Bahan Membuat Keripik Keju:

250 g tepung terigu 25 g tepung tapioka 75 g keju parut 1 butir telur 50 ml santan 1/4 sdt soda kue 50 g wijen 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Keripik Keju: 1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, keju, soda kue, garam, dan merica. Aduk rata. 2. Masukkan telur dan santan, uleni hingga kalis. Tambahkan wijen lalu giling adonan dan tipiskan hingga setebal 1 mm. 3. Potong berbentuk karakter binatang atau bentuk lain yang lucu. Panaskan minyak, goreng keripik hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. 4. Simpan dalam stoples kedap udara. Untuk 8 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 160 Kal Protein: 4,9 g Lemak: 5,3 g Karbohidrat: 19,3 g TIP Keripik keju merupakan kreasi dari cheese stick yang lebih kaya akan keju dan wijen. Keju membuat snack ini terasa gurih dan renyah. Wijen dapat juga diganti dengan jenis kacangkacangan lain, seperti pistachio, kacang mete, atau kacang tanah. Keripik Keju, Camilan yang pas dimakan saat santai ditemani dengan secangkir teh hangat. Keripik ini biasanya juga banyak kita temui saat hari raya Idul Fitri. Ingin membuatnya dirumah? berikut cara pembuatannya: Bahan kering: 300 g tepung terigu serbaguna 2 sdm tepung kanji 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam 250 g keju edam, parut 1 batang daun peterseli, cincang halus Bahan basah:

50 g mentega tawar, lelehkan 2 butir telur ayam, kocok lepas 100 ml air es Cara Membuat: Bahan kering: Ayak tepung terigu bersama tepung kanji, merica, dan garam. Masukkan keju, peterseli, dan bahan basah, aduk rata. Bagi menjadi 6 bagian. Menggunakan alat penggiling mi/ pasta, giling setiap bagian adonan hingga setipis 3 mm. Potong-potong bentuk wajik ukuran 5 x 2 cm. Letakkan di atas nampan yang sudah ditaburi tepung terigu. Usahakan tidak saling menumpuk. Goreng dalam minyak banyak dan panas sedikit demi sedikit hingga keemasan. Aduk sesekali agar keripik tidak saling menempel. Angkat, tiriskan. Setelah tidak panas, simpan dalam stoples.

Bahan:
Bahan kering:

300 g tepung terigu serbaguna 2 sdm tepung kanji 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam 250 g keju edam, parut 1 batang daun peterseli, cincang halus

Bahan basah:

50 g mentega tawar, lelehkan 2 butir telur ayam, kocok lepas 100 ml air es

Cara Membuat:
1. Bahan kering: Ayak tepung terigu bersama tepung kanji, merica, dan garam. Masukkan keju, peterseli, dan bahan basah, aduk rata. Bagi menjadi 6 bagian. 2. Menggunakan alat penggiling mi/ pasta, giling setiap bagian adonan hingga setipis 3 mm. 3. Potong-potong bentuk wajik ukuran 5 x 2 cm. Letakkan di atas nampan yang sudah ditaburi tepung terigu. Usahakan tidak saling menumpuk. 4. Goreng dalam minyak banyak dan panas sedikit demi sedikit hingga keemasan. Aduk sesekali agar keripik tidak saling menempel. Angkat, tiriskan. 5. Setelah tidak panas, simpan dalam stoples