LAPORAN PRAKTEK SENI MENJUAL

KELOMPOK 1 Nama Anggota: 1.Ahmad Maulani 2.Asma Nurita 3.Isnainah 4.M.Agus Faisal 5.Syamsudinnor 6.Nico Dody P.

KATA PENGANTAR
Atas rahmat Tuhan Yang Maha Esa,kami telah mengerjakan laporan praktek seni menjual,mata pelajaran kewirausahaan kelas XI.1 otomotif (SMK).Laporan ini dapat digunakan oleh siswa-siswi sebagai contoh atau panduan untuk membuat laporan lain.

Dalam penyusunan laporan ini,kami berpedoman pada buku-buku lain serta arahan dari guru pembimbing kami.Kami menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kesempurnaan.Oleh karena itu,kritik dan saran yang sifatnya membangun sangat kami harapkan untuk menjadi lebih baik lagi.

Penyusun

DAFTAR ISI
Judul Kata Pengantar...i Daftar Isi..ii BAB I PENDAHULUAN.1 1.Pengertian Seni Menjual1 -Teknik menjual2 2.Tujuan..2 BAB II METODE PELAKSANAAN PRODUKSI3 1.Nama Produk..3 2.Bahan Baku..3 3.Proses Produksi.3 BAB III PEMASARAN..4 1.Sistem Pemasaran4 -Tempat konsumen4 -Tempat pemasaran .4 -Teknik penjualan ..4 2.Laporan Laba Rugi4 BAB IV PENUTUP.5 1.Kesimpulan5 2.Saran.5

ii

BAB I PENDAHULUAN
Pada dasarnya setiap manusia telah dibekali kemampuan untuk menjual.

1.Pengertian Seni Menjual

Seni menjual diartikan sebagai suatu usaha untuk mencapai hasil yang diinginkan dengan jalan menggunakan kepandaian ilmu menjual. Ilmu menjual adalah ilmu yang digunakan dalam hidup sebagai seni untuk menundukkan lawan,supaya mencapai hasil dalam pekerjaan dan kehidupan sehari-hari. Didalam menjual kita harus memiliki sifat kepribadian yang baek agar disenangi para pelanggan dan para pembeli. Sifat-sifat kepribadiannya ialah: a.Penuh inisiatif b.Penuh perhatian c.Tidak putus asa d.Ketajaman daya ingat e.Mudah bergaul f.Periang g.Lurus hati h.Sopan santun i.Bijaksana j.Disiplin Selain sifat-sifat kepribadian tersebut penjual juga harus mempunyai sifat-sifat penjual yang disenangi para pembeli dan pelanggan.Sifat-sifat penjual tersebut adalah: a.Pengetahuan akan diri sendiri b.Pengetahuan tentang barang-barang yang dijual c.Pengatahuan tentang pembeli atau pelanggan

-Teknik Menjual
Teknik menjual adalah suatu cara bagaimana para penjual menjual barang dan jasa dengan baik dan benar.Cara-cara menjual (teknik menjual) yang baik dan benar adalah sebagai berikut: a.Ucapkan salam b.Bersikap ramah c.Sopan santun d.Penuh perhatian e.Memperkenalkan barang(produk) f.Memperkenalkan kualitas dan kuantitas produk

2.Tujuan
Tujuannya adalah untuk memberikan kepuasan bagi pelanggan atau pembeli,agar pelanggan atau pembeli merasa puas.Karena seorang pembeli merupakan orang yang sangat berperan dalam kita melakukan penjualan menuju kesuksesan.

BAB II METODE PELAKSANAAN

1.Nama Produk
Produk olahan yang kami hasilkan adalah kue bolu,yaitu jenis makanan berbahan baku tepung yang di padu dengan bahan pemanis dari gula murni,telor,dan mentega.Kue bolu diproduksi tanpa menggunakan bahan pengawet maupun bahan pewarna kimia.Kue bolu akan di produksi dalam tahap awal sesuai dengan kapasitas peralatan yang ada dan ilayah pemasaran (penjualan) serta jumlah konsumen yang akan di layani.Uraian jenis produk (barang) yang akan di jual,karekteristik produk,kualitas,dan kuantitas produk yang di tawarkan. Dan kue kering jintan yang diolah dari tepung,telor,dan mentega.

2.Bahan baku
Bahan baku utama pengolahan kue adalah tepung,telor,dan mentega.

3.Proses produksi
Proses produksi kue bolu,melalui: 1.Telor dan gula dikocok sampai mengembang menggunakan mixer 2.Setelah mengembang masukkan tepung,secukupnya aduk sampai semua bahan menyatu. 3.siapkan cetakan/Loyan pencetak kue,dengan diolesi mentega sampai merata. 4.Setelah loyan siap,masukkan adonan kue tadi kedalam loyan. 5.Panggang kue diatas api yang sedang.Kurang lebih 15 menit. 6.Setelah kue matang,angkat dari dalam loyan.Dan dinginkan. 7.Setelah kue dingin,oleskan mentega diatas kue dan taburkan ceres.Lalu potong sesuai dengan ukuran.

BAB III PEMASARAN

1.Sistem pemasaran
Segmen tempat yang dituju untuk sementara waktu yaitu selama satu hari adalah SMKN1 Simpang Empat.Diperkirakan dengan jumlah siswa-siswi dan Dewan guru SMKN1 Simpang Empat 200 jiwa,80% adalah siswa-siswi SMKN1 Simpang Empat yang dijadikan sasaran pembeli dan 20% adalah para dewan guru.

-Target konsumen
Konumen yang ditargetkan adalah keluarga Besar SMKN1 Simpang Empat dengan jumlah kurang lebih 200 orang.

-Temat pemasaran
Tempat pemasaran dilakukan disekolah,tepatnya dikelas.Misalnya,dari kelas XI.1,XI.2,X TKJ,X OTO,dan ruang guru (kantor).

-Teknik penjualan
Teknik penjualan dilakukan dengan cara promosi,memperkenalkan barang yang akan dijual.

2.Laporan laba rugi No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Jumlah Bahan Baku Harga (Rp) Pengeluaran(Rp) Tepung 9000 Beli bahan baku Telur 8000 45000 Vanili 1000 Gula 3000 Mentega 4000 Daun seledri 1000 Bawang merah Gratis Bawang putih Gratis Garam Gratis Royco 1000 Minyak goreng 5000 Biaya transportasi Gratis Biaya produksi 6000 Plastik 4500 Ceres 2500 45000 45000 4 Pemasukan(Rp) 10000 X 6=60000

60000

BAB IV PENUTUP
1.Kesimpulan
Bahwa dari pengolah laporan teknik penjualan memberikan pengalaman dan pengetahuan kita dalam tata cara pembuatan laporan.

2.Saran
Dalam melakukan praktek seni menjual ini,kita harus memperlakukan pelanggan dengan baik,memiliki kepercayaan diri,dan siap untuk mencoba lagi.