUATU SENYAWA DAPAT

DIDESKRIPSIKAN MELALUI PENGAMATAN SECARA
LANGSUNG TANPA PERLU MENGUBAH IDENTITAS
SENYAWA TERSEBUT SEDANGKAN UNTUK SIFAT
KIMIA DARI SENYAWA HANYA DAPAT DIKETAHUI
MELALUI PERUBAHAN KIMIA YANG TERJADI.
 MATERI
• MATERI ADALAH SEGALA SESUATU YANG MENEMPATI RUANG DAN
MEMPUNYAI MASSA.
• SECARA PRINSIP, TERDAPAT 3 WUJUD MATERI, YAKNI : PADAT, CAIR,
DAN GAS.
• PADATAN ADALAH MATERI / BENDA YANG RIGID (KAKU) DENGAN
BENTUK YANG PASTI.
• CAIRAN TIDAK MEMILIKI STRUKTUR RIGID SEPERTI PADATAN KARENA
BERSIFAT FLUIDA, YAKNI DAPAT MENGALIR DAN MENGAMBIL BENTUK
SESUAI DENGAN WADAHNYA.
• GAS BERSIFAT FLUIDA TETAPI TIDAK SAMA SEPERTI CAIRAN KARENA
GAS DAPAT MENGEMBANG TANPA BATAS.
 PENGGOLONGAN MATERI
Materi

