LAMPIRAN 1

KUESIONER PENELITIAN PENGARUH PENYULUHAN GIZI TERHADAP PERILAKU IBU DALAM PENYEDIAAN MENU SEIMBANG UNTUK BALITA DI DESA RAMUNIA-I KECAMATAN PANTAI LABU KABUPATEN DELI SERDANG TAHUN 2010 Tanggal Wawancara : A. IDENTITAS RESPONDEN 1. No. Responden : 2. Nama Responden : 3. Tempat Tanggal Lahir : 4. Pekerjan : 5. Pendidikan : 6. Penghasilan : B. PERTANYAAN I. Pengetahuan Ibu tentang Perilaku Penyediaan Menu Seimbang untuk Balita Jawablah pertanyaan berikut ini dengan memberikan tanda silang (X) pada jawaban yang paling benar! 1. Apakah yang dimaksud dengan makanan bergizi menurut Ibu? a. Segala sesuatu yang dimakan yang mengandung nilai gizi dan bermanfaat bagi tubuh. b. Segala sesuatu yang bermanfaat bagi tubuh. c. Makanan yang enak-enak. 2. Menurut Ibu apakah yang dimaksud dengan menu seimbang? a. Menu yang terdiri dari beraneka ragam makanan dalam jumlah dan porsi yang sesuai dengan daya toleransi si balita. b. Menu makanan yang beraneka ragam. c. Menu makanan yang jumlahnya cukup untuk balita. 3. Biasanya dalam hal menyediakan menu untuk balita Ibu, menu apa saja yang Ibu hidangkan ? a. Nasi + ikan + sayur + buah + susu. b. Nasi + ikan + sayur/buah. c. Nasi + ikan/sayur. 4. Menurut Ibu bahan makanan apa yang menjadi sumber kalori? a. Tahu, tempe, ikan, daging b. Beras, singkong, jagung c. Bayam, wortel, kangkung 5. Menurut Ibu bahan makanan apa yang menjadi sumber protein? a. Tahu, tempe, ikan, daging b. Beras, singkong, jagung c. Bayam, wortel, kangkung 6. Menurut Ibu bahan makanan apa yang menjadi sumber vitamin dan mineral? a. Tahu, tempe, ikan, daging b. Beras, singkong, jagung c. Bayam, wortel, pisang

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 1

7. Menurut Ibu apakah manfaat makanan bagi anak balita? a. Untuk pertumbuhan tubuh balita, mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan untuk memenuhi kebutuhan akan zat gizi. b. Untuk pertumbuhan badan. c. Agar anak gemuk. 8. Barapa kalikah Ibu sebaiknya memberikan makanan kepada balita Ibu dalam sehari? a. 1-3 kali + makanan selingan b. 1-3 kali c. 1-2 kali 9. Menurut Ibu, kapankah sebaiknya mulai diberikan makanan tambahan kepada anak? a. Setalah anak berusia 6 bulan b. Setelah anak berusia 4 bulan c. Sejak lahir 10. Menurut Ibu, bagaimanakah cara mencuci bahan makanan sebelum dimasak? a. Dicuci dengan air bersih yang mengalir. b. Dicuci dengan air bersih. c. Tidak perlu dicuci. 11. Jika Ibu ingin memasak nasi, bagaimana cara mencuci beras yang benar? a. Dicuci satu atau dua kali (secukupnya) b. Dicuci berulang-ulang sampai benar-benar bersih c. Tidak perlu dicuci 12. Jika Ibu ingin memasak sayuran, bagaimanakah cara mencuci sayuran yang benar? a. Dicuci dahulu kemudian dipotong-potong b. Dipotong dahulu kemudian dicuci c. Tidak perlu dicuci 13. Jika Ibu ingin membuat sayuran berkuah bagaimana cara memasak yang benar? a. Air dimasak dahulu sampai mendidih baru kemudian sayuran dimasukkan b. Air dan sayuran sama-sama direbus c. Tidak tahu 14. Menurut Ibu kapankah ditambahkan garam kepada bahan masakan pada saat pemasakan? a. Setelah masakan hampir matang b. Saat masakan setengah matang c. Saat awal memasak 15. Apakah manfaat penambahan garam dalam makanan bagi kesehatan? a. Untuk mencegah penyakit gondok dan kecerdasan balita b. Untuk mencegah penyakit gondok c. Untuk mencegah kebutaan

