PENGAWETAN HIJAUAN UNTUK PAKAN TERNAK RUMINANSIA

Ada beberapa proses pengawetan yang umum di lakukan adalah : Hay : hijauan yang dikeringkan sehingga kandungan air 1 ! " #$ dise%u& juga sa'e hijauan Silase : hijauan yang di(er)en&asi sehingga hijauan &erse%u& &e&a* a+e& karena &er%en&uk asa) 'ak&a&, Amoniasi : *r-ses *enga+e&an hijauan dengan )enggunakan a)-nia, 1. HAY (dibaca heiy) Tana)an hijauan yang di a+e&kan dengan .ara di keringkan di%a+ah sinar )a&ahari ke)udian di si)*an da'a) %en&uk kering dengan kadar air 1 #!/"# dise%u& HA0, Penga+e&an dengan .ara ini jarang di 'akukan -'eh *e&ernak di Ind-nesia$ )ungkin karena ju)'ah hijauan yang &ersedia re'a&i( &ak &er%a&as, 1ain ha'nya dengan di negara e)*a& )usi)$ di)ana hijauan yang &ersedia *er&ahun sanga& a)a& &er%a&as, Tak da*a& di *ungkiri %ah+a ke&ersediaan hijauan yang &ak &er%a&as di Ind-nesia$ jus&ru 'e%ih )enyusahkan *e&ernak di saa& )usi) *anas$ +a'au*un se%e&u'nya hijauan re'a&i( )asih &ersedia, Se%a'iknya di negara e)*a& )usi) di)ana se'a)a ha)*ir de'a*an %u'an hijauan &idak &ersedia$ na)un )ereka &idak *ernah )erasa kesu'i&an a*a'agi )enga'a)i kerugian, Penye%a%nya ada'ah )ereka 'e%ih %er*enga'a)an )enghada*i )asa *a.ek'ik hijauan$ yang )ereka a&asi dengan %er%agai .ara )e'akukan *eni)%unan hijauan yang &e'ah di a+e&kan$se%e'u) )usi) *a.ek'ik &i%a, Pe)%ua&an hay ada'ah )e&-da yang sudah sanga& 'a)a 2 &ua )ereka 'akukan, Me&-da ini da*a& di'akukan dengan )enggunakan *era'a&an yang sederhana$ dan %iaya yang *a'ing rendah, Me&-da ini di'akukan *e&ernak di se'uruh dunia$ *e'aksanaannya %er%eda!%eda na)un se)ua )engiku&i *rinsi* dasar yang sa)a$ yai&u )engurangi kadar air yang &erkandung dengan )e)*er&ahankan kandungan nu&risi se%anyak )ungkin, Tu uan pembuatan Hay:

Tujuan 'ain da'a) *e)%ua&an Hay ada'ah un&uk un&uk )enyeraga)kan +ak&u *anen agar &idak )engganggu *er&u)%uhan &ana)an 2ru)*u&an *ada *eri-de %eriku&nya$ se%a% &ana)an yang seraga) akan )e)i'ik daya .erna yang 'e%ih &inggi, Tujuan khusus *e)%ua&an Hay ada'ah agar &ana)an hijauan 3*ada +ak&u *anen yang %er'e%ihan4 da*a& disi)*an un&uk jangka +ak&u &er&en&u sehingga da*a& )enga&asi kesu'i&an da'a) )enda*a&kan *akan hijauan *ada )usi) ke)arau, !rinsip dasar Prinsi* dasar dari *enga+e&an dengan .ara di%ua& hay ada'ah dengan .ara )engeringkan hijauan$ %aik se.ara a'a)i 3)enggunakan sinar )a&ahari4 )au*un )enggunakan )esin *engering 3dryer4, Ada*un kandungan air hay di&en&ukan se%esar 1 ! " #$ ha' ini di)aksud agar hijauan saa& disi)*an se%agai hay &idak di&u)%uhi ja)ur, Ja)ur akan )erusak kua'i&as hijauan yang &e'ah dia+e&kan )enjadi hay, "ahan pembuatan Hay 5ahan un&uk *e)%ua&an hay ada'ah sega'a )a.a) hijauan yang di sukai -'eh &ernak ru)inansia, 6ara )e)anen dan )enangani *aska *anen sanga& )e)*engaruhi kua'i&as hay, 6ara )e)anen yang kurang %aik akan )engaki%a&kan %anyaknya hijauan yang akan &er.e.er dan &er%uang, Juga %i'a hijauan &e'ah di*anen harus di'e&akkan di&e)*a& yang &eduh dan )e)adai$ karena jika &er&i)*a hujan )aka kua'i&as hijauan &erse%u& akan )enurun, Pr-ses *engeringan yang %er'angsung &er'a'u 'a)a akan )engaki%a&kan kehi'angan nu&risi dan )e)udahkan &u)%uhnya ja)ur, Pengeringan yang %er'e%ihan juga akan )enurunkan kua'i&as hay, Syarat hi auan (tanaman) yang dibuat Hay : ! 5er&eks&ur ha'us a&au yang %er%a&ang ha'us agar )udah kering ! 7i*anen *ada a+a' )usi) %er%unga, ! Hijauan 3&ana)an4 yang akan di%ua& hay di*anen dari area yang su%ur, ! Hijauan yang akan di-'ah harus di*anen saa& )enje'ang %er%unga 3%erkadar *r-&ein &inggi$ sera& kasar dan kandungan air -*&i)a'4$ sehingga hay yang

