Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 36/07/32/Th.

XVI, 1 Juli 2014 1

No. 36/07/32 Th. XVI, 1 Juli 2014
HASIL PENCACAHAN LENGKAP SENSUS PERTANIAN 2013 DAN
SURVEI PENDAPATAN RUMAH TANGGA USAHA PERTANIAN 2013
RATA-RATA PENDAPATAN RUMAH TANGGA PERTANIAN DI JAWA BARAT TAHUN 2013
DARI USAHA PERTANIAN SEBESAR 24,76 JUTA RUPIAH SETAHUN ATAU 2,06 JUTA
RUPIAH PER BULAN

1. PENDAHULUAN
Sesuai amanat Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 16 tahun 1997 tentang statistik, Badan
Pusat Statistik (BPS) menyelenggarakan Sensus Pertanian setiap 10 tahun sekali. Kegiatan ST2013
merupakan kegiatan sensus yang keenam yang diselenggarakan oleh BPS. Pelaksanaan ST2013 dilakukan
secara bertahap, dimulai dari Pemutakhiran Direktori Perusahaan Pertanian tahun 2012, Pencacahan
Hasil Sensus Pertanian 2013 (ST2013), jumlah rumah tangga usaha tanaman padi sebanyak
2.318.328 rumah tangga, mengalami peningkatan sebesar 0,24 persen atau sekitar 5.545 rumah
tangga dibandingkan ST2003.
Jumlah rumah tangga uaha tanaman bawang merah tahun 2013 mengalami penurunan sebanyak
11.222 rumah tangga atau turun 36,62 persen dibandingkan tahun 2003.
Jumlah rumah tangga usaha kelapa sawit dalam kurun waktu 2003 - 2013 menurun 745 rumah tangga
atau turun sebesar 2,96 persen tiap tahun.
Jumlah rumah tangga usaha ayam ras pedaging tahun 2013 sebanyak 17.988 rumah tangga atau
turun 40,53 persen dari tahun 2003. Meskipun demikian, rata-rata penguasaan ayam ras pedaging per
rumah tangga naik dari 2.388 ekor per rumah tangga menjadi 19.677 ekor per rumah tangga.
Ikan Nila, Ikan Mas, Lele dan Gurame merupakan jenis ikan yang paling banyak diusahakan oleh
rumah tangga yaitu masing-masing sebanyak 103.726 rumah tangga; 32.211 rumah tangga; 24.582
rumah tangga; dan 19.013 rumah tangga.
Jumlah tanaman sengon yang diusahakan pada tahun 2013 sebanyak 124,08 juta pohon, meningkat
575,63 persen dibandingkan dengan tahun 2003.
Rata-rata pendapatan rumah tangga usaha pertanian tahun 2013 dari usaha pertanian mencapai 24,76
juta rupiah per tahun atau 2,06 juta rupiah per bulan. Kontribusi pendapatan dari usaha di sektor
pertanian sebesar 41,7 persen terhadap pendapatan rumah tangga pertanian.
BPS PROVINSI JAWA BARAT





























Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 36/07/32/Th. XVI, 1 Juli 2014 2
Lengkap Usaha Pertanian pada Mei 2013, dan dilanjutkan Survei Pendapatan Rumah Tangga Usaha
Pertanian (SPP2013) pada November 2013, serta Survei Rumah Tangga Usaha Subsektor Pertanian tahun
2014.
Pencacahan Lengkap Usaha Pertanian 2013 bertujuan untuk mengumpulkan informasi tentang
populasi usaha pertanian, jumlah pohon/ternak dan juga distribusi pengusahaan lahan. Hasil pencacahan
lengkap ST2013 telah digunakan untuk kerangka sampel dan angka patokan (benchmark) survei-survei di
sektor pertanian. Sementara itu, kegiatan SPP2013 bertujuan untuk mendapatkan data mengenai
pendapatan/penerimaan rumah tangga usaha pertanian menurut subsektor serta mendapatkan data
mengenai penguasaan, penggunaan, dan alih fungsi lahan dari rumah tangga pertanian. Dalam Berita
Resmi Statistik (BRS) ini, informasi yang disajikan merupakan hasil ST2013 menurut subsektor dan hasil
SPP2013.
2. KEGIATAN USAHA PERTANIAN
Hasil ST2013 menunjukkan bahwa jumlah usaha pertanian di Jawa Barat didominasi oleh
kegiatan usaha pertanian rumah tangga. Hal ini ditunjukkan oleh besarnya jumlah rumah tangga usaha
pertanian jika dibandingkan dengan perusahaan pertanian berbadan hukum. Jumlah rumah tangga usaha
pertanian di Jawa Barat hasil ST2013 tercatat sebanyak 3.058.612 rumah tangga, menurun sebesar 29,61
persen dari hasil ST2003 yang sebanyak 4.345.148 rumah tangga. Jumlah perusahaan pertanian berbadan
hukum sebanyak 480 perusahaan dan usaha pertanian lainnya sebanyak 474 unit.
Tabel 1.
Jumlah Usaha Pertanian Menurut Jenis Usaha ST2003 dan ST2013
No. Kabupaten/Kota
Rumah Tangga Usaha Pertanian
(rumah tangga)

