STIKES KESDAM

IX/UDAYANA

PROPOSAL
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
DIBIDANG KEWIRAUSAHAAN

disusun oleh:
Nama : Ni Kadek Nindya Puspita
Nim : AK0322006
SI Administrasi Kesehatan
MIE
SEHAT
“Sebagai Inovasi Personalisasi Mie Berdasarkan
Kebutuhan Kesehatan”
Latar Belakang

Prevalensi Diabetes Melitus terus meningkat global. Federasi Diabetes Internasional

memperkirakan jumlah penderita diabetes akan mencapai 552 juta pada tahun 2030.
Manajemen pola makan menjadi kunci dalam mengatasi dampak signifikan penyakit ini.
Kesadaran akan gaya hidup sehat meningkat, tetapi ketersediaan makanan sehat yang cepat saji
masih menjadi tantangan. Konsumsi mie instan mencapai angka tinggi, mencerminkan tren
konsumsi makanan cepat saji. "Mie Sehat Sebagai Inovasi Personalisasi Mie" menawarkan solusi.
Konsep personalisasi memungkinkan konsumen memilih jenis tepung, tambahan serat, protein
nabati, dan porsi mie sesuai kebutuhan mereka. Penelitian ini, dilakukan oleh mahasiswa yang
peduli akan kesehatan, diharapkan memberikan kontribusi positif. Produk ini, dengan cita rasa
lezat dan personalisasi mudah, diharapkan membawa dampak positif pada kesehatan dan
kesejahteraan masyarakat secara luas.
Gambaran Umum Produk
Mie adalah produk makanan populer yang umumnya terbuat dari tepung gandum atau terigu dengan berbagai varian saus, sup,
atau topping sesuai dengan preferensi lokal. Mie sering menjadi bagian penting dari berbagai masakan di seluruh dunia karena
kemudahan persiapan dan rasa yang disukai banyak orang.
Sebagai inovasi, telah dikembangkan "Mie Sehat," yang merupakan mie personalisasi berdasarkan kebutuhan kesehatan. Mie
ini dibuat dari bahan alami dan pilihan, tetap menggunakan tepung sebagai bahan pokok. Berbeda dengan mie instan konvensional
yang dianggap kurang nutrisi, Mie Sehat menawarkan pengalaman personalisasi tanpa mengorbankan cita rasa. Mie ini dapat
disesuaikan dengan kebutuhan kesehatan dan selera unik setiap individu.
Mie Sehat menawarkan berbagai pilihan personalisasi, mulai dari pemilihan tepung berkualitas tinggi hingga tambahan serat,
protein nabati, opsi bebas gluten, dan superfood seperti spirulina. Setiap langkah produksi ditujukan untuk memastikan
keseimbangan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Keunggulan produk ini tidak hanya terletak pada kandungan nutrisi, tetapi juga pada
kenyamanan dengan proses persiapan yang cepat dan sederhana. Dengan demikian, "Mie Sehat Sebagai Inovasi Personalisasi Mie
Berdasarkan Kebutuhan Kesehatan" memungkinkan setiap orang menikmati makanan sehat tanpa mengorbankan waktu atau selera.
 Produk Kemasan
Produk ini menggunakan bahan-bahan sebagai berikut: Produk mie sehat ini akan di kemasan dengan
1. Tepung rendah gula menggunakan kemasan vacuum bag. Agar produk
2. Telur organik atau telur bebas hormon lebih awet dan tahan lama karena udara yang ada
3. Sayuran hancur dalam kemasan sudah disedot menggunakan mesin
4. Minyak zaitun vacuum sealer. Bahannya dari plastic nylon yang jenis
5. Bumbu rasa herbal (pengganti garam) kemasannya masuk dalam produk polimer sintetik
6. Bahan tambahan serat yang mana plastic ini memiliki tingkat elastis yang
7. Protein nabati cukup tinggi.
8. Pilihan bebas gluten
9. Bahan-bahan superfood (spirulina)
Analisis Kelayakan
No Strenght Weakness Opportunity Threats
Penggunaan bahan- Proses produksi yang Adanya tren masyarakat yang Persaingan dengan
1 bahan berkualitas tinggi memerlukan waktu lama. semakin peduli dengan pola produk mie konvensional
dengan tambahan makan sehat dapat atau produk makanan
serat,protein meningkatkan permintaan sehat lainnya di pasar
nabati,tambahan terhadap produk mie sehat. yang ramai.
superfood,dan pilihan
bebas gluten.

