Pizza goreng

Bahan resep pizza mini sederhana :

500 gram tepung terigu protein tinggi 4 sendok makan minyak goreng 1 sendok teh gula pasir 12 gram ragi instan 1 sendok teh garam 400 mililiter air

Lapisan pizza mini sederhana :

4 butir telur ayam lalu kocok lepas 200 gram tepung panir butiran kasar Minyak goreng secukupnya

Saus pizza mini sederhana :

2 sendok makan tomato paste 100 mililiter minyak sayur 1 sendok teh merica bubuk 6 siung bawang putih 1 buah bawang bombay 16 buah tomat merah 1 sendok teh garam

Cara membuat pizza mini sederhana :

Campur tepung terigu dengan ragi instan, garam, gula pasir lalu aduk rata Tambahkan minyak ke dalam campuran tepung, kemudian aduk menjadi rata Masukkan air secara perlahan, sambil terus diuleni sampai adonan menjadi kalis Bentuk adonan menjadi bola bulat, kemudian tutup dengan kain bersih dan diamkan sekitar 20 menit hingga adonan mengembang Setelah mengembang maka adonan dikempiskan, tipis nya menjadi 1/2 centimeter, kemudian cetak bentuk bulat Tusuk adonan pada bagian tengahnya agar tidak terjadi gelembung sewaktu dipanggang Masukkan roti pizza kedalam oven, lalu panggang sekitar 20 menit pada suhu 180 C sampai terlihat agak kecokelatan Keluarkan roti pizza dari oven lalu celupkan dalam telur kocok kemudian gulingkan diatas tepung panir sampai semua permukaannya tertutupi Panaskan minyak, lalu goreng roti pizza sampai warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan, lalu tiriskan

Cara membuat saus pizza mini sederhana :

Pertama cincang bawang putih, bawang bombay, dan tomat merah Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga menjadi layu Masukkan tomato paste, kemudian aduk menjadi rata Tambahkan tomat merah, garam, merica bubuk Terus masak sampai menjadi matang dan terlihat agak mengental, kemudian angkat

Proses terakhir adalah olesi permukaan pizza goreng menggunakan saus yang telah dibuat, kemudian hiasi pizza dengan bahan topping sesuai kreasi unik anda. Untuk bahan topping, anda dapat menggunakan sosis, keju cheddar parut, paprika merah dan hijau. Resep pizza mini sederhana praktis sudah selesai dibuat dan siap untuk dihidangkan. Kepiting saus asam manis Belanja dulu yukz :

2 ekor kepiting 10 sendok makan saus asam manis 1 siung bawang bombay yang kecil, diiris tipis 250 mL air bumbu penyedap secukupnya minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

4 siung bawang putih, dipotong kasar 3 siung bawang merah, dipotong kasar 1 sendok teh merica bulat

Sekarang ke dapur yukz : 1. Kepiting dicuci bersih lalu masing- masing dibelah dua hingga menjadi empat buah. Sisihkan. 2. Semua bahan bumbu yang akan dihaluskan dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper hingga halus. Sisihkan. 3. Siapkan panci agak besar, tumis bawang bombay hingga harum. 4. Baru masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. 5. Tambahkan saus asam manis dan bumbu penyedap. 6. Beri air, jika dirasa kurang tambahkan. 7. Setelah itu baru masukkan kepitingnya. 8. Masak hingga kuah mengental.

Ayam bakar BAHAN

1 ekor ayam kampong

Haluskan

10 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdm ketumbar sd jintan 4 butir kemiri 1 sdm garam 3 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 550 ml santan 250 ml air kelapa 3 sdm irisan gula merah

SAMBAL LIMAU

8 buah cabai merah keriting 6 buah cabai rawit sdt terasi, dibakar 2 buah jeruk limau, ambil airnya sdt gula merah iris sdt garam

CARA MEMBUAT 1. belah ayam jangan sampai putus, sisihkan. 2. campur bumbu yang dihaluskan dengan lengkuas, serai, daun salam, air santan, dan air kelapa, masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Masukkan ayam dan gula merah, masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. 3. bakar ayam berbumbu di atas bara api sampai kecokelatan, angkat. Sajikan ayam bersama sambal limau. 4. sambal limau: haluskan semua bahan sambal, tambahkan air jeruk limau, aduk rata.