Campura Pemisahan dengan

Zat Murni
n metode fisika

Pemisahan
Heteroge dengan
Homogen Senyawa metode Unsur
n kimia
 ZAT (SUBSTANSI)
• ZAT (SUBSTANSI) ADALAH MATERI YANG MEMILIKI
SUSUNAN TERTENTU ATAU TETAP DAN SIFAT-SIFAT
YANG TERTENTU PULA.
• CONTOHNYA : AIR, ETANOL, PERAK, GARAM
DAPUR, GULA, DAN KARBON DIOKSIDA.
 CAMPURAN
• CAMPURAN ADALAH PENGGABUNGAN DUA ATAU LEBIH ZAT DIMANA
ZAT-ZAT TERSEBUT MEMPERTAHANKAN IDENTITASNYA MASING-MASING.
CONTOHNYA : UDARA, SUSU, SEMEN, DAN MINUMAN.
• CAMPURAN DIBEDAKAN MENJADI HOMOGEN DAN HETEROGEN.
• CAMPURAN DIKATAKAN HOMOGEN APABILA SUSUNAN DARI CAMPURAN
DI SELURUH BAGIAN LARUTAN AKAN SAMA.
• CAMPURAN AKAN DIKATAKAN HETEROGEN APABILA SUSUNANNYA
TIDAK SERAGAM.
CONTOH CAMPURAN HETEROGEN ADALAH PENCAMPURAN ANTARA
PASIR DENGAN SERBUK BESI, CAMPURAN AIR DAN MINYAK.
 UNSUR & SENYAWA
• UNSUR ADALAH SUATU ZAT YANG TIDAK DAPAT DIPISAHKAN LAGI
MENJADI ZAT-ZAT YANG LEBIH SEDERHANA DENGAN CARA KIMIA.
MISALNYA, COBALT, AURUM (EMAS), FERRUM (BESI), DLL.
• SENYAWA ADALAH SUATU ZAT YANG TERSUSUN ATAS ATOM-ATOM
DARI DUA UNSUR ATAU LEBIH YANG TERIKAT SECARA KIMIA
DENGAN PERBANDINGAN YANG TETAP. CONTOHNYA : AIR YANG
TERSUSUN ATAS SATU BAGIAN OKSIGEN DAN DUA BAGIAN
HIDROGEN (H2O).
• SENYAWA HANYA DAPAT DIPISAHKAN DENGAN CARA KIMIA
MENJADI UNSUR-UNSUR MURNINYA.
 SIFAT FISIKA DAN KIMIA MATERI
• SIFAT FISIKA DARI SUATU MATERI DAPAT DIUKUR DAN
DIAMATI TANPA MENGUBAH SUSUNAN ATAU IDENTITAS ZAT
TERSEBUT. PENGAMATAN TERHADAP SIFAT FISIKA BIASANYA
BERUPA WARNA, TITIK DIDIH, TITIK LELEH, TITIK LEBUR,
DAN KERAPATAN.
• SIFAT KIMIA HANYA DAPAT DIAMATI DENGAN MELAKUKAN
PERUBAHAN SECARA KIMIA. MISALNYA KETIKA DILAKUKAN
PROSES PEMBAKARAN SUATU ZAT MAKA DAPAT DIAMATI
PERBEDAAN SAAT SEBELUM DAN SESUDAH DIBAKAR.
CONTOH LAINNYA ADALAH PADA SAAT MEREBUS TELUR,
 SIFAT EKSTENSIF DAN
INTENSIF
• SEMUA SIFAT MATERI YANG DAPAT DIUKUR DISEBUT
DENGAN SIFAT EKSTENSIF DAN INTENSIF.
• NILAI SIFAT EKSTENSIF YANG TERUKUR BERGANTUNG PADA
SEBERAPA BANYAK MATERI YANG DIUKUR, MELIPUTI
MASSA, PANJANG, DAN VOLUME.
• SEMAKIN BANYAK MATERINYA MAKA AKAN SEMAKIN
BESAR MASSANYA.
• NILAI TERUKUR DARI SIFAT INTENSIF TIDAK BERGANTUNG
PADA JUMLAH MATERI YANG DI UKUR. MISALKAN SUHU
 SATUAN SI (SISTEM
INTERNASIONAL)
Besaran dasar Nama satuan Lambang
Panjang meter m
Massa kilogram kg
Waktu detik s
Arus listrik ampere A
Suhu kelvin K
Jumlah zat mol mol
Intensitas cahaya Candela cd
 MASSA DAN BERAT
• MASSA (MASS) ADALAH SATUAN UKURAN YANG
MENUNJUKKAN KUANTITAS MATERI DI DALAM SUATU
BENDA.
• BERAT (WEIGHT) ADALAH GAYA YANG DIBERIKAN OLEH
GRAVITASI PADA SUATU BENDA.
• MISALKAN SEBUAH MANGGA YANG JATUH DARI POHON,
MAKA MASSA AKAN TETAP TIDAK BERGANTUNG PADA
LETAK ATAUPUN KETINGGIANNYA TETAPI BERATNYA AKAN
BERGANTUNG PADA LETAK BUAH MANGGA TERSEBUT.
 VOLUME
• VOLUME ADALAH PANJANG (M) PANGKAT TIGA,
SEHINGGA SATUAN SI NYA ADALAH METER KUBIK
(M3).
• SATUAN VOLUME BUKAN SI YANG UMUM
DIGUNAKAN ADALAH LITER (L). SATU LITER
ADALAH VOLUME YANG DITEMPATI OLEH SATU
DESIMETER KUBIK
 KERAPATAN
• KERAPATAN ADALAH SUATU SIFAT INTENSIF YANG
TIDAK BERGANTUNG PADA JUMLAH MASSA YANG
ADA. ALASANNYA KARENA V MENINGKAT DENGAN
MENINGKATNYA M, SEHINGGA PERBANDINGAN
KEDUA BESARAN AKAN TETAP SAMA UNTUK SATU
BAHAN TERTENTU. SATUAN SI UNTUK KERAPATAN
ADALAH KILOGRAM PER METER KUBIK. SELAIN ITU
DAPAT PULA GRAM PER SENTIMETER KUBIK ATAU
GRAM PER MILILITER
• KERAPATAN = D=
 SUHU
• SATUAN YANG UMUM DIGUNAKAN K (KELVIN), OC
(DERAJAT CELSIUS), DAN OF (DERAJAT FAHRENHEIT). PADA
SKALA FAHRENHEIT, TITIK BEKU NORMAL DARI AIR
ADALAH 32 OF DAN TITIK DIDIH NORMAL UNTUK AIR
ADALAH 212 OF.
• PADA SKALA CELSIUS, TITIK BEKU NORMAL DARI AIR
ADALAH 0 OC DAN TITIK DIDIH NORMAL UNTUK AIR
ADALAH 100 OC.
• OC = (OF – 32OF) X 5OC/9OF (UBAH FAHRENHEIT KE CELSIUS)
 TUGAS HAFALAN

HAFALKAN SISTEM PERIODIC UNSUR

GOLONGAN UTAMA I-VIII A DAN GOLONGAN
TRANSISI I-VIII B

MINGGU DEPAN AKAN SAYA TES HAFALAN

KALIAN SECARA RANDOM, KALAU TIDAK