Perusahaan Pertanian Berbadan Hukum
(Perusahaan)
Usaha
Pertanian
lainnya
ST2013
(unit)
ST2003 ST2013
Perubahan
ST2003 ST2013
Perubahan
Absolut % Absolut %
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
1 BOGOR 255.774 204.437 -51.337 -20,07 48 126 78 162,50 69
2 SUKABUMI 354.800 291.754 -63.046 -17,77 138 62 -76 -55,07 33
3 CIANJUR 327.903 283.033 -44.870 -13,68 66 49 -17 -25,76 4
4 BANDUNG 187.728 141.833 -45.895 -24,45 78 24 -54 -69,23 10
5 GARUT 320.852 268.601 -52.251 -16,29 19 22 3 15,79 16
6 TASIKMALAYA 321.367 282.639 -38.728 -12,05 21 14 -7 -33,33 21
7 CIAMIS 349.461 275.431 -74.030 -21,18 17 16 -1 -5,88 33
8 KUNINGAN 165.327 113.287 -52.040 -31,48 2 8 6 300,00 7
9 CIREBON 192.755 89.002 -103.753 -53,83 4 6 2 50,00 29
10 MAJALENGKA 204.867 156.640 -48.227 -23,54 4 8 4 100,00 13
11 SUMEDANG 174.068 134.446 -39.622 -22,76 6 5 -1 -16,67 10
12 INDRAMAYU 270.749 166.292 -104.457 -38,58 2 1 -1 -50,00 23
13 SUBANG 240.628 158.135 -82.493 -34,28 9 19 10 111,11 9
14 PURWAKARTA 103.730 73.115 -30.615 -29,51 17 26 9 52,94 8
15 KARAWANG 261.133 123.143 -137.990 -52,84 5 10 5 100,00 7
16 BEKASI 204.883 85.598 -119.285 -58,22 6 2 -4 -66,67 1
17 BANDUNG BARAT 181.795 137.581 -44.214 -24,32 0 26 44
18 BOGOR 22.114 4.591 -17.523 -79,24 8 1 -7 -87,50 23
19 SUKABUMI 10.901 5.601 -5.300 -48,62 2 2 0 0,00 10
20 BANDUNG 11.370 4.526 -6.844 -60,19 14 18 4 28,57 8
21 CIREBON 7.475 2.384 -5.091 -68,11 1 3 2 200,00 14
22 BEKASI 59.512 6.424 -53.088 -89,21 3 2 -1 -33,33 12
23 DEPOK 46.028 9.918 -36.110 -78,45 9 17 8 88,89 6
24 CIMAHI 5.357 2.800 -2.557 -47,73 0 1 1
25 TASIKMALAYA 38.987 21.268 -17.719 -45,45 1 4 3 300,00 5
26 BANJAR 25.584 16.133 -9.451 -36,94 0 2 26
Jawa Barat 4.345.148 3.058.612 -1.286.536 -29,61 480 474 -6 12,25 442
Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 36/07/32/Th. XVI, 1 Juli 2014 3
Kabupaten Sukabumi tercatat sebagai wilayah dengan jumlah rumah tangga usaha pertanian
terbesar, yaitu sebanyak 291.754 rumah tangga. Dalam kurun waktu 10 tahun terakhir, jumlah rumah
tangga usaha pertanian di Jawa Barat turun sebanyak 1,29 juta rumah tangga. Penurunan jumlah rumah
tangga usaha pertanian terbesar terjadi di Kabupaten Karawang 123.143 rumah tangga. Hasil ST2013
juga menunjukkan bahwa jumlah perusahaan pertanian berbadan hukum tercatat sebanyak 474
perusahaan dan sebagian besar berada di Kabupaten Bogor (126 perusahaan). Jika dibandingkan dengan
hasil ST2003, jumlah perusahaan pertanian berbadan hukum pada tahun 2013 mengalami penurunan
sebesar 12,25 persen. Penurunan jumlah perusahaan pertanian ini terbesar terjadi di Kabupaten Sukabumi