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 1

II. Sikap Ibu tentang Perilaku Penyediaan Menu Seimbang untuk Balita Pada pernyataan di bawah ini, baca dan simaklah kalimat tersebut dengan baik. Kemudian berilah tanda checklist ( ) pada kalimat yang anda anggap benar dengan memilih setuju atau tidak setuju. Tidak No. Pernyataan Setuju Setuju Pada usia balita memerlukan makanan yang lengkap 1. karena pada periode ini pertumbuhan dan perkembangannya sangat pesat. Makanan yang dihidangkan setiap hari tidak perlu 2. beraneka ragam. Makanan yang diberikan pada balita harus selalu 3. mengandung nilai gizi. Anak balita perlu makan nasi + ikan + sayur + buah + 4. susu. 5. Menu makanan balita harus selalu diganti. Bahan makanan balita harus dipilih yang tidak 6. merangsang, rendah serat, dan tidak mengandung gas. Porsi makan bagi balita harus mempunyai kandungan air dan serat yang sesuai dengan daya toleransi, tekstur 7. makanannya agak lunak agar mudah dicerna, memberikan rasa kenyang. Anak balita perlu diberikan makanan selingan terutama 8. jika porsi makan makan utama belum mencukupi. Saat menyediakan makanan untuk balita harus terlebih 9. dahulu mencuci tangan. 10. Setiap bahan makanan tidak perlu dicuci sebelum diolah. 11. Setiap pengolahan makanan harus dibubuhkan garam. Ibu perlu mempertimbangkan makanan yang disukai dan 12. yang tidak disukai balita. 13. Makanan sehat dan bergizi itu harus yang mahal-mahal. 14. Waktu pemberian makan anak balita harus teratur. Makanan untuk balita harus lebih diutamakan dari 15. anggota keluarga yang lain.

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 1

III. Tindakan Ibu tentang Perilaku Penyediaan Menu Seimbang untuk Balita Berilah tanda checklist ( ) pada pernyataan dibawah ini! Jawaban harus sesuai dengan apa yang anda terapkan dalam kehidupan sehari-hari. Kadang- Tidak No. Pernyataan Selalu Sering kadang pernah Ibu yang menyiapkan makanan untuk 1. balita. Ibu memberikan makan pada balita 3 2. kali sehari. Ibu memberikan sarapan pagi kepada 3. balita. Ibu menyediakan makanan bagi balita 4. dengan susunan yang berganti-ganti. Ibu menyediakan lauk pauk hewani (daging, telur, ikan) atau lauk pauk 5. nabati (tahu, tempe) dalam makanan sehari-hari balita. Ibu menyediakan sayuran (bayam, 6. kangkung, wortel, buncis, terung, dll) dalam makanan sehari-hari balita. Ibu memberikan susu kepada balita 7. setiap hari. Ibu memberikan makanan yang mudah 8. dicerna bagi balita. Ibu menggunakan bumbu pada makanan 9. balita (contoh : cabe, tomat, kecap, santan kelapa, atau penyedap makanan). Ibu menghidangkan makanan dengan cara yang menarik (misal : piring dihias, 10. atau menggunakan peralatan yang bentuknya lucu). Ibu menyiapkan bentuk makanan yang 11. menarik untuk balita. Ibu mengutamakan makanan untuk 12. balita daripada anggota keluarga lainnya Ibu mengijinkan balita jajan 13. sembarangan. Ibu menyediakan makanan selingan 14. (goreng, kue, bubur kacang, dll) untuk balita setiap hari. Sebelum memberikan balita makan, ibu 15. mencuci tangan terlebih dahulu dengan sabun.

Universitas Sumatera Utara

LAMPIRAN 2

FORMULIR FOOD RECALL Nomor responden : .................................... Nama : .................................... Umur : .................................... Waktu Pagi/jam Nama Makanan Bahan makanan Jenis Kelamin : .. Berat Badan : .. Tinggi Badan : .. Jumlah URT Berat (gr)

Siang/jam

Malam/jam

Universitas Sumatera Utara

LAMPIRAN 3

Susu adalah cairan berwarna putih yang dikeluarkan oleh kelenjar susu. Susu merupakan makanan alami yang hampir sempurna. Istilah untuk air susu manusia adalah air susu ibu (ASI) dan susu yang bukan berasal dari manusia disebut pengganti air susu ibu (PASI) yang biasa berasal dari hewan ternak seperti sapi, kambing, kuda. Susu merupakan minuman yang baik bagi balita, selain itu air putih juga baik diberikan. Susu dapat diperoleh dalam berbagai bentuk yaitu bubuk dan cair.

