Penentuan kecepatan pengeringan berdasarkan data percobaan Diketahui: Panjang tray (P) Lebar tray (l) = 27,5 cm = 18,5 cm
Maka, A = 27,5cm x 18,5cm = 508,75 cm2 A = 0,050875 m2 set kec. udara pengering = 4 m/s Set. temperature Berat pasir kering Berat pasir basah+tray Berat pasir basah = 5 0C = 0,45 kg = 0,937 kg = Berat pasir basah-berat tray =0.937 kg-0.35 kg = o.587 kg Pada t = 10 menit proses pengeringan, berat pasir adalah 0.587 kg Kadar air :
Langkah perhitungan yang sama dapat dilakukan pada data-data berikutnya, demikian juga untuk proses pengeringan pada set kec. udara dan temperatur yang sudah ditentukan