sebesar 55,07 persen atau berkurang sebanyak 76 perusahaan dalam kurun waktu 10 tahun. Sementara itu,
dari hasil ST2013 juga diketahui bahwa terdapat 442 unit usaha pertanian lainnya di luar kegiatan usaha
pertanian yang dilakukan oleh rumah tangga dan perusahaan.
3. RUMAH TANGGA USAHA TANAMAN PANGAN
Berdasarkan hasil ST2013 diketahui bahwa jumlah rumah tangga tanaman padi sebanyak 2,32
juta rumah tangga. Sebagian besar rumah tangga usaha tanaman padi berada di Kabupaten Tasikmalaya
sebanyak 247.287 rumah tangga. Jika dibandingkan hasil ST2003, jumlah rumah tangga usaha tanaman
padi pada tahun 2013 mengalami peningkatan sebesar 0,24 persen atau 5.545 rumah tangga.
Tabel 2.
Jumlah Rumah Tangga Usaha Tanaman Pangan Menurut Jenis Komoditas,
ST2003 dan ST2013
No Kabupaten/Kota
Padi
Perubahan
(%)
Jagung
Perubahan
(%)
Kedelai
Perubahan
(%)
ST2003 ST2013 ST2003 ST2013 ST2003 ST2013
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
1 BOGOR 104.931 117.704 12,17 13.973 10.895 -22,03 381 370 -2,89
2 SUKABUMI 232.841 239.256 2,76 27.881 16.872 -39,49 3.087 7.146 131,49
3 CIANJUR 221.670 235.470 6,23 31.096 12.437 -60,00 10.215 8.220 -19,53
4 BANDUNG 79.180 78.087 -1,38 21.685 15.651 -27,83 336 118 -64,88
5 GARUT 195.579 191.823 -1,92 67.217 56.519 -15,92 10.819 4.430 -59,05
6 TASIKMALAYA 243.038 247.287 1,75 17.956 6.549 -63,53 2.494 939 -62,35
7 CIAMIS 218.726 211.750 -3,19 13.021 8.746 -32,83 4.399 2.982 -32,21
8 KUNINGAN 103.329 90.943 -11,99 13.304 8.661 -34,90 3.127 1.118 -64,25
9 CIREBON 60.523 64.599 6,73 2.967 1.936 -34,75 521 815 56,43
10 MAJALENGKA 131.838 126.371 -4,15 20.649 18.536 -10,23 2.911 1.489 -48,85
11 SUMEDANG 118.329 108.048 -8,69 21.025 17.379 -17,34 1.679 824 -50,92
12 INDRAMAYU 128.787 143.582 11,49 2.256 1.002 -55,59 847 459 -45,81
13 SUBANG 120.877 123.380 2,07 3.963 1.858 -53,12 459 99 -78,43
14 PURWAKARTA 51.168 54.388 6,29 4.089 1.917 -53,12 468 112 -76,07
15 KARAWANG 90.639 91.652 1,12 2.381 861 -63,84 1.604 96 -94,01
16 BEKASI 67.366 64.255 -4,62 2.238 247 -88,96 437 59 -86,50
17 BANDUNG BARAT 90.984 89.122 -2,05 28.806 17.268 -40,05 1.356 508 -62,54
18 BOGOR 2.002 759 -62,09 972 648 -33,33 94 3 -96,81
19 SUKABUMI 5.994 4.572 -23,72 432 256 -40,74 - 12 -
20 BANDUNG 2.701 2.301 -14,81 583 406 -30,36 42 12 -71,43
21 CIREBON 601 654 8,82 316 156 -50,63 116 6 -94,83
22 BEKASI 2.636 1.387 -47,38 910 89 -90,22 - 9 -
23 DEPOK 1.867 740 -60,36 1.123 534 -52,45 34 55 61,76
24 CIMAHI 1.139 756 -33,63 410 657 60,24 3 9 200,00
25 TASIKMALAYA 24.559 17.753 -27,71 2.055 671 -67,35 474 32 -93,25
26 BANJAR 11.479 11.689 1,83 317 166 -47,63 112 22 -80,36
Jawa Barat 2.312.783 2.318.328 0,24 301.625 200.917 -33,39 46.015 29.944 -34,93