Solusi??? Makanan selingan

Pemilihan makanan selingan disesuaikan dengan fungsinya yaitu: Mencukupi asupan nutrisi yang mungkin kurang pada saat pemberian makan pagi, siang, sore. Memperkenalkan aneka ragam jenis makanan yang terdapat dalam makanan selingan. Mengatasi masalah anak yang sulit makan nasi. Untuk mencukupi kebutuhan kalori terutama pada anak yang banyak melakukan aktivitas.
Contoh menu sehari untuk balita:

MAKAN SEHAT BALITA CERIA IBU SENANG ^_^

Makan sehat dengan menu seimbang.

Pagi (07.00) Selingan (10.00) Siang (12.30)

Anak tidak nafsu makan??

Selingan (16.00) Malam (19.00)

: - Nasi goreng - Telur mata sapi - Timun iris : pisang goreng : - nasi putih - Tahu/tempe goreng - Sayur bayam direbus - Jambu : jagung rebus :- nasi putih - Udang sambal - Daun ubi tumbuk - Pisang

enu seimbang adalah menu yang terdiri dari beraneka ragam makanan dalam jumlah dan proporsi yang sesuai, sehingga memenuhi kebutuhan gizi seseorang guna pemeliharaan dan perbaikan sel-sel tubuh dan proses kehidupan serta pertumbuhan dan perkembangan.

Atau.

Menu seimbang adalah menu yang terdiri dari beraneka ragam makanan dalam jumlah dan porsi yang sesuai dengan daya toleransi si balita.

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 3

Makanan balita
makanan bagi balita harus bersifat lengkap artinya kualitas dari makanan harus baik dan kuantitas makananpun harus cukup, dan bergizi artinya makanan mengandung semua zat gizi yang dibutuhkan.

Bahan makanan pokok, biasa dihidangkan pada waktu makan pagi, siang, dan malam, Bahan makanan pokok merupakan sumber energi dan mengandung banyak karbohidrat. Contoh beras, jagung, gandum, sagu, umbi-umbian.

Bahan makanan sayur mayur, biasa berasal dari berbagai berba jenis tumbuhan seperti batang, daun, bunga, umbi, buah muda. Bagi balita sebaiknya diberikan sayuran yang kadar seratnya tidak terlalu tinggi. SayurSayur mayur merupakan sumber vitamin dan mineral.

4 Sehat 5 Sempurna yaitu menu lengkap terdiri dari nasi atau makanan pokok, lauk, sayur, buah dan agar menjadi sempurna ditambahkan dengan susu.

Bahan makanan lauk pauk, biasa digunakan sebagai teman makanan pokok yang memberikan rasa enak dan merupakan sumber protein. Contoh : daging, ikan, telur, lauk yang berasal dari tumbuhan disebut protein nabati yaitu kacangkacangan serta hasil olahnya seperti tahu dan tempe.

Bahan makanan buah-buahan buah , biasanya di hidangkan dan disantap terakhir kali dalam suatu acara makan, umumnya buah yang dipilih buah yang matang dan berasa manis. Buah-buahan buahan merupakan sumber vitamin bagi tubuh dan zat pengatur.

