SILABUS MATA KULIAH Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Semester Mata

Kuliah Pras"arat #eskri$si Mata Kuliah Standar Kom$entensi mikrobiologis : Pendidikan Biologi : 802402 : Pengolahan Limbah Organik : 2 SKS : !!! : Mikribiologi : Mata kuliah ini meli$uti $en%elasan de&inisi dan karakteristik limbah organik' $en%elasan mengenai Pengertian $engolahan limbah organik' dan (ara $engolahan berbagai limbah organik dengan berbagai metode : Mahasis)a mam$u Mengenal'dan mengolah berbagai limbah organik di lingkungan dengan berbagai metode baik se(ara mau$un se(ara umum

Kompetensi Dasar *+Mengenal de&inisi dan karakteristik limbah organik

Indikator *+*+ Men%elaskan $engertian limbah organik *+2+ Menerangkan karakteristik limbah organik+ 2+*+ Men%elaskan (ara $engolahan limbah organik "ang ada di lingkungan se(ara umum+ 2+2+ Men%elaskan (ara $engolahan limbah organik se(ara mikrobiologis 2+1+ Men%elaskan (ara

Pengalaman Belajar *+ Mengka%i melalui bahan ba(aan tentang $engertian limbah organik 2+ Mengka%i tentang karakteristik limbah organik *+ Mengka%i tentang (ara $engolahan limbah organik 2+ Mendiskusikan tentang (ara $engolahan limbah organik

Materi Pokok ,rti dan karakteristik limbah organik

Alokasi Waktu Menit! *00 menit

2+Mengenal $engolahan limbah organik

$engolahan limbah organik

*00 menit

Alat" Ba#an " Sum$er -hite Board' la$ to$' L.#' $o)er $oint tentang sub $okok bahasan' dan Buku Sumber/0e&eren si 1' dan ** -hite Board' la$ to$' L.#' $o)er $oint tentang sub $okok bahasan' dan Buku Sumber/0e&eren si 1' dan **

Penilaian 2es &ormati&' $orto&oloio

2es &ormati&' $orto&oloio

1+Memahami $engolahan limbah organik se(ara mikrobiologis

$engolahan limbah organik se(ara non mikribiologis 3kon4ensional5 1+*+ Men%elaskan ma(am6ma(am limbah organik "ang da$at diolah se(ara mikrobiologis 1+2+ Men%elaskan (ara $engolahan limbah organi( se(ara mikrobiologis 1+1+ 2eram$il dalam $engolahan isi usus sa$i dan a"am untuk $u$uk 37M5 1+4+ 2eram$il dalam $engolahan sam$ah organik basah untuk $u$uk (air 1+8+ 2eram$il dalam $engolahan sabut kela$a untuk $u$uk (air 1+9+ 2eram$il dalam $engolahan limbah organk 3air (u(ian beras5 untuk makanan berserat 4+*+ Men%elaskan ma(am6ma(am limbah organik "ang da$at diolah se(ara non mikrobiologis 3kon4ensional5 4+2+ Men%elaskan (ara $engolahan limbah

*+ Mendiskusikan ma(am6 ma(am limbah organik "ang da$at diolah se(ara mikrobiologis 2+ Melakukan $er(obaan $engolahan isi usus sa$i dan a"am untuk $u$uk 37M5 1+ Melakukan $er(obaan $engolahan sam$ah organik basah untuk $u$uk (air 4+ Melakukan $er(obaan $engolahan sabut kela$a untuk $u$uk (air 8+ Melakukan $er(obaan $engolahan limbah organk 3air (u(ian beras5 untuk makanan berserat

*+ $engolahan limbah organik se(ara mikrobiologis 2+ Pu$uk/7M 1+ Pu$uk (air 4+ Makanan berserat

800 menit

-hite Board' la$ to$' L.#' $o)er $oint tentang sub $okok bahasan' dan Buku Sumber/0e&eren si 8'9'8':' *0' dan *2

2es &ormati&' $orto&oloio

4+ Memahami $engolahan limbah organik se(ara non mikrobiologis 3kon4ensional5

*+ Mendiskusikan ma(am6 ma(am limbah organik "ang da$at diolah se(ara non mikrobiologis 3kon4ensional5 2+ Melakukan $er(obaan $engolahan manisan kulit semangka

*+ $engolahan limbah organik se(ara non mikrobiologis 3kon4ensional5 2+ manisan kulit semangka 1+ keri$ik bonggol

400 menit

-hite Board' la$ to$' L.#' $o)er $oint tentang sub $okok bahasan' dan Buku Sumber/0e&eren si *'2' 4' dan;

2es &ormati&' $orto&oloio

organi( se(ara non mikrobiologis 3kon4ensional5 4+1+ 2eram$il dalam $engolahan manisan kulit semangka 4+4+ 2eram$il dalam $engolahan keri$ik bonggol $isang Buku Sumber/0e&erensi : *+ 2+ 1+ 4+ 8+ 9+

1+ Melakukan $er(obaan $engolahan keri$ik bonggol $isang

$isang

7. 8.
:+ *0+ **+ *2+ +

,nonim+2008+Man&aat Kulit Semangka+ ,nonim+2008+Pembuatan Bonggol Pisang+htt$://adannikid+Blogs$ot+(om/$embuatan keri$ik bonggol $isang+ <tml Bo)o #M' *::;' Pengolahan Limbah Se(ara Biologi =atah' dkk+2004+Membuat ,neka Manisan Buah+Jakarta: ,gromedia Pustaka+ <adisu)ito S+200;+ Membuat Pu$uk Kom$os .air+.et+*+Jakarta:,gromedia+ <iga' 2+ dan =+#+James+ *::;+7&&e(ti4e Mi(roorganism 37M45+#imensi Baru+Jakarta htt$://getne)6in&ormation+blogs$ot+(om/2008/08/man&aat6kulit6semangka+html + htt$://kuthoba"u+(om/em4e&&e(ti4e6mi(roorganism Moerd%oko S+ 2002+Menghindari' menngolah dan men"ingkirkan sam$ah+(et+*+ Jakarta:P2+#inastindo ,di$erkasa !nternasional+ -arisno+2004+Mudah dan Praktis Pembuat Nata #e .o(o+Jakarta:,gromedia Pustaka+ -inarno+2002+Pengantar 2eknologi Pangan+Jakarta: >ramedia+ -ulandari' Pus$ita+2008+7M4 37&&e(ti4e Mi(roorganism5+