Unclear Term Dyslipidemia mifa pnykit kadar kolestreol total, tg, ldl tinggi, hdl rndah tiwiabnormal profil

lipid mifa ldl tinggi hiper lipid kes: pnykit kadar kolestreol total, tg, ldl tinggi, hdl rndah aliv : dftr makanan yg dihidangkan melisa: ada stand. Porsi dan resep cinthya: utk sekali makan ato sehari kes: dftr makanan yg dihidangkan ada stand. Porsi dan resep dll m. faizah: lipoprotein yg bertugas mngangkut kolesterol via: disentesa dlm hati melisa: kadar dlm serum berbanding terbalik yeni: lk >55 pr >45 kes: gabung Vita: lipoprotein dgn densitas rendah Ariba: utk mengangkut lipoprotein dr hati Elsa: kolesterol jahat Kes: gabung Cintia: respon abnormal tbuh thdp swtu makann dgn gejala spesifik (K.G) Tiwi: bntuk umum lemak yg ditemukan dlm tbuh ato makanan dlm bntu ktrigeriserol Intrid: asam lemak trigeriserol Elza: nilai kolesterol dr dlm darah yg trkandung dlm LDL, HDL, dll Ika: kuah salad Melisa: bahan tmbhan yg dtambahkan utk menambah cita rasa Mifa: suatu produk yg diproduksi dr pabrik ato home made utk keuntungan Melisa: dibuat dr proses persiapan, pengolahan, pengemasan dkk utk mnmbah nilai barang tsb

Menu

HDL

LDL

Alergi TG

Total kolesterol dressing Produk komersial

CUES AG mampu mendesain menu sehari dgn baik sesuai kondisi dan status gizi pasien NY XL dengan diagnosis dokter dislipidemia

Problem Identification 1. Bgmn hasil assessment dan interpretasinya? 2. Bgmn prinsip , syarat(keb energy dkk) diet makanan boleh dan tidak,? 3. Apa saja jenis produk komersial pelangsing, manfaat dan efeknya serta mekanisme pnurunan BB produk komersial? 4. Apa yg harus diperhatikan dlm mnyusun menu? 5. Bgmn mendesai menu?

6. 7. 8. 9. 10.

Factor penghambat mndesain menu AG dan klien? Bgmn cra pengolahan yg tepat? Contoh menu sesuai kondisi? bgmn indicator desain menu yg baik? Aktifitas??

Pembahasan 1. Tiwi : hdl rendah, tg tinggi, ldl tinggi, tek darah tinggi, kolesterol tot. tinggi Mifa: TD range normal Yeni: stuju sama mifa Indrit: IMT 31,25 obese 1 Ika: kecenderungan mkn yg tinggi lemak Ariba: status gizi dgn diet suka konsumsi lemak dan tidak adanya control makanan Cintia; lemak dan energy tinggi Mifa: aktifitas fisik rendah krn kerja jd pngacara, pngetahuan pnurunan BB rendah kons. Produk komersial Yeni: tdk ada control krn tdk ada alergi Via: makanan tinggi lemak TG, LDL tinggi Melisa: cenderung makann praktis dan cepat Kes: gabung 2. Vita : E rendah, L rendah, prot 20%, Kh 55% Tiwi:rendah energy gk setuju ntr sulit mnerapkan jd energy cukup Elsa: < 300 mg kolesterol , PUFA, tinggi serat Intrid: E cukup min memenuhi kebutuhan BMR Ariba: tinggi serat cocok utk org dislipid, kebiasaan klien kurang serta 35 g Mifa: serat berlebihan absorpsi mineral terhambat, E 1700, 1900, 2100 Ika: serat tinggi bisa mual, perut sebah Vita : makan dihindari tinggi lemak, gorengan, Melisa: buah dialrang : durian, Cintia: dilarang makanan bersantan Aliv: hinder maknan siap saji Yeni : santan kental, kurangi kH sederhana Via: minuman softdrink Intrid: bole daging tnpa lemak, ayam tnpa kulit max seminggu sekali Elsa: membatasi mentega dan margarin Intrid: bnyak minum air putih melancarkan serat Yeni: 10-12 gls per hari Cintia: membuang toksin Kes: L rendah, prot 20%, Kh 55%,

Dianjurkan Dicari bener-bener ya , keb cukup aja, dikurangin ato sesuai keb BB sekarang? 3. Elsa: ACAI BERY pil kapsul meningkatkan BMR dan nafsu makan Mifa: aliv susu membuat kenyang ada injeksi juga Faizah : slimming tea teh melancarkan pncernaan Melisa: susu HL, WRP.. teh slimming tea dkk Ariba: orlistat anti DM mnurunkan uptake lemak Dampak Via: turunnya cepat, naik cepet klo gk teratur Cintia: BB cepat krn sering kencing yg hilang air Melisa: lemk bisa diperkecil tp jmlh tetap Faizah: mengganggu siklus mens. Cintia: iritasi sal. Pencernaan Elsa: bahaya ginjal Aliv: injeksi kencing lemas Intrid: anoreksia Mifa: hambat absorp. Fe 4. Ariba: syarat, prinsip, tujuan, social ekonomi, waktu makan sesuai pola makan pasien Yeni: pemilihan BM, Cintia: pembagian porsi sesuai kebiasaan Intrid: didahuluan menu utama, selingan 5. Vita: menentukan tujuan, prinsip syarat dan kebutuhan zat gizi. Tentukan BM Mifa: sebelum aplikasi menu, tahu URT dulu 6. Intrid: buah-buahn musiman Elsa: klien kurang terbuka Tiwi: sibuk gk sempat memasak Ariba: wanita karier krg perhatian sama maknan yg dimasak, AG hrs buat menu yg simple tp kandungan gizi tercukupi Yeni: bergantung adaptasi 7. Faizah: dikukus ato direbus Ika: dipanggang ato dibakar Via: ditumis 8. Aliv: nasi, sayur bening, ayam tnpa kulit disemur, Melisa: nasi, ikan presto, sayur bening, buah semangka melon Ariba: snack susu skim, yoghurt rndah lmak, jus buah tiwi: salad dressing yoghurt yeni: pudding buah saus yoghurt Sesuai dgn hobi klien 9. Melisa: dapat diaplikasikan klien Via: menu mudah, simple,

Ika: menu bisa diterima pasien Intrid: segi porsi bisa diterima pasien 10. Mifa: disempatkan olahraga tiap minggu 2-3 kali, 30-60 menit Vita: renang, jalan, bersepeda Ariba: jalan biasa aja dgn frekuensi lama metab lemak Yeni: jalan kali bisa tiap hari Intrid: lari lama ?? Ariba: lari lama glukosa dan lemak dibakar hipoglikemi NB: Pemecahan lemak yg tepat?? Pnurunan BB aman? Ika: 1 mggu 1 kg Mifa : sebulan 2-4 kg, sampai BB ideal