Kondisi yang berbeda terjadi pada jumlah rumah tangga usaha tanaman jagung dan kedelai. Jika
Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 36/07/32/Th. XVI, 1 Juli 2014 4
dibandingkan dengan kondisi 10 tahun yang lalu, terjadi penurunan jumlah rumah tangga yang cukup
besar pada kedua komoditas tanaman pangan tersebut. Jumlah rumah tangga usaha tanaman jagung
berkurang hingga 33,39 persen atau sebanyak 100.708 rumah tangga. Penurunan jumlah rumah tangga
usaha tanaman jagung terjadi hampir di seluruh kabupaten/kota (kecuali Kota Cimahi) dan terbesar terjadi
di Kota Bekasi sebesar 90,22 persen dan terendah terjadi di Kabupaten Majalengka sebesar 10,23 persen.
Demikian pula dengan tanaman kedelai, penurunan jumlah rumah tangga usaha terjadi di sebagian besar
kabupaten/kota (kecuali Kabupaten Sukabumi, Depok, dan Cimahi).

Gambar 1.
Rata-Rata Luas Tanam dalam Setahun yang Diusahakan Rumah Tangga Usaha Tanaman Pangan
Menurut Jenis Komoditas, ST2003 dan ST2013 (ha)

Sementara itu, rata-rata luas tanam yang diusahakan oleh rumah tangga tanaman padi pada
periode Mei 2012 - April 2013 mencapai 0,66 ha, meningkat dibanding tahun 2003 yang hanya 0,48 ha
per rumah tangga. Kondisi yang serupa juga terjadi pada kegiatan budidaya tanaman jagung, rata-rata luas
tanam meningkat dari 0,14 ha menjadi 0,46 ha. Demikian pula rata-rata luas tanam kedelai per rumah
tangga mengalami peningkatan dari 0,15 ha pada tahun 2003 menjadi 0,17 ha pada tahun 2013.
4. RUMAH TANGGA USAHA HORTIKULTURA
Kegiatan usaha budidaya hortikultura khususnya komoditas bawang merah dan jeruk mengalami
penurunan jumlah rumah tangga selama kurun waktu sepuluh tahun terakhir. Pada tahun 2013, jumlah
rumah tangga yang mengusahakan komoditas bawang merah mengalami penurunan sebanyak 11.222
rumah tangga atau turun sebesar36,62 persen dibandingkan tahun 2003. Penurunan terbesar terjadi di
Kabupaten Majalengka yaitu sebanyak 4.566 rumah tangga. Demikian pula untuk tanaman jeruk, selama
kurun waktu 2003-2013 jumlah rumah tangga yang mengusahakan tanaman jeruk mengalami penurunan
sebanyak 32.137 rumah tangga atau turun sebesar 37,73 persen. Penurunan terbesar terjadi di Kabupaten
Tasikmalaya yaitu sebanyak 6.339 rumah tangga atau turun sebesar 60,46 persen. Sebaliknya, jumlah
rumah tangga yang mengusahakan tanaman cabai pada tahun 2013 mengalami peningkatan sebanyak
63.206 rumah tangga atau sebesar 70,06 persen dibanding tahun 2003. Peningkatan terbesar di Kabupaten
Garut sebesar 10.578 rumah tangga.

