LAPORAN MINGGU 2 KEWIRAUSAHAAN Dibuat Oleh:

Nama

: Syanadia Kartini Putri

No. BP : 1110932060

Kelompok : 4 Anggota : 1. Syanadia Kartini Putri 2. Andita Rahayu 3. Doni Putra 4. Natasha Frides 5. Chairul 1110932060 1110932024 1010932060 1110932021

Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Andalas

Padang 2013 COMBRO SERIBU

1.

LATAR BELAKANG

Combro yang biasa disebut Karoket bagi orang minang, merupakan makanan ringan yang biasa disejajarkan dengan gorengan- gorengan lainnya seperti bakwan, tahu goring, pisang goring dll. Combro sendiri enak untuk disantap pagi dan sore hari. Sehingga nantinya combro ini akan dijual pada pagi hari dan sore hari. Kalangan mahasiswa gorengan merupakan makanan yang tidak luput dari pandangan, karena selain murah juga dapat mengganjal perut yang lapar. Combro dengan harga seribu ini akan dijual dengan isi didalamnya berupa ikan teri, bawang, cabai hijau dan rempah rempah lainnya yang dimasak terlebih dahulu, sehingga rasa dari combro ini nantinya gurih. Combro ini juga nantinya akan dibungkus dengan plastic sehingga sisa minyak pada combro tidak lengket dan bersisa. Combro ini diproduksi sendri, sehingga kebersihan combro terjamin.

2.

TARGET PASAR

Target pasar awal untuk penjualan Combro ini adalah a. b. Mahasiswa jurusan Teknik Industri Unversitas Andalas Mahasiswa yang berada disekitar gedung perkulihaan G Univeritas Andalas

3.

ALAT dan BAHAN

Adapun alat dan bahan dalam pembuatan Combro ini adalah a. Alat 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) Kompor gas blender Kuali Sendok Goreng Pisau Penjepit Plastik ukuran 1 Ons

b.

Bahan 1) 2) 3) 4) 5) Ubi Kayu Cabe Hijau Bawang Merah Bawang Putih Udang

4.

Anggaran Biaya

No. I. 1 2 3 4 5 6 6

Nama Satuan Alat Kompor gas Blender Kuali Sendok Goreng Pisau Plastik ukuran 1 Ons Ons Penjepit Total I II. Bahan 1 Ubi Kayu 3 Batang 2 Cabe Hijau 3 Bawang Merah 4 Bawang Putih 5 Udang Total II TOTAL MODAL = Total (I + II) = Jumlah Terjual Bungkus Harga Satuan Bungkus Total Penjualan Rupiah Keuntungan penjualan - modal

Harga Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp

Keterangan Sudah Ada Sudah Ada Sudah Ada

4,000.00 4,000.00 10,000.00 7,500.00 5,000.00 5,000.00 7,500.00 35,000.00 39,000.00 67.00 1,000.00 67,000.00 28,000.00

5.

Pembagian Kerja

Adapun Pembagian kerja kelompok adalaha sebagai berikut : Koki Penjual 1. 2. 3. 4. 5. 6. : Andita Rahayu : Syanadia Kartini Putri Andita Rahayu Doni Putra Natasha Frides Chairul

Anggota yang Berkontribusi a. b. c. d. Andita Rahayu Doni Putra Natasha Frides Chairul