Mineral

Makromineral
l. Kolsium & fosforus
W Sumbei: Susu, keju, ikan bilis
W Fungsi: 0ntuk tulang uan gigi yang kuat
ll. Notrium, kolium & klorin
W Sumbei: uaiam, uaging uan ikan
W Fungsi: Nengelakkan kekejangan otot,
mengawal tekanan osmotik uaiah
Mikromolekul
I. Bexl
W Sumbei: Bati, telui, bayam
W Fungsi: Nenghasilkan hemoglobin
II. IoJln
W Sumbei: Nakanan laut
W Fungsi: 0ntuk pembentukan tiioksina
MALNUTRISI
. Kwasyiorkor
W ekuiangan piotein:
kanak-kanak mempunyai kulit beisisik uan bengkak
paua bauan akibat cecaii beilebihan ualam tisu
. Marasmus
W ekuiangan piotein:
- kanak-kanak kuius uan iambut beikeuut
. Usteoporosis
W ekuiangan piotein:
- tulang nipis, iapuh uan muuah patah
. Usteomalasia
W ekuiangan kalsium, fosfoius uan vitamin B -
tulang lembut
. Kolesterol yg tinggi, penyakit
kardiovaskular & diabetes melitus
W eilebihan lemak tepu
. Tekanan drb tinggi, kerosakan buab
pinggang
W eilebihan gaiam ualam uiet
keperluan mlneral dlm keadaan
LerLenLu
W 8ayl memerlukan kalslum fosforus yg leblh
uLk pemblnaan glgl Lulang yg kuaL shL
W 8emaja peiempuan memeilukan zat besi yg
lebih byk beibanuing iemaja lelaki. 8mg
zat besi sehaii uipeilukan oleh iemaja
peiempuan beibanuing iemaja lelaki mg
sehaii. Peibezaan ini keiana iemaja
peiempuan kehilangan uaiah setiap bulan
melalui uaiah haiu.