Nama Kelas Tugas

: : :

Bella Chantika Putri VII A Bhs. Inggris

AYAM PANIKI
Bahan :

1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian. 1 sdm air jeruk nipis. 1 sdm garam. 5 sdm minyak untuk menumis. 2 lembar daun pandan. 750 ml santan kental. 1 buah hati ayam, rebus hingga matang, haluskan.

Haluskan : 100 g cabai merah. 10 butir bawang merah. 4 siung bawang putih. 3 cm jahe. 1 sdt garam.

Cara membuat : 1. Aduk rata ayam, air jeruk dan garam. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan pandan hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. 3. Tambahkan santan, masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental. Angkat. Tiriskan ayam. 4. Taruh ayam dalam piring tahan panas, panggang dalam oven selama 30 menit hingga matang. Angkat. Sisihkan. 5. Masak kembali santan hingga mendidih, tambahkan ati cincang, aduk rata. Masak hingga mendidih dan kental. Angkat. Siram ke atas ayam, dan siap untuk disajikan.

PANIKY CHICKEN
Matter : 1 chicken , cut into 8 pieces 2 ts lime juice 1 ts salt 5 ts oil for sauteing 2 pieces of pandan leaf 750 ml thick coconut milk 1 piece of chicken liver, boiled until looked,mashed.

Puree : 100 g red pepper 10 grains of red onion 4 cloves of garlit 3 cm ginger 1 ts salt

How to make : Step 1 : Mix the chicken,lemond and salt. Let stand for 15 minutes,set aside. Step 2 : Het oil and fry ground spices until fragrant pandan. Add chicken,cook Until the chicken changes color. Step 3 : Add coconut milk,cook until all ingredients cooked and sauce thickens. Lift. Drain the chickens. Step 4 : Place chicken in a plate heat-resistant, baked in the oven for 30 Minutes until cooked. Lift. Set aside. Step 5 : Cook the coconut milk to the boil again,add the chopped liver and stir Well. Cook untel boiling and thickened. Remove and pour over the Chicken, and ready to serve.