di*er-'eh &idak %erja)ur 3&idak %er+arna 8g-s-ng94 yang akan )enye%a%kan &urunnya *a'a&a%i'i&as dan kua'i&as, "ahan tambahan Agar hay da*a& 'e%ih a+e& disi)*an$ )aka %iasanya di%eri *enga+e&, Ada*un )a.a)!)a.a) *enga+e& yang da*a& di*akai an&ara 'ain gara) da*ur 3Na.'4$ asa) *r-*i-ni.$ dan a)-nia .air, #aram: se%agai *enga+e& di%erikan 1! # akan da*a& )en.egah &i)%u'nya *anas karena kandungan ua* air$ juga da*a& )eng-n&r-' ak&i:i&as )ikr-%a$ ser&a da*a& )enekan *er&u)%uhan ja)ur, Asam propionic: %er(ungsi se%agai (ungi.ida' dan (ungis&a'i. yai&u )en.egah dan )e)%eran&as ja)ur yang &u)%uh ser&a &idak )ena)%ah ju)'ah ja)ur yang &u)%uh, Ada*un *e)%erian un&uk hay yang diika& 3di*ak4 se%anyak 1# dari %era& hijauan, Amonia cair: juga %er(ungsi se%agai (ungi.ida' dan *enga+e&$ )en.egah &i)%u'nya *anas$ )eningka&kan ke.ernaan hijauan &erse%u& dan )e)%erikan &a)%ahan N yang %ukan %erasa' dari *r-&ein 3NPN4, Sekarang banyak di jual bahan tambahan ini disebutnya Inoculan, merk dagang bermacam-macam juga !roses pembuatan hay Hijauan segar yang &erku)*u' di ge'ar da'a) &u)*ukan se&i*is )ungkin saa& dije)ur di%a+ah sinar )a&ahari, hijauan hendaknya di%a'ik &ia* ja), 1a)a *engeringan &ergan&ung &er.a*ainya kandungan air an&ara1 ! " # , Un&uk )enge.hek kandungan air ini$ ka'au seka'a sanga& %esar %isa %e'i a'a&nya$ ka'au un&uk seka'a ru)ahan 8*er'u %anyak *enga'a)an9 $etoda pen emuran: a, Me&-de Ha)*aran Meru*akan )e&-de sederhana$ di'akukan dengan .ara )egha)*arkan hijauan yang sudah di*-&-ng di 'a*angan &er%uka di %a+ah sinar )a&ahari, Se&ia* hari ha)*aran di %a'ik!%a'ik hingga kering, Hay yang di%ua& dengan .ara ini %iasanya )e)i'iki kadar air: " ! /"# 3&anda: +arna ke.-k'a&!.-k'a&an4, %, Me&-de P-d

7i'akukan dengan )enggunakan se)a.a) rak se%agai &e)*a& )enyi)*an hijauan yang &e'ah dije)ur se'a)a 1 ! / hari 3kadar air ;<"#4, Hijauan yang akan di-'ah harus di*anen saa& )enje'ang %er%unga 3%erkadar *r-&ein &inggi$ sera& kasar dan kandungan air -*&i)a'4$ sehingga hay yang di*er-'eh &idak %erja)ur 3&idak %er+arna 8g-s-ng94 yang akan )enye%a%kan &urunnya *a'a&a%i'i&as dan kua'i&as, "agi !emula: 1akukan *r-ses ini dengan ju)'ah hijauan sediki&!sediki& &er'e%ih dahu'u$ dengan %er:ariasi ke'e)%a%annya$ ke)udian si)*an %e%era*a )inggu di&e)*a& yang %ersih dan &er'indung dari hujan, Sesudah i&u di *eriksa 'agi keadaannya, 0ang *a'ing %aik hasi'nya$ ada'ah yang ke'e)%a%annya *a'ing )endeka&i *ersyara&an, 1a'u %erikan *ada &ernak %er%agai hay &erse%u&$ a)a&i )ana yang *a'ing disukai &ernak, Se&e'ah )enge&ahui )ana yang %aik dan )ana yang disukai$ %aru'ah )e)%ua&nya da'a) ju)'ah %anyak sesuai dengan ke%u&uhan$ ju)'ahnya 'e%ih %aik %er'e%ih dari *ada kurang , Adapun kriteria hay yang baik : 5er+arna &e&a* hijau )eski*un ada yang %er+arna kekuningkuningan, 7aun yang rusak &idak %anyak$ %en&uk hijauan )asih &e&a* u&uh dan je'as$ &idak &er'a'u kering se%a% ka'u kering )aka akan )udah *a&ah, Tidak k-&-r dan &idak %erja)ur, M-h-n di inga& A'a& Pengukur Para)e&er ke%erhasi'an *e)%ua&an hay yang &er%aik ada'ah Ternak yang akan )e)akannya !enyimpanan Hay Hay harus di si)*an di &e)*a& yang kering$ &er'idung dari air hujan$ se%aiknya jangan di 'e&akan di a&as &anah$ karena &anah %ersi(a& 'e)%a%, 6ara *eny)*anan yang )urah dan sanga& e(ek&i( ada'ah dengan )enggunakan Ten T-n 3 )ereka )enye%u&nya dengan Tenda T-ny4$ se*er&i *ada ga)%ar %eriku&,

TenTon% Te)*a& Penyi)*anan Hay

6ara ini &erg-'-ng yang &er)udah$ KA1AU NGGAK A7A HUJAN 5=SS >>>