KOREKSI UNTUK TUGAS PIK 2: List pabrik pangan dapat yang di kunjungi adalah: 1. Industri kecap 2.

Industri tahu 3. Industri susu kedelai 4. Industri tauco 5. Industri bandeng presto 6. Industri pati/tapioka dari singkong atau aren 7. Industri tape 8. Industri syrup/ sarparilla 9. Industri nugget 10. Industri ice cream 11. Industri roti/cake 12. Industri tepung kalapa 13. Industri nata de coco 14. Industri kerupuk 15. Industri keripik nangka/keripik apel 16. Industri gula aren 17. Industri dodol 18. Industri teh Dibuat dalam bentuk makalah dengan ketentuan sebagai berikut: 1. Setiap kelompok terdiri dari 5 mahasiswa dan mengunjungi industri pangan yang berbeda dengan kelompok lainnya. 2. Makalah yang dibuat minimal 15 halaman, diketik di kertas A4 dan dijilid dengan susunan sebagai berikut: BAB I PENDAHULUAN Meliputi: Profil/sejarah, management perusahaan BAB II DESKRIPSI PROSES Meliputi: Bahan baku, sistem peralatan, proses, produk serta pengawetan dan pengemasan BAB III IDENTIFIKASI MASALAH BAB IV SOLUSI BAB V KESIMPULAN DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN Meliputi: daftar hadir pada saat kunjungan (ditandatangani pihak pabrik dan di beri stamps) dan foto/dokumentasi. 3. Kunjungan dilakukan minimal 4x 4. Untuk surat menyurat silakan minta ke jurusan.

Terima kasih, Dosen yang bersangkutan