LAPORAN PRAKTIKUM FARMAKOGNOSI II

Isolasi Capsantin dari Cabe Merah

Disusun Oleh

Asi Fitriani Aryani Modesta Cici Paramitha Cynthia Diane Putri C E ni !andayani

(0808272) (0808271) (0808273) (0808275) (080827")

Dosen Pem#im#in$ % 1& Drs& A$usri 'oestari(M&)i(A*t 2& E+mitra )&Farm(A*t

Laboratoriu! Far!a"o#nosi A"ade!i Far!asi Pra$o#aPadan#

TA% &'(')&'((

I% Tu*uan Men$etahui ,adar Ca*santin da+am ca#e dan men$etahui si at dari ca*santin terse#ut& II% Tin*auan Pusta"a -umus 'an$un C!3 C!3 C!3 C!3

.!

C!3

C!3

C!3

.!

/ama )inonim /ama )im*+isia /ama 2anaman Asa+ Fami+i 3andun$an

% Ca#e0 Ca*sicum0 Cayenne Pe**er0 1om#o, % Ca*sici Fructus % Capsicum annum 1 % )o+anaceae % 3a*sisin0 4itamin C0 damar0 a#u 5at 6arna 5at 6arna % ,a*santin0 ,a*soru#in0 5easa*tin0 ,ri*tosantin0 +utein dan ,roten

3hasiat Pemerian

% tin$turnya se#a$ai o#at $oso, % 'au yan$ ,has( rasa *edas

7raian 2anaman Pan8an$ #uah dari 5 sam*ai 13 cm (*ada *an$,a+nya te#a+ sam*ai 99 cm( #entu,nya ru8un$ +urus atau #en$,o, se+an8utnya #entu, yan$ #er#eda ada yan$ *ende,( ada $emu, atau +e#ih *an8an$& 3e+o*a, #er#entu, #intan$ atau #er#entu, +oncen$ den$an 5 atau " *unca, yan$ tum#uhnya ,uran$ sem*urna hi8au ,e+a#u se*erti tan$,ainya& 'uah $eron$$an$ atasnya #eruan$ satu #a6ahnya #eruan$ 2 sam*ai 3 dindin$ #uah ,erin$( se*erti ,u+it mudah di#un$,u,,an& Dasarnya +uar +icin men$,i+at merah co,+at( merah atau 8in$$a( 8aran$ ,unin$& 'i8inya san$at #anya,( se#a$ian +e*as se#a$ian masih *ada *a*an #i8i 8in$$a yan$ +e#ar( ,ira:,ira den$an $aris menen$ah 9 mm *i*ih ham*er #u+at +in$,aran ,unin$&& 'aunya +emah mudah di,ena+( rasanya terutama *a*an #i8inya( *edas *anas( ser#u,nya san$at ,uat menim#u+,an #ersin& Di ;ndonesia Ca*sici Fructus dise#ut ca#e atau +om#o, III% +ahan dan Alat 'ahan % Ca#e )e$ar Eter A<uadest /a2).9 e=icatus 3.! 30> da+am Metano+ !2).9 * !2).9 10 / !C+ * /a2).9 * 5> 3.! * 5> Amonia, * 25>

A+at

% Coron$ *isah Er+emeyer Coron$ 3ertas )arin$ ?e+as u,ur 2e+enan 'ec,er ?+ass 3oran )er#et )*ate+ Pisau

