RESEP MASAKAN TUMIS SAMBAL CUMI RESEP MASAKAN TAHU PONG KOMPLIT RESEP MASAKAN KANGKUNG MASAK CUMI

I ASIN April 17th, 2009 Bahan: 300 gr kangkung, potong-potong 2 sdm minyak untuk menumis 150 gr cumi asin, potong-potong 1 cm lengkuas, dimemarkan 2 lbr daun salam 100 ml air Bumbu Halus: 6 btr bawang merah 5 buah cabai merah 2 siung bawang putih 1 potong terasi 1 potong gula merah Merica secukupnya Garam sedikit. Cara Membuat: Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam. Masukkan cumi, aduk rata hingga berubah warna. Masukkan kangkung. Aduk lalu tuang air, aduk se bentar dan angkat. Sajikan hangat dengan nasi hangat RESEP MASAKAN CUMI ISI TELUR ASIN April 16th, 2009 Bahan: 500 gr ( 5 ekor) cumi sedang 10 btr telur asin 500 ml santan 2 bh serai memarkan 2 lbr daun jeruk 2 sdm minyak untuk menumis lidi untuk menyemat Haluskan: 6 bh cabai merah 4 bh bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit 3 btr kemiri 1 sdt garam Cara membuat: 1. Bersihkan cumi-cumi, buang kantong tinta, dan kulit arinya, cuci bersih , sis ihkan. 2. Ambil 1 buah cumi, masukkan telur asin ke dalam badan cumi hingga padat, sema t ujungnya dengan lidi. Kukus hingga matang. 3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk sampai harum. 4. Tuang santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah, masak hingga santan mengenta l. 5. Masukkan cumi masak hingga cumi matang. Untuk 5 orang

RESEP MASAKAN CUMI-CUMI GORENG April 16th, 2009 CUMI-CUMI GORENG CUMI-CUMI GORENG Bahan: 1 kg cumi-cumi, bersihkan dan buang tulang tengahnya. 2 siung bawang putih, iris tipis 1 sdm red wine 1 sdt kecap inggris 1 sdm kecap ikan 1 sdt saus tiram 25 gr mentega 1 buah jeruk nipis, ambil airnya merica dan garam secukupnya Cara membuatnya: 1. Goreng cumi-cumi hingga matang, angkat dan sisihkan. 2. Panaskan mentega dan tumis bawang putih hingga harum, masukkan cumi-cumi, red wine, kecap inggris, kecap ikan, saus tiram, dan merica. Aduk rata. 3. Icipi rasanya bila kurang asin tambahkan sedikit garam. Angkat dan hidangkan RESEP MASAKAN CUMI MASAK PAPRIKA April 16th, 2009 Cumi masak Paprika Cumi masak Paprika Bahan: 500 gr cumi bersihkan 3 sdm minyak untuk menumis 100 gr bawang bombai 2 siung bawang putih, memarkan, cincang 1 bh paprika hijau, buang biji, iris melintang cm 2 sdm saus tomat 1 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 150 ml air sdt lada 1 sdt garam Cara membuat: 1. Iris cumi-cumi melintang 2 cm, cuci bersih, sisihkan 2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, hingga harum. 3. Masukkan cumi-cumi masak hingga cumi berubah warna, masukkan paprika hijau, s aus tomat, saus tiram, air, lada, kecap manis dan garam aduk rata. Masak hingga matang. RESEP MASAKAN TUMIS CUMI TERUNG April 16th, 2009 Apalagi dengan bumbu sedikit pedas, cumi yang kenyal gurih jadi makin enak rasan ya. Coba saja buktikan dengan resep yang satu ini. Bahan: 300 g cumi ukuran sedang 2 sdm minyak sayur

1/2 cm jahe, cincang 1 siung bawang putih, cincang 1 sdm sambal Bangkok botolan 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 50 g paprika hijau, potong kasar 1 buah terung Jepang, belah dua, iris melintang 1 cm 1/2 sdt merica bubuk Cara membuat: 1. Bersihkan cumi, buang kulit ari dan kantong tintanya. Belah badan cumi, poton g 3 cm. Sayat diagonal bagian dalam badan cumi. 2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. 3. Masukkan cumi, masak hingga menggulung dan kaku. 4. Tambahkan bumbu, besarkan api. Aduk hingga rata. 5. Masukkan sayuran,aduk hingga layu. 6. Angkat, sajikan panas.