Universitas Sumatera Utara

LAMPIRAN 4
No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

MASTER DATA

Umur Pkrjn Pddkn Phsln p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 p8 p9 p10 p11 p12 p13 p14 p15 s1 s2 s3 s4 s5 s6 s7 s8 s9 s10 s11 s12 s13 s14 s15 t1 t2 t3 t4 t5 t6 t7 t8 t9 t10 t11 t12 t13 34 6 2 2 1 0 0 0 2 2 2 1 0 1 1 1 2 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 4 4 4 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1 25 2 2 1 1 0 1 0 2 2 1 1 2 1 1 1 1 2 0 1 0 1 1 1 0 0 0 1 1 0 1 0 1 0 2 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 3 1 37 6 2 2 0 0 1 0 0 2 0 1 2 1 1 1 2 2 0 1 0 1 1 0 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 3 3 3 2 3 3 4 1 1 1 1 2 1 42 6 3 1 0 0 2 2 2 0 1 0 1 1 1 1 2 0 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 4 1 3 2 4 2 1 1 1 1 1 2 2 42 1 4 2 1 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 3 4 4 2 3 2 2 3 1 1 1 2 1 41 1 4 2 1 0 1 0 0 2 1 1 2 1 1 2 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 3 3 2 2 3 2 1 1 1 1 1 2 1 26 6 2 2 1 0 0 2 0 2 0 1 2 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 4 3 3 1 3 3 1 1 1 1 1 1 1 28 5 3 2 1 0 1 2 2 2 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 0 2 3 3 2 3 2 1 4 1 1 1 2 1 31 5 3 2 1 0 1 2 2 2 1 1 0 1 2 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 1 0 4 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 2 1 23 6 2 2 1 0 1 2 0 2 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 0 1 1 4 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 2 2 28 6 4 2 1 1 1 2 0 2 1 1 0 1 1 2 2 2 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 1 1 0 1 0 4 3 2 2 3 2 1 1 1 1 1 2 1 27 6 2 1 0 0 1 2 0 2 1 1 2 1 1 1 0 2 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 1 0 1 0 4 3 3 2 2 3 1 2 1 1 1 2 1 31 6 2 1 1 0 0 0 2 2 2 1 0 1 1 2 2 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 4 3 3 2 3 3 2 3 1 1 1 4 1 27 2 2 1 1 1 0 0 2 2 1 1 2 1 1 1 2 2 1 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 2 3 3 2 3 2 2 1 1 1 1 3 1 22 6 3 2 1 0 0 2 2 2 0 1 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 4 3 3 2 1 3 2 1 1 1 1 3 1 32 2 5 2 1 1 0 2 2 2 0 1 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 4 3 3 2 1 3 2 1 1 1 1 3 1 22 6 3 2 1 0 1 2 0 2 1 1 2 1 1 1 2 1 1 1 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 4 3 3 2 3 1 2 1 1 1 1 4 1 25 6 2 2 1 0 1 2 2 0 0 1 0 1 2 1 2 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 1 4 2 2 2 3 2 2 1 1 1 1 4 1 30 5 2 1 0 0 0 2 0 2 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 4 1 1 1 1 1 1 1 33 5 2 1 1 0 0 2 0 2 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 0 0 2 2 2 2 2 4 1 1 1 1 1 1 1 28 6 3 1 1 0 1 2 0 2 0 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 1 0 1 1 0 0 1 0 4 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 3 1 35 3 3 2 0 0 1 2 2 2 1 0 0 1 1 1 2 0 0 1 0 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 0 1 0 2 3 3 2 3 2 2 1 1 1 1 2 1 28 6 2 1 1 1 0 2 0 0 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 4 3 3 2 2 1 3 4 4 1 1 1 4 24 6 4 2 1 0 1 2 2 2 1 0 1 1 1 1 2 0 2 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 4 1 4 1 1 1 3 3 3 1 1 1 1 27 6 3 2 1 0 1 2 2 2 1 1 0 1 1 2 2 0 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 0 1 1 4 3 3 3 2 3 1 4 4 1 1 4 4 21 6 2 2 1 1 0 2 0 2 0 0 0 1 0 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 0 1 0 1 1 0 1 0 1 1 4 2 4 1 1 1 1 1 1 3 1 28 6 2 2 1 1 1 2 0 2 0 0 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 1 0 1 1 1 4 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 3 1 32 6 2 2 1 1 1 0 0 2 1 1 0 1 1 1 2 2 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 4 3 3 2 2 4 1 1 1 1 1 1 1 36 2 6 2 2 1 2 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 4 3 3 2 3 3 3 1 1 1 1 1 1 45 2 2 2 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 2 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1 28 6 2 1 1 1 1 0 0 2 1 1 0 1 1 1 2 2 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 4 3 3 2 4 1 1 1 1 1 1 1 1 33 6 3 1 1 0 0 0 2 2 2 1 0 1 1 1 2 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 4 4 4 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 4
33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 29 20 25 29 21 23 32 26 28 31 6 5 6 6 6 6 2 2 6 6 3 2 4 2 2 2 2 4 2 3 2 1 2 2 1 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 2 1 0 0 0 0 2 0 2 2 2 0 0 0 2 0 0 2 2 2 2 0 2 2 2 2 2 2 0 2 2 2 2 0 1 1 0 1 0 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 2 2 2 0 0 0 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 2 1 1 2 1 1 1 1 2 1 2 2 2

MASTER DATA
2 2 1 0 1 0 1 1 2 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 1 0 1 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 0 1 0 1 0 0 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 1 1 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 0 0 1 0 3 3 3 4 4 4 2 3 4 4 3 3 3 3 3 2 3 2 3 4 3 3 2 3 3 2 3 2 3 4 2 3 2 1 2 2 2 4 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 2 2 3 2 2 2 2 1 2 4 1 1 1 1 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 4 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 3 2 1 2 4 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 4