?am#ar

% Coron$ Pisah

I,% Prosedur Ker*a 1& Ca#e se$ar di#e+ah( di#ersih,an dari #i8inya dan ,erin$ an$in,an 2& 2im#an$ ca#e ,erin$ yan$ di*oton$:*oton$ ha+us se#anya, 20 $r 3& Maserasi da+am eter 125 m+ 9& )arin$ mase+at dan ua*,an da+am tem*eratur ,amar hin$$a tin$$a+ 25 m+ +a$i 5& 2am#ah,an 25 m+ metano+ 3.! 30 > dan cam*uran distiren se+ama 1 8am "& Masu,,an cam*uran ,e da+am coron$ *isah dan +a*isan eter di*isah,an( cuci #e#era*a ,a+i den$an a<uades 7& Masu,,an +a*isan eter ,e da+am er+emeyer dan tam#ah,an 2 $r /atrium )u+ at (/a2).9) e=icatus 8& Pisah,an +arutan eternya( ,emudian #iar,an 12 8am( a,an ter#entu, ,rista+ ,a*santin( sarin$ dan ,erin$,an @& !asi+nya #aru ditim#an$ dan hitun$ *ersennya& ;denti i,asi % 1& 2 m$ ,rista+ A 5 tetes !2).9 2& 2 m$ ,rista+ A 5 tetes !2).9 10 / 3& 2 m$ ,rista+ A 5 tetes !C1 * 9& 2 m$ ,rista+ A +arutan /a2).9 * 5 > #CD 5& 2 m$ ,rista+ A 5 tetes 3.! * 5 > #CD "& 2 m$ ,rista+ A 5 tetes amonia, * 25 > B 6arna co,+at B ,unin$ ,emerahan B 6arna co,+at B merah ,e,unin$an B merah ,e,unin$an B merah ,e,unin$an

Di#e+ah( #ersih,an dari #i8inya Ca#e se$ar dan ,erin$ an$in,an Poton$:*oton$ ha+us 2im#an$ 20 $r

Maserasi da+am Eter 100 m+ )arin$ dan ua*,an da+am tem*eratur ,amar hin$$a tin$$a+ 25 m+ +a$i dan cam*uran distiren se+ama 2 8am Pisah,an +a*isan eternya dan cuci #e#era*a ,a+i den$an a<uades Pisah,an +arutan eter dan #iar,an 2am#ah 25 m+ 3.! 30>

Mase+at

12 8am di da+am ,u+,as )arin$ dan ,erin$,an

/a2).9 E=icatus 2 $r

1a*isan Eter

3rista+ 3a*santin

2im#an$ E hitun$ >

;denti i,asi ,% -asil 'erat Ca*santin yan$ di*ero+eh !asi+ rendemen F 20 $r Pe!bahasan Perco#aan di+a,u,an untu, men$iso+asi Ca*santin dari ca#e den$an metoda maserasi yaitu me+a,u,an *erendaman sam*e+ den$an *e+arut tertentu *ada suhu ,amar se+ama 1 hari( den$an *roses *en$er8aan se#a$ai #eri,ut % ca#e di#e+ah( #ersih,an #i8inya dan *oton$:*oton$ ha+us ,emudian ,erin$ an$in,an( maserasi da+am eter 125 m+( +a+u mase+at disarin$ dan ua*,an hin$$a 25 m+( ,emudian tam#ah,an methano+ 3.! 30 > se#anya, 25 m+( cam*uran distiren se+ama 2 8am( *isah,an +arutan eternya men$$una,an coron$ *isah dan cuci den$an a<uades 5 m+ se#anya, 2 ,a+i& 2am#ah,an /a2).9 e=icatus se#anya, 2 $r( *isah,an eternya( ,emudian #iar,an se+ama 12 8am di da+am ree5er& 'iar,an sam*e+ mencair& ,emudian sarin$ dan ua*,an *ada suhu ,amar dan dida*at,an ,rista+ ca*santin se#anya, ,I% Kesi!pulan dan Saran Dari *erco#aan yan$ te+ah di+a,u,an da*at diam#i+ ,esim*u+an #ah6a 20 $ram ca#e yan$ diiso+asi men$hasi+,an ,rista+ ca*santin se#anya, = 100 > F

,II% Da.tar Pusta"a 1& Farma,o*e 'e+anda edisi 4 2& Farma,o$nosi( Edisi ;( 1@85( De*,es -;

Padan$( 1@ .,to#er 200@ Dosen Pem#im#in$% 1& Drs&A$usri 'oestari(M&)i(A*t 2& E+mitra )&Farm(A*t Pra,ti,an % 1& Asi Fitriani 2& Aryani Modesta 3& Cici Paramitha 9& Cynthia Diane Putri C 5& E ni !andayani (0808272) (0808271) (0808273) (0808275) (080827")