2

Laporan Penelitian Kinetika Reaksi Fermentasi Bioetanol

BAB I PENDAHULUAN

1.1

Latar Belakang
Bioetanol merupakan bahan kimia yang mempunyai banyak kegunaan, salah satunya sebagai sumber energi terbarukan/ biofuel, contohnya untuk

pembuatan gasohol (campuran bensin dengan alkohol absolut (kadar > 99%)). Bahan baku pembuatan bioetanol terdiri dari bahan berbasis gula (tebu), berbasis pati (ubi kayu, garut, jagung, sorgum) dan bahan berbasis kayu (jerami, bonggol jagung, limbah kayu). Harga bioetanol saat ini masih tergolong tinggi dikarenakan biaya produksi yang besar meskipun harga bahan baku relatif murah. Salah satu penyebabnya adalah proses fermentasi konvensional yang membutuhkan waktu lama dijalankan secara batch, sehingga produktivitas etanol yang dihasilkan rendah. Pengembangan teknologi fermentasi yang efisien dapat dilakukan melalui proses fermentasi kontinyu dengan alat bioreactor packed-bed. 1.2. Rumusan Masalah Bagaimana kinetika reaksi fermentasi bioetanol dengan yeast (Saccharomyces Cereviseae) teramobil pada Natrium Alginat? 1.3. Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui parameter kinetika reaksi fermentasi bioetanol dengan yeast (Saccharomyces Cereviseae) teramobil pada Natrium Alginat secara batch dalam fermentor. Parameter-parameter tersebut yaitu max, Yx/s, Yp/x , dan Ks diperoleh dengan menyelesaikan persamaan menggunakan fungsi polyfit pada matlab.

Jurusan Teknik Kimia Universitas Sebelas Maret Surakarta

2
Laporan Penelitian Kinetika Reaksi Fermentasi Bioetanol

1.4. Manfaat Penelitian 1. Bagi mahasiswa, dapat membuat biokatalis berupa yeast yang ter-amobil pada natrium alginat dan membuat bioetanol dengan metode fermentasi secara kontinyu menggunakan bioreactor packed bed. 2. Bagi masyarakat, mendapatkan teknologi pembuatan etanol dari bahan berbasis glukosa yang lebih efisien. Etanol tersebut digunakan sebagai bahan bakar terbarukan ramah lingkungan untuk menggantikan bahan bakar minyak bumi yang memberi dampak kurang baik terhadap lingkungan.

Jurusan Teknik Kimia Universitas Sebelas Maret Surakarta