MASTER DATA

t14 t15 ptot ptotk stot stotk ttot ttotk p1a p2a p3a p4a p5a p6a p7a p8a p9a p10a p11a p12a p13a p14a p15a s1a s2a s3a s4a s5a s6a s7a s8a s9a s10a s11a s12a s13a s14a s15a 2 1 15 2 9 2 29 2 2 2 1 2 2 2 1 2 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 2 1 16 2 7 2 27 2 2 1 2 2 2 2 1 2 1 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 13 2 6 2 30 2 1 1 2 2 2 2 1 2 2 2 2 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 2 1 14 2 8 2 28 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 1 21 1 10 2 33 1 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 1 15 2 9 2 27 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 12 2 5 3 26 2 2 1 1 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 0 0 2 1 15 2 6 2 29 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 1 2 2 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 16 2 7 2 28 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 2 1 13 2 8 2 29 2 2 2 1 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1 2 1 18 2 8 2 27 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 2 1 14 2 4 3 29 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 1 2 1 2 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 1 1 0 2 1 16 2 12 1 34 1 2 1 2 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 3 1 18 2 4 3 29 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 2 1 18 2 7 2 29 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 2 2 2 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 2 1 19 2 7 2 29 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 2 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 17 2 10 2 29 2 1 1 2 2 2 2 1 1 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 13 2 5 3 29 2 2 2 2 2 2 0 1 1 2 2 2 2 2 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 1 0 2 1 9 3 3 3 24 2 2 2 1 2 2 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 10 3 4 3 23 2 2 2 1 2 0 2 1 2 1 1 1 1 1 2 1 1 0 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 0 1 0 2 1 12 2 7 2 29 2 2 1 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 1 2 1 13 2 8 2 27 2 2 1 1 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 2 1 10 3 4 3 36 1 2 2 1 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 1 1 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 2 1 17 2 10 2 28 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 2 1 17 2 9 2 40 1 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 2 1 10 3 7 2 25 2 2 1 1 2 0 2 1 1 0 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 12 2 10 2 28 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 2 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 2 1 14 2 8 2 28 2 2 2 2 2 2 0 2 2 2 1 1 2 2 2 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 25 1 13 1 29 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 9 3 5 3 25 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 2 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 1 0 0 2 1 14 2 8 2 27 2 2 1 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1 0 1 0 1 2 1 15 2 9 2 29 2 2 1 1 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 4
2 2 3 1 2 2 2 3 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 16 15 10 15 13 15 21 14 15 2 2 2 3 2 2 2 1 2 2 8 7 9 5 7 5 8 9 8 9 2 2 2 3 2 3 2 2 2 2 31 29 27 26 28 29 29 31 27 29 1 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 1 2 2 1 2 2 1 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 0 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

MASTER DATA
2 2 0 2 2 2 2 1 2 2 1 1 1 1 2 2 1 2 2 1 1 2 1 2 1 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 1 2 1 2 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 0