Tabel 3.
0,00
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
0,70
Padi Jagung Kedelai
0,48
0,14
0,15
0,66
0,46
0,17
ST 2003 ST 2013
Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 36/07/32/Th. XVI, 1 Juli 2014 5
Jumlah Rumah Tangga Usaha Tanaman Hortikultura Menurut Jenis Tanaman,
ST2003 dan ST2013
No. Kabupaten/Kota
Bawang Merah
Perubahan
(%)
Cabai*
Perubahan
(%)
Jeruk**
Perubahan
(%) ST2003 ST2013 ST2003 ST2013 ST2003 ST2013
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
1 BOGOR 133 46 -65,41 3.155 4796 52,01 4.346 1613 -62,89
2 SUKABUMI 996 437 -56,12 7.050 15653 122,03 15.648 9591 -38,71
3 CIANJUR 643 183 -71,54 14.997 24427 62,88 11.835 8227 -30,49
4 BANDUNG 7.594 5053 -33,46 5.813 10157 74,73 1.990 685 -65,58
5 GARUT 2.689 2967 10,34 18.566 29144 56,98 9.224 6559 -28,89
6 TASIKMALAYA 128 28 -78,13 3.340 7791 133,26 10.484 4145 -60,46
7 CIAMIS 116 24 -79,31 1.817 6221 242,38 4.511 4786 6,10
8 KUNINGAN 3.634 1483 -59,19 1.673 3278 95,94 1.577 758 -51,93
9 CIREBON 4.804 4575 -4,77 2.485 3716 49,54 916 145 -84,17
10 MAJALENGKA 7.331 2765 -62,28 11.029 17602 59,60 2.826 3347 18,44
11 SUMEDANG 721 435 -39,67 2.521 6505 158,03 3.362 2525 -24,90
12 INDRAMAYU 1.004 1184 17,93 3.579 5260 46,97 1.742 993 -43,00
13 SUBANG 42 16 -61,90 859 1653 92,43 2.954 1625 -44,99
14 PURWAKARTA 24 3 -87,50 1.062 1561 46,99 2.959 1469 -50,35
15 KARAWANG 33 7 -78,79 1.281 1242 -3,04 2.887 1624 -43,75
16 BEKASI 178 1 -99,44 3.141 794 -74,72 1.338 153 -88,57
17 BANDUNG BARAT 445 180 -59,55 6.270 11922 90,14 4.653 3833 -17,62
18 BOGOR 33 3 -90,91 302 181 -40,07 178 41 -76,97
19 SUKABUMI - 1 - 104 177 70,19 159 145 -8,81
20 BANDUNG 46 13 -71,74 127 195 53,54 71 51 -28,17
21 CIREBON 4 5 25,00 105 77 -26,67 44 6 -86,36
22 BEKASI 12 1 -91,67 367 159 -56,68 308 49 -84,09
23 DEPOK - 0 - 331 235 -29,00 732 76 -89,62
24 CIMAHI 14 4 -71,43 26 128 392,31 33 32 -3,03
25 TASIKMALAYA 16 2 -87,50 168 274 63,10 270 230 -14,81
26 BANJAR 6 8 33,33 43 269 525,58 119 321 169,75
Jawa Barat 30.646 19.424 -36,62 90.211 153.417 70,06 85.166 53.029 -37,73
*) Cabai Merah, Cabai Hijau dan Cabai Rawit
**) Jeruk Siam/Jeruk Keprok

Kelompok tanaman buah-buahan tahunan merupakan tanaman yang paling banyak diusahakan
oleh rumah tangga usaha hortikultura yaitu sebanyak 921.742 rumah tangga. Kelompok tanaman sayuran
semusim dan kelompok tanaman sayuran tahunan menempati urutan kedua dan ketiga terbesar yang
diusahakan rumah tangga usaha hortikultura. Jumlah rumah tangga usaha tanaman sayuran semusim
sebanyak 357.812 dan jumlah rumah tangga usaha tanaman sayuran tahunan sebanyak 220.980. Jumlah
rumah tangga kelompok tanaman obat-obatan tahunan sebanyak 110.473, kelompok tanaman obat-obatan
semusim 64.702, kelompok tanaman buah-buahan semusim 13.629, kelompok tanaman hias semusim
9.036 dan kelompok tanaman hias tahunan 4.583 rumah tangga.
Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 36/07/32/Th. XVI, 1 Juli 2014 6
Gambar 2. Jumlah Rumah Tangga Usaha Hortikultura
Menurut Kelompok Tanaman, ST2013 (ribu)


5. RUMAH TANGGA USAHA PERKEBUNAN
Pertumbuhan jumlah rumah tangga usaha kelapa sawit dalam kurun waktu 2003-2013 menurun
745 rumah tangga atau rata-rata turun sebesar 2,96 persen per tahun. Penurunan kegiatan usaha budidaya
kelapa sawit ini terjadi hampir diseluruh kabupaten/kota. Jumlah rumah tangga usaha karet bertambah
239,48 persen dibanding tahun 2003 atau bertambah 27.926 rumah tangga. Peningkatan jumlah rumah
tangga usaha karet terbesar di Kabupaten Sukabumi sebanyak 6.133 rumah tangga. Selanjutnya jumlah
rumah tangga usaha kakao bertambah 203,21 persen dibanding tahun 2003 atau bertambah 14.357 rumah
tangga. Peningkatan jumlah rumah tangga usaha kakao terbesar di Kabupaten Ciamis sebanyak 7.098
rumah tangga.
Peningkatan jumlah rumah tangga usaha perkebunan diikuti dengan perkembangan jumlah pohon
yang diusahakan. Jumlah pohon karet yang diusahakan pada tahun 2013 sebanyak 17,51 juta pohon
meningkat sebanyak 13,31 juta pohon atau sebesar 317,23 persen dibandingkan dengan tahun 2003. Pada
tahun 2003 jumlah pohon kakao yang diusahakan sebanyak 0,49 juta pohon, selanjutnya tahun 2013
meningkat menjadi 1.14 juta pohon atau terjadi peningkatan sebesar 131,77 persen.
Gambar 3.
Jumlah Tanaman yang Diusahakan Rumah Tangga Usaha Perkebunan
Menurut Jenis Komoditas, ST2003 dan ST2013 (ribu pohon)