Memiliki rasa yang unik Bahan-bahan berkualitas Peningkatan kesadaran Perubahan tren atau selera
2 dan memberikan nilai tinggi dan personalisasi kesehatan. konsumen dapat
gizi sesuai kebutuhan produk dapat meningkatkan mempengaruhi daya tarik
kesehatan. biaya produksi yang tinggi. produk.
Menggandeng ahli gizi Pengenalan produk yang tidak Bermitra dengan restoran atau Fluktuasi harga bahan
3 terkemuka untuk cepat kepada pasar yang rantai makanan sehat untuk baku, terutama jika
menciptakan kampanye mungkin belum familiar atau memperluas distribusi dan bahan-bahan berkualitas
kolaboratif yang skeptis terhadap inovasi ini. meningkatkan visibilitas tinggi digunakan dapat
menyoroti nilai produk. mempengaruhi
kesehatan produk dan rentabilitas produk.
memberikan informasi
berguna kepada
konsumen.
No Strategi SO
Mengembangkan rasa yang Mengurangi biaya produksi
1 unik dan sesuai dengan tren tanpa mengorbankan kualitas.
makanan sehat yang sedang
berkembang.
Memanfaatkan kekuatan
2 merek kesehatan untuk
meluncurkan kampanye
pemasaran yang
menekankan nilai nutrisi
tinggi dan personalisasi
produk.
3 Menyusun kemitraan
dengan influencer atau ahli
kebugaran untuk
mempromosikan produk
sebagai bagian dari gaya
hidup sehat.
Strategi WO
Mengembangkan varian
produk mie sehat yang dapat
disajikan dengan cepat.
Menggagas program
berlangganan untuk mie sehat reputasi merek yang kuat dengan
dengan harga yang terjangkau. melibatkan konsumen secara aktif,
Strategi ST
Diversifikasi produk, menggali
potensi untuk mengembangkan
produk-produk baru yang tetap
sesuai dengan nilai kesehatan.
Mengelola hubungan dengan
pemasok bahan baku untuk
mengatasi fluktuasi harga dan
meminimalkan dampaknya terhadap
keberlanjutan bisnis.
Membangun dan memelihara
merespon umpan balik,
Strategi WT
Mengalokasikan sumber daya
untuk riset dan pengembangan
agar dapat mengatasi kelemahan
dan mengantisipasi ancaman
seperti mencari bahan baku
alternatif yang lebih ekonomis.
Mengembangkan strategi
penetapan harga yang
inovatif, seperti bundling
produk atau diskon
Melakukan analisis pasar
secara rutin untuk
mengidentifikasi perubahan
tren konsumen, kebutuhan
pasar dan mengubah strategi
pemasaran
Business Model
Canvas
 Strategi
Pemasaran
Cara kami dalam mengenalkan produk yang kami buat ini
dengan cara membuka situs online dan memberitahu secara
langsung serta menyebar brosur dan juga poster. Kami akan
membuka toko online di Instagram, tiktok, twitter,
whatsapp,facebook. Serta kami akan bergabung di situs
penjualan online seperti tokopedia,shopee dan bukalapak.
Harga yang kami tawarkan kepada konsumen adalah harga
yang kami sesuaikan dengan bentuk dan design yang kami
buat.
Alat & Bahan
 Proses Pengolahan

Campurkan Tepung dan

Bahan Personalisasi Tambahkan Telur dan Air Uleni dan Diamkan

Kemas dan
Gilas dan Potong
Rebus dan Tiriskan Personalisasikan
Target Pasar

Penderita Diabetes Tipe 2 Individu Dgn Kondisi Kesehatan

Komorbid

Orang yg Peduli Pada Gaya Hidup Masyarakat yg Menyadari Pentingnya

Sehat Nutrisi

Orang yg Memiliki Riwayat Genetik Kelempok Usia Menengah Hingga

Diabetes Lanjut

Individu yg Mencari Makanan Alternatif

yg Sehat
Promosi
1. Pemasaran digital
• Instagram,Tiktok,Whatsapp,Twitter,Situs Web Perusahaan,Kampanye Iklan Online

2. Kolaborasi dengan influencer

• Influencer Keshatan dan Kuliner

3. Partisipasi dalam acara Kesehatan

• Pameran Kesehatan, festival makanan

4. Diskon pelanggan baru

5. Program loyalitas
• Diskon eksklusif,akses ke produk baru, atau poin yang dapat ditukarkan

6. Blog dan artikel

7. Resep kreatif dan Video tutorial

Ringkasan
Anggaran
Biaya
Laba/Keuntungan Penjualan
Terimakasih