Proposal Wirausaha

“Bakso UMKT”
KELOMPOK 4
 LATAR BELAKANG
Pangan merupakan kebutuhan primer manusia sejak lahir. Produk pangan yang diminati masyarakat
Indonesia pada umumnya adalah produk pangan yang cepat saji, praktis, harga terjangkau, enak, dan
bergizi. Salah satu produk pangan yang sudah dikenal baik oleh masyarakat Indonesia adalah bakso
yang umumnya terbuat dari daging sapi dan berbentuk bulat.

Bakso merupakan makanan yang diolah dengan berbahan utama daging, cita rasa yang khas dan tekstur
yang kenyal menyebabkan bakso banyak diminati, baik dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa
kondisi ini menjadikan peluang bisnis bakso sangat menjanjikan.
 TUJUAN

01 Mendapatkan keuntungan 02 Membuka lapangan kerja

Memberikan kualitas Memenuhi target

03 bakso yang higenis dan 04 pemasaran
enak
Segmentasi Produk

Bakso merupakan makanan yang dapat dikonsumsi

oleh semua kalangan umur dimulai dari kalangan
anak-anak, remaja, dewasa, dan orang tua. Sehingga
bakso ini sangat aman untuk dikonsumsi.
 Keunggulan Produk
Bakso mengandung lemak yang bermanfaat sebagai penyimpan energi dan tenaga.
Lemak yang terdapat dalam daging bakso berfungsi sebagai sumber energi yang
padat bagi tubuh manusia, selain itu lemak juga berfungsi bagi tubuh manusia untuk
membuat rasa kenyang yang lebih lama
 Manajemen Usaha
Tempat dan Waktu Pelaksanaan
Kedai ini akan dibuka di kantin kampus UMKT. Kedai bakso akan buka dari hari senin sampai haru
jum’at mulai pukul 09.00-16.00

Bahan dan Alat

Bahan yang digunakan untuk membuat bakso diantarannya : Daging sapi, tepung
kanji, merica, garam, bawang putih, bawang merah, dan penyedap.
Bahan pendukung penyajian bakso : Mie, tahu bakso, kuah bakso, saos, kecap,
sambal, dan sayuran.

Alat yang digunakan untuk membuat bakso : Mesin giling, dandang bakso, dan paket
kompor.
Tata Laksana
Persiapan lokasi, Persiapan alat, Persiapan bahan, dan Produksi
 Strategi Pemasaran
Harga Bakso : Bakso yang ditawarkan dengan harga yaitu Rp 15.000.00 per porsi. Direncanakan produksi per hari sekitar 2 Kg daging sapi
yang dapat menghasilkan sekitar 50 porsi “BaksoUmkt” per harinya.

Promosi : Promosi dilakukan dengan beberapa metode, diantaranya:

Media cetak, pembuatan brosur dan pamflet yang ditempel di tempat-tempat yang strategis untuk memperkenalkan letak outlet, contact person
dan produk “BaksoUmkt”.
Sosial Media, menggunakan teknologi informasi sosial media seperti instagram, facebook, dan whatsapp untuk memperkenalkan dan
menawarkan produk “BaksoUmkt”.

Target : Konsumen yang menjadi target utama pasar usaha “BaksoUmkt” ini antara lain mahasiswa UMKT yang suka dengan kuliner bakso.

Lokasi : Lokasi pemasaran di kantin kampus UMKT yaitu di jalan juanda

Produk dijual dan dipasarkan di Kedai yang dibuat sedemikian rupa sehingga menarik perhatian konsumen dengan pelayanan yang ramah dan
menyenangkan.

Ketertarikan konsumen terutama mahasiswa terhadap makanan yang baru dan enak, tempat yang luas dan strategis, dan harga yang terjangkau
memungkinkan konsumen dapat menjadikan kedai ini sebagai tempat makan dan berkumpul yang asyik. Apalagi sebagian besar mahasiswa
tidak memiliki cukup waktu untuk mempersiapkan makanannya sendiri sehingga lebih menyukai produk yang siap saji dan langsung dapat
dikonsumsi, bergizi dan mengenyangkan seperti “BaksoUmkt” ini
 Analisa Rencana
Keuangan
Perkiraan pendapatan
Modal Awal
Biaya variabel + biaya tetap
= (Rp250.000,00 x 30 hari) + Rp2.000.000,00
= Rp7.500.000,00 + Rp2.000.000,00
= Rp9.500.000,00
 
Hasil Penjualan
= Target Penjualan Harian x Harga Jual per Porsi
= (50 porsi x Rp15.000,00) x 30 hari
= (Rp750.000,00) x 30 hari
= Rp22.500.000,00

Laba
Hasil Penjualan – Modal Awal
= Rp22.500.000,00 - Rp9.500.000,00
= Rp13.000.000,00
Kuliner bakso merupakan salah satu kuliner favorit semua kalangan masyarakat indonesia,
yang mana setiap bisnis bakso akan bisa meraup keuntungan selama menampilkan cita rasa
yang enak dan nikmat, selain itu semua bakso juga akan terus berupaya untuk dapat terus
mengembangkan aneka menu sajian bakso yang istimewa dan juga terjaga mutunya dan
kualitasnya. Melihat peluang yang dihasilkan cukup besar dan menguntungkan maka bakso
ini bisa dijadikan peluang usaha yang baik jika dilakukan dengan baik, tekun dan terus
berlatih.
Terima
Kasih!