,
200,
400,
600,
800,
1000,
Buah-Buahan Sayuran Tan. Obat-Obatan Tan. Hias
921, 74
220, 98
110, 47
4, 58
13, 63
357, 81
64, 7
9, 04
Tahunan Semusim
491
4196
214
1138
17507
466
0 5000 10000 15000 20000
Kakao
Karet
Kelapa Sawit
Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 36/07/32/Th. XVI, 1 Juli 2014 7

Tabel 4.
Jumlah Rumah Tangga Usaha Perkebunan Menurut Jenis Komoditas,
ST2003 dan ST2013
No. Kabupaten/Kota
Kelapa Sawit
Perubahan
(%)
Karet
Perubahan
(%)
Kakao
Perubahan
(%) ST2003 ST2013 ST2003 ST2013 ST2003 ST2013
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
1 BOGOR 136 63 -53,68 777 2.581 232,18 54 136 151,85
2 SUKABUMI 470 241 -48,72 4.926 11.059 124,50 352 698 98,30
3 CIANJUR 344 148 -56,98 3.454 6.583 90,59 222 163 -26,58
4 BANDUNG 15 10 -33,33 16 10 -37,50 35 27 -22,86
5 GARUT 168 164 -2,38 68 4.590 6650,00 100 462 362,00
6 TASIKMALAYA 433 350 -19,17 501 5.968 1091,22 1.098 6.805 519,76
7 CIAMIS 12 424 3433,33 496 3.969 700,20 4.678 11.776 151,73
8 KUNINGAN 112 27 -75,89 25 17 -32,00 41 71 73,17
9 CIREBON 118 7 -94,07 22 1 -95,45 27 1 -96,30
10 MAJALENGKA 84 39 -53,57 11 100 809,09 44 31 -29,55
11 SUMEDANG 124 67 -45,97 38 78 105,26 122 533 336,89
12 INDRAMAYU 142 7 -95,07 25 85 240,00 48 0 -100,00
13 SUBANG 1 46 4500,00 67 290 332,84 37 10 -72,97
14 PURWAKARTA 56 58 3,57 629 2.337 271,54 42 54 28,57
15 KARAWANG - 28 - 1 14 1300,00 - 88 -
16 BEKASI 98 10 -89,80 22 6 -72,73 25 1 -96,00
17 BANDUNG BARAT 95 48 -49,47 485 1.611 232,16 92 108 17,39
18 BOGOR 33 7 -78,79 1 0 -100,00 - 0 -
19 SUKABUMI 5 1 -80,00 29 29 0,00 1 4 300,00
20 BANDUNG 18 1 -94,44 17 2 -88,24 - 3 -
21 CIREBON - 1 - - 0 - 5 0 -100,00
22 BEKASI - 3 - - 3 - - 7 -
23 DEPOK 34 5 -85,29 9 5 -44,44 8 4 -50,00
24 CIMAHI - 1 - - 1 - - 4 -
25 TASIKMALAYA 19 4 -78,95 4 7 75,00 24 261 987,50
26 BANJAR 1 13 1200,00 38 241 534,21 10 175 1650,00
Jawa Barat 2.518 1.773 -29,59 11.661 39.587 239,48 7.065 21.422 203,21


6. RUMAH TANGGA USAHA PETERNAKAN
Jumlah rumah tangga usaha ayam lokal tahun 2013 sebanyak 556.596 rumah tangga turun
sebesar 68,16 persen dari tahun 2003. Jumlah rumah tangga usaha ayam ras pedaging tahun 2013
sebanyak 17.988 rumah tangga turun 40,53 persen dari tahun 2003. Penurunan juga terjadi pada jumlah
rumah tangga usaha ayam ras petelur yang semula 9.567 ribu rumah tangga pada tahun 2003 menjadi
2.576 ribu rumah tangga pada tahun 2013 atau turun 78,41 persen. Penurunan jumlah rumah tangga usaha
ayam lokal merata di semua kabupaten/kota. Penurunan jumlah rumah tangga usaha ayam ras pedaging
dan petelur terbesar di Kabupaten Bekasi.












Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 36/07/32/Th. XVI, 1 Juli 2014 8
Tabel 5.
Jumlah Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Komoditas,
ST2003 dan ST2013
No Kabupaten/Kota
Ayam Lokal
*)

Perubaha
n (%)
Ayam Ras Pedaging
Perubahan
(%)
Ayam Ras Petelur
Perubahan
(%)
ST2003 ST2013 ST2003 ST2013 ST2003 ST2013
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
1 BOGOR 120.839 34.237 -71,67 2.230 2.210 -0,90 496 153 -69,15
2 SUKABUMI 114.485 59.248 -48,25 1.691 874 -48,31 361 66 -81,72
3 CIANJUR 121.205 42.362 -65,05 1.425 642 -54,95 541 48 -91,13
4 BANDUNG 52.683 18.606 -64,68 1.278 941 -26,37 260 188 -27,69
5 GARUT 91.774 39.148 -57,34 1.103 822 -25,48 204 55 -73,04
6 TASIKMALAYA 104.755 36.947 -64,73 2.369 1.875 -20,85 254 337 32,68
7 CIAMIS 152.803 75.510 -50,58 5.154 4.024 -21,92 804 801 -0,37
8 KUNINGAN 48.934 10.056 -79,45 1.006 708 -29,62 178 200 12,36
9 CIREBON 80.609 8.255 -89,76 781 243 -68,89 898 56 -93,76
10 MAJALENGKA 82.168 32.287 -60,71 1.197 913 -23,73 173 169 -2,31
11 SUMEDANG 60.574 33.637 -44,47 1.091 927 -15,03 152 100 -34,21
12 INDRAMAYU 117.897 16.483 -86,02 1.128 303 -73,14 652 65 -90,03
13 SUBANG 119.671 30.060 -74,88 1.441 723 -49,83 377 61 -83,82
14 PURWAKARTA 54.888 23.094 -57,93 694 462 -33,43 93 12 -87,10
15 KARAWANG 160.847 33.440 -79,21 2.047 291 -85,78 490 33 -93,27
16 BEKASI 126.030 20.041 -84,10 2.107 241 -88,56 1.165 19 -98,37
17 BANDUNG BARAT 60.526 27.876 -53,94 1.072 971 -9,42 107 78 -27,10
18 BOGOR 9.282 712 -92,33 208 82 -60,58 52 18 -65,38
19 SUKABUMI 2.372 581 -75,51 75 29 -61,33 44 8 -81,82
20 BANDUNG 2.550 672 -73,65 140 55 -60,71 129 16 -87,60
21 CIREBON 2.006 642 -68,00 44 5 -88,64 29 3 -89,66
22 BEKASI 21.767 2.047 -90,60 1.015 166 -83,65 1.876 6 -99,68
23 DEPOK 14.946 1.397 -90,65 457 140 -69,37 141 9 -93,62
24 CIMAHI 904 393 -56,53 45 9 -80,00 17 4 -76,47
25 TASIKMALAYA 9.671 3.175 -67,17 263 236 -10,27 45 33 -26,67
26 BANJAR 13.656 5.690 -58,33 187 96 -48,66 29 38 31,03
Jawa Barat 1.747.842 556.596 -68,16 30.248 17.988 -40.53 9.567 2.576 -78,41
*)
Ayam Kampung dan Ayam Lokal Lainnya
Rata-rata ayam lokal yang diusahakan oleh rumah tangga usaha pertanian pada tahun 2003
sebanyak 17 ekor sedangkan pada tahun 2013 sebanyak 13 ekor atau turun 24,58 persen. Berbeda dengan
ayam lokal, walaupun jumlah rumah tangga usaha ayam ras pedaging dan ayam ras petelur mengalami
penurunan tetapi rata-rata unggas yang diusahakan oleh rumah tangga mengalami kenaikan. Rata-rata
ayam ras pedaging yang diusahakan pada tahun 2003 sebanyak 2.388 ekor dan pada tahun 2013 sebanyak
19.677 ekor atau naik 723,81 persen. Rata-rata ayam ras petelur yang diusahakan oleh rumah tangga
usaha pertanian tahun 2003 sebanyak 213 ekor sedangkan pada tahun 2013 sebanyak 1.442 ekor atau naik
578,23 persen.














Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 36/07/32/Th. XVI, 1 Juli 2014 9
Tabel 6.
Rata-rata Jumlah Ternak yang Diusahakan Rumah Tangga Usaha Pertanian
Menurut Jenis Komoditas ST2003 dan ST2013*
)

No Kabupaten/Kota
Ayam Lokal
Perubahan
(%)
Ayam Ras Pedaging
Perubahan
(%)
Ayam Ras Petelur
Perubahan
(%)
ST2003 ST2013 ST2003 ST2013 ST2003 ST2013
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
1 BOGOR 19 16 -13,69 3.097 23.392 655,36 441 3.144 613,14
2 SUKABUMI 17 12 -29,83 1.764 25.555 1.349,02 433 3.386 681,63
3 CIANJUR 17 14 -20,55 474 18.550 3.812,32 301 1.217 303,62
4 BANDUNG 26 13 -48,75 3.144 36.004 1.045,14 474 1.361 186,87
5 GARUT 16 12 -27,93 1.540 20.997 1.263,13 566 426 -24,67
6 TASIKMALAYA 18 12 -33,75 3.479 12.918 271,32 803 1.284 59,83
7 CIAMIS 22 12 -45,49 5.381 12.076 124,43 366 959 161,70
8 KUNINGAN 22 15 -32,06 4.501 20.264 350,18 1.871 2.578 37,81
9 CIREBON 14 20 43,00 539 37.212 6.805,49 39 1.631 4.045,82
10 MAJALENGKA 16 11 -32,90 2.202 26.540 1.105,49 237 1.353 470,48
11 SUMEDANG 18 11 -36,08 1.719 16.629 867,53 316 581 83,72
12 INDRAMAYU 13 17 34,21 874 31.543 3.510,85 33 139 326,53
13 SUBANG 15 13 -15,90 1.280 24.974 1.851,41 47 745 1.483,15
14 PURWAKARTA 13 11 -16,36 615 22.931 3.631,08 14 434 2.962,34
15 KARAWANG 13 13 -0,38 320 12.659 3.853,14 121 3.966 3.186,42
16 BEKASI 14 16 9,70 335 23.637 6.955,52 50 934 1.758,98
17 BANDUNG BARAT 21 11 -47,12 1.623 15.199 836,42 313 305 -2,49
18 BOGOR 22 19 -13,00 73 29.455 39.988,19 83 1.904 2.198,77
19 SUKABUMI 20 16 -20,24 219 23.014 10.407,27 451 21.337 4.628,31
20 BANDUNG 32 32 1,21 479 56.165 11.623,51 38 3.198 8.266,68
21 CIREBON 24 18 -23,68 781 68.615 8.690,39 717 4.250 492,80
22 BEKASI 22 19 -14,08 743 25.280 3.301,17 17 1.841 10.735,30
23 DEPOK 22 29 34,18 3.059 22.066 621,36 119 583 390,20
24 CIMAHI 39 69 74,94 1.701 84.249 4.852,03 98 1.790 1.730,42
25 TASIKMALAYA 25 13 -47,60 4.713 13.260 181,34 220 1.039 372,50
26 BANJAR 17 11 -35,72 3.217 10.211 217,42 11 541 4.805,91
Jawa Barat 17 13 -24,58 2.388 19.677 723,81 213 1.442 578,23
*) Ayam lokal dan ayam ras petelur dihitung berdasarkan kondisi 1 Mei 2013, sedangkan ayam ras pedaging pada kondisi siklus terakhir.


7. RUMAH TANGGA USAHA PERIKANAN

Kegiatan usaha perikanan mencakup kegiatan budidaya ikan (bukan ikan hias maupun ikan hias)
dan penangkapan ikan. Pada kegiatan budidaya bukan ikan hias terdiri dari budidaya ikan di laut, di
tambak, di kolam, di sawah dan di perairan umum. Sementara untuk kegiatan penangkapan ikan
dibedakan menjadi penangkapan ikan di laut dan di perairan umum. Jumlah rumah tangga usaha budidaya
ikan di kolam/air tawar pada tahun 2013 sebanyak 266,71 ribu rumah tangga, mengalami penurunan
sebanyak 5.987 rumah tangga dibandingkan tahun 2003 sebanyak 272,71 ribu rumah tangga atau
menurun 2,20 persen dalam kurun waktu 10 tahun. Demikian pula kegiatan budidaya ikan di sawah pada
tahun 