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 4

MASTER DATA

t1a t2a t3a t4a t5a t6a t7a t8a t9a t10a t11a t12a t13a t14a t15a ptota ptotak stota stotak ttota ttotak 4 4 4 3 4 3 1 1 2 1 1 4 1 3 1 24 1 12 1 37 1 3 3 3 3 3 2 1 1 1 1 1 3 1 2 1 25 1 12 1 29 2 3 4 4 3 4 3 4 1 1 1 1 4 1 2 1 26 1 12 1 37 1 4 1 3 2 3 2 1 1 1 1 1 2 2 2 1 28 1 14 1 27 2 4 4 4 2 3 2 2 3 1 1 1 1 4 3 1 28 1 15 1 36 1 3 3 2 2 3 4 1 1 1 1 1 4 1 2 1 28 1 15 1 30 2 4 3 3 1 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 25 1 10 2 26 2 2 3 3 2 3 2 1 4 1 1 1 2 1 2 1 26 1 13 1 29 2 4 4 4 4 3 3 3 1 1 1 1 4 1 2 1 28 1 13 1 37 1 4 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 2 2 2 1 26 1 12 1 29 2 4 3 3 3 3 3 1 1 1 1 1 2 1 2 1 28 1 14 1 30 2 4 3 3 2 2 3 1 2 1 1 1 2 1 2 1 26 1 10 2 29 2 4 3 3 3 3 3 2 3 1 1 1 4 1 2 1 27 1 14 1 35 1 2 3 3 2 3 2 2 1 1 1 1 3 1 3 1 27 1 9 2 29 2 4 3 3 2 1 3 2 1 1 1 1 3 1 2 1 26 1 12 1 29 2 4 3 3 3 3 3 2 1 1 1 1 4 1 3 4 27 1 13 1 37 1 4 3 3 3 3 2 4 1 1 1 1 4 1 1 1 25 1 13 1 33 1 4 3 3 3 3 2 2 1 1 1 1 1 1 2 1 24 1 9 2 29 1 2 2 2 2 2 4 1 1 1 1 1 1 1 2 1 20 2 9 2 24 2 2 2 2 2 2 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 20 2 9 2 23 2 4 3 3 3 3 3 1 1 1 1 1 3 1 3 1 24 1 12 1 32 1 2 3 3 2 3 2 2 1 1 1 1 2 1 2 1 26 1 12 1 27 2 4 3 3 2 2 1 3 4 4 1 1 1 4 2 1 25 1 9 2 36 1 4 1 4 3 3 2 4 3 3 1 1 1 1 2 1 27 1 12 1 34 1 4 3 3 3 3 3 1 4 4 1 1 4 4 2 1 25 1 13 1 41 1 1 1 4 2 4 1 1 1 1 1 1 3 1 2 1 18 2 12 1 25 2 4 3 3 3 3 2 1 1 1 1 1 3 1 1 1 24 1 12 1 29 2 4 3 3 3 3 4 1 1 1 1 1 4 1 3 1 25 1 13 1 34 1 4 3 3 3 3 3 2 1 1 1 1 1 1 1 1 29 1 15 1 29 1 2 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1 2 1 25 1 9 2 25 2 4 3 3 2 4 3 2 1 1 1 1 1 1 2 1 25 1 10 2 30 2 4 4 4 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1 2 1 25 1 12 1 29 2

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 4
3 3 3 4 4 1 2 3 4 4 4 4 3 3 3 4 3 4 3 3 4 4 4 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 2 2 3 3 3 3 3 2 2 4 4 4 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3 2 1 1 1 1 2 1 2 1 1 2 1 1 1 1 2 4 3 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 3 1 2 4 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 1 2 2 2 3 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 25 27 18 26 26 27 27 26 25 24 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1

MASTER DATA
13 12 12 9 12 14 12 10 13 8 1 1 1 2 1 1 1 2 1 2 37 32 30 28 31 29 30 36 29 29 1 1 2 2 1 2 2 1 2 2

Universitas Sumatera Utara

LAMPIRAN 5

T-Test
Paired Samples Test
Paired Differences Std. Deviation 95% Confidence Interval of the Difference Std. Error Mean Lower Upper Sig. (2tailed)

Mean Pair 1 Tingkat pengetahuan sebelum penyuluhan gizi - Tingkat pengetahuan sesudah penyuluhan gizi Pair 2 Sikap sebelum penyuluhan gizi - sikap sesudah penyuluhan gizi Pair 3 Tindakan sebelum penyuluhan gizi Tindakan sesudah penyuluhan gizi

df

-10.571

2.847

.439

-11.459

-9.684 -24.065

41

.000

-4.381

1.794

.277

-4.940

-3.822 -15.829

41

.000

-2.833

5.060

.781

-4.410

-1.256

-3.629

41

.001

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 5

Paired Samples Statistics Std. Error Mean Pair 1 Tingkat pengetahuan sebelum penyuluhan gizi Tingkat pengetahuan sesudah penyuluhan gizi Pair 2 Sikap sebelum penyuluhan gizi sikap sesudah penyuluhan gizi Pair 3 Tindakan sebelum penyuluhan gizi Tindakan sesudah penyuluhan gizi 14.74 N 42 Std. Deviation 3.321 Mean .512

25.31 7.43 11.81 28.69 31.52

42 42 42 42 42

2.454 2.210 1.877 2.967 5.886

.379 .341 .290 .458 .908

Paired Samples Correlations N Pair 1 Tingkat pengetahuan sebelum penyuluhan gizi & Tingkat pengetahuan sesudah penyuluhan gizi Pair 2 Sikap sebelum penyuluhan gizi & sikap sesudah penyuluhan gizi Pair 3 Tindakan sebelum penyuluhan gizi & Tindakan sesudah penyuluhan gizi 42 .511 .001 42 .626 .000 42 .549 .000 Correlation Sig.

Universitas Sumatera Utara