Masalah penyediaan pakan di Indonesia :

1. Terbatasnya lahan untuk tanaman pakan (hijauan, umbi dan biji-bijian) 2. Rendahnya kualitas pakan 3. Terkonsentrasinya industri peternakan di pulau Jawa 4. Kualitas SDM yang kurang

Pemanfaatan limbah pertanian dan industri pertanian : 1. Relatif mudah diperoleh terkonsentrasi pada suatu wilayah 2. Mengurangi pencemaran lingkungan 3. Perluasan kesempatan kerja 4. Penghematan dan/ peningkatan devisa

Bahan Baku
Jagung

Jenis Limbah
-Dedak - bungkil -Sekam - dedak - bekatul Dedak Bungkil

Angka konversi
7 13 10 15 38 8 16 10 25 - 26 33 65 - 70

Padi

Gandum Kacang tanah

Campuran butiran Ampas bir

Bahan Baku
Kedele

Jenis Limbah
-Ampas tempe - ampas kecap - ampas tahu - onggok Kulit bagase blotong tetes

Angka konversi
10 20 14 100 25 - 67 6 - 65 15 14 34 1,5 4 4 -5

Ubi kayu Tebu

Menyusun Ransum untuk Ternak Informasi dasar yang diperlukan :

1. kebutuhan nutrien ternak 2. macam bahan pakan yang tersedia dan akan digunakan 3. tipe dan bentuk ransum untuk ternak 4. jumlah ransum yang dapat dikonsumsi ternak

1.Kebutuhan Nutrien

Kebutuhan nutrien untuk ternak dapat diperoleh dari :

a.Texbook b.hasil penelitian di Indonesia

Kebutuhan nutrien ternak di beberapa buku tersebut tidaklah selalu cocok, tetapi dapat diubah, disesuaikan dengan kondisi lingkungan ternak dipelihara.

2. Macam Bahan Pakan yang tersedia

Macam bahan pakan yang akan dimanfaatkan dalam menyusun ransum perlu pertimbangan beberapa masalah : a. harga bahan pakan b. data kandungan nutrien bahan pakan c. Nilai nutrien untuk setiap jenis ternak d. Pengolahan (processing) bahan pakan dan ransum pengaruhnya pada ketersediaan dan nilai nutrien serta produktivitas ternak Jika pengolahan harus dilakukan pilih cara pengolahan bahan pakan/ ransum yang tepat, berapa ongkos pengolahan dan hal apa yang dapat dipengaruhi oleh pengolahan tersebut

3. Tipe dan Bentuk Ransum Tipe ransum diperlukan sesuai status fisiologis dan tujuan pemeliharaan (ransum untuk induk, anak, pejantan, pertumbuhan atau penggemukan) Bentuk ransum cenderung pada upaya penyajian dan pemberiannya pada ternak efisiensi, apakah diberikan sebagai ransum komplit bentuk pelet, mash atau crumble Pemberiannya apakah terbatas atau ad libitum, kesemuanya didasarkan pada pengalaman dan untuk mengefisiensikan pemeliharaan.

4. Jumlah ransum yang dapat dikonsumsi ternak Umumnya ternak mengonsumsi pakan dalam jumlah tertentu bergantung pada kandungan nutrien dan kapasitas saluran pencernaan ternak Misalnya, ternak sapi membutuhkan protein sebesar 1000 g/ekor/hari, sedangkan kemampuan ternak sapi untuk mengonsumsi pakan sebesar 10 kg bahan kering sehingga kandungan protein pakan haruslah {(1000 : 10000) x 100%} = 10%, bila ternak hanya mampu menghabiskan pakan sebesar 8 kg, maka kandungan protein ransum harus sebesar 12,5%.

Mahal

Harga per kg energi

Kuadran I Himpunan bahan pakan energi mahal protein murah (E1-P1) Kuadran III Himpunan bahan pakan energi murah protein murah (E2P1)
Murah

Kuadran II Himpunan bahan pakan energi mahal protein mahal (E1P2)

Murah

Kuadran IV Himpunan bahan pakan energi murah protein mahal (E2P2)

Mahal

Harga perkg protein

No Bahan pakan .

Bhn kering

Protein

TDN

Harga

Harga per nutrien BK PK 1829 1667 1942 2410 1008 1154 394 954 17943 1238 2979 TDN 267 382 385 231 167 192 97 97 3000 531 803

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Rumput alam Rumput gajah Rumput Setaria Jerami padi Jerami jagung Jerami kc tanah Daun bambu Daun tebu Dedak padi Ampas bir Ampas kecap

24.4 22.2 15.9 87.5 21 22.8 34.9 25.5 89.2 94.6 26.6

8.2 12 10.3 4.15 9.92 13 12.7 5.24 8.36 32.3 23.5

56.2 52.4 52 43.2 60 78.3 51.7 51.4 50 75.4 87.2

150 200 200 100 100 150 50 50 1500 400 700

615 901 1258 114 476 658 143 196 1682 423 2632

12 13

Onggok Ampas tahu

79.8 14.6

1.87 30.3

76.3 77.9

600 200

752 1370

32086 660

786 257

No .

Bahan pakan

Bhn kering

Protein

TDN

Harga

Harga per nutrien BK PK

8649 7981 9524 3548 8529 4730 76923

TDN
2312 2160 2025 1978 4808 1900 2614

14 15 16 17 18 19 20

Dedak gandum Bungkil kelapa Bungkil sawit Bk kc tanah Bungkil kedelai Bk biji kapuk Gaplek

88.5 88.6 90.3 90.2 88.1 83.9 79.5

18.5 21.3 16.8 45.1 46.9 29.6 2.6

69.2 78.7 79 80.9 83.2 73.7 76.5

1600 1700 1600 1600 4000 1400 2000

1808 1919 1772 1774 4540 1669 2516

21
22 23 24 25 26

Tetes
Daun lamtoro Daun turi Daun pisang Kulit pisang Kulit singkong

82.4
24.8 18.3 23.3 13 30.6

3.94
24.2 29.2 16.6 7.08 6.56

79.7
74.4 67.2 73.5 59.1 73.1

500
700 700 400 100 100

607
2823 3825 1717 769 327

12690
2893 2397 2410 1412 1524

627
941 1042 544 169 137

1422

7837

1070