Mesin Dan Peralatan Pembersih, Sortasi Dan

Grading Bahan Hasil Pertanian (Kedelai)

Oleh :
Sandhy R. Al-Anshory 150610100129
Tamira Dimyati 150610100137
ilman Reisha !. 1506101001"0
!RO#RA$ ST%D& A#R&'&S(&S
)A*%+TAS !,RTA(&A(
%(&-,RS&TAS !AD.AD.ARA(
2013
A. Mesin Pembersihan Kedelai
!em/ersihan 01leanin23 trimmin24 yait5 mem/ersih6an dari 6otoran ata5
/enda asin2 lain. $en2am/il /a2ian-/a2ian yan2 tida6 di6ehenda6i se7erti da5n3
tan26ai ata5 a6ar yan2 tida6 di6ehenda6i. !em/ersihan /ert585an 5nt56
men2hilan26an 6otoran-6otoran yan2 menem7el 7ada /ahan hasil 7ertanian.
'eri65t alat-alat dan mesin yan2 di25na6an 5nt56 7em/ersihan 6edelai :
1. Mesin Pengupas Kedelai
$esin ini di25na6an 5nt56 men257as 65lit
ari 6edelai9 6a1an2 hi8a5 ini da7at
men257as /ahan /a65 lan2s5n2 dalam
6ondisi 6erin23 sehin22a /i8i-/i8ian yan2
s5dah ter657as terse/5t da7at lan2s5n2
di25na6an ata5 da7at 852a disim7an
selama /e/era7a :a6t5 se/el5m
di25na6an.
. Mesin Pembersih Bi!i"Bi!ian (A#$ S%$&&' %(&A'&$)
)*P& AS% 1+,
- *a7asitas 0 *29.am4 0ter2ant5n2 6and5n2an air4 :
!adi 'asah : 7500 ; 10000
!adi *erin2 : 10000 ; 15000
- *e/5t5han Tena2a 0!4 : $otor %tama9$otore 6ed5a9$otor <an : 2 9 035 9 10
- !5taran 0r7m4 : $otor %tama9$otore 6ed5a9$otor <an : 9"0 9 1"50 9 2"00
- 'erat 0 *2 4 : 17=0
-. S.reen %leaner
Selama 7en2aya6an /ahan a6an /er2era6 6arena adanya 2oyan2an oleh
7en2aya6. Ada75n t585an dari 7en22oyan2an aya6an ini adalah 5nt56
menye/ar6an /ahan 6e sem5a 7erm56aan aya6an3 menye/a/6an 7arti6el yan2
le/ih 6e1il t5r5n 6e /a:ah dan men2elom7o66an 7arti6el yan2 le/ih /esar
dari 565ran aya6an.
B. Mesin Sortasi Kedelai
Sortasi mer57a6an 6e2iatan dalam 7enan2anan 7as1a 7anen yan2
/ert585an 5nt56 memisah6an /ahan 5tama07rod56 5tama4 den2an /ahan 7en2otor
0losses4 ata5 yan2 serin2 dise/5t den2an 6e2iatan o7erasi 7emisahan. !emilihan
ata5 sortasi adalah 7emisahan /ahan /a65 6e dalam 6ate2ori-6ate2ori yan2
/er/eda 6ara6teristi6 <isi6nya se7erti 565ran3 /ent563 dan :arna.
%nt56 memisah6an /ahan-/ahan yan2 telah dihan15r6an /erdasar6an
6esera2aman 565ran 7arti6el-7arti6el /ahan dila656an den2an 7en2aya6an den2an
men225na6an standar aya6an. !en2aya6 0screen4 den2an /er/a2ai desain telah
di25na6an se1ara l5as 7ada 7roses 7emisahan /ahan 7an2an /erdasar6an 565ran
yan2 terda7at 7ada mesin-mesin sortasi3 teta7i 7en2aya6 852a di25na6an se/a2ai
alat 7em/ersih3 memisah6an 6ontaminan yan2 /er/eda 565rannya dari /ahan
/a65 0<ello:3 19==4. 'eri65t alat-alat dan mesin yan2 di25na6an 5nt56 sortasi
6edelai:
1. Mesin Pemisah Berdasa/ar/an Gra0itasi Spesi1i/ Bahan
$esin 7emisah ini terdiri dari 7lat /erlo/an2 yan2 /er/ent56 se2iti2a3 5dara
yan2 dihem/5s6an dan 6ota6-6ota6 yan2 memisah6an /ahan. Den2an adanya
7er/edaan s7esi<i6 2ra>ity /ahan ma6a /ahan yan2 7alin2 rin2an a6an
men2am/an2 demi6ian seter5snya ter8adi 7emisahan dan /ahan yan2 7alin2
/erat a6an ter/5an2 7ada 6ota6 7alin2 6anan ses5ai den2an arah 7er8alanan
/ahan.
. Mesin Pemisah )ipe Silinder Berle/u/
$esin ini mer57a6an mesin sortasi yan2 7rinsi7 6er8anya /erdasar6an
dimensi 7an8an2 /ahan. $esin ini terdiri dari silinder /er75tar se1ara
hori?ontal dan memili6i le656an7ada 7erm56aan /a2ian dalamnya. !ada saat
1am75ran /ahan mas56 6e dalam silinder3 /i8i-/i8ian a6an teran26at 6e dalam
le656an.
3. $esin Sortasi 'i8i-/i8ian
$esin sortasi /i8i-/i8ian mer57a6an mesin 7emilah 5nt56 memisah6an /i8i-
/i8ian /erdasar6an 2rade diameter. $esin ini terdiri dari 3 2rade dan
dilen26a7i den2an /lo:er hem/5s.
Se7esi<i6asi Te6nis:
*a7asitas 6er8a : 150 629 8am
'ahan : 'esi
!emisah /i8i : 3 2rade
!en22era6 : $otor /ensin 3.5 !*
*elen26a7an : - 'lo:er
%. Grading
#radin2 mer57a6an 6e2iatan dalam 7enan2anan 7as1a 7anen yan2
/ert585an 5nt56 memisah6an /ahan 5tama /erdasar6an m5t5 yan2 dimili6i /ahan
terse/5t ata5 7emisahan /ahan /a65 6e dalam 6ate2ori-6ate2ori /erdasar6an
65alitasnya.
$a1am ; ma1am *edelai men5r5t m5t5 :
*edelai 65nin2: adalah 6edelai yan2 65lit /i8inya /er:arna 65nin23 75tih
ata5 hi8a5 dan /ila di7oton2 melintan2 mem7erlihat6an :arna 65nin2 7ada
/idan2 irisan 6e7in2 /i8inya dan tida6 ter1am75r le/ih dari 10@ 6edelai
8enis lain.
*edelai hitam: adalah 6edelai yan2 65lit /i8inya /er:arna hitam dan tida6
ter1am75r le/ih dari 10@ 6edelai 8enis lain.
*edelai hi8a5: adalah 6edelai yan2 65lit /i8inya /er:arna hi8a5 dan /ila
di7oton2 melintan2 mem7erlihat6an :arna hi8a5 7ada /idan2 irisan 6e7in2
/i8inya dan tida6 ter1am75r le/ih dari 10@ 6edelai 8enis lain.
*edelai 1am75ran: adalah 6edelai yan2 tida6 memen5hi syarat-syarat 8enis
6edelai 65nin23 hitam dan hi8a5 dan 6edelai /er:arna d5a ma1am.
Alat 5nt56 men2etah5i 2rade ata5 m5t5 dari 6edelai terse/5t 6ita da7at
melihat 7ada a15an S7esi<i6asi 7ersyaratan m5t5 6edelai 0Standar $5t54 se/a2ai
/eri65t :
Standarisasi m5t5 adalah 6lasi<i6asi s5at5 6omoditas /erdasar6an tin26atan
6om7onen m5t53 nilai 6omersil dan 7en225naannya. Standar m5t5 /er25na 5nt56
menent56an har2a 85al yan2 laya6 5nt56 s5at5 6omoditas3 sehin22a tida6
mer52i6an 7rod5sen dan 6ons5men.
S5m/er :
htt7:9975sta6a.lit/an2.de7tan.2o.id9/77i9len26a79/771002".7d<
htt7:991y/eA.de7tan.2o.id97eny5l5han97em/ersihan-dan-sortasi-/i8i-6a1an2-
6edelai
htt7:99tem7esanan./lo2s7ot.1om920129099mesin-7eme1ah7en257as-6edelai-
/5atan.html
http://www.scribd.com/doc/110506100/Modul-6-Pembersihan-Sortasi-Dan-
Grading
http://dimas!irmanda.lecture.ub.ac.id/!iles/"01"/05/MP-#P-$-Mesin-Pasca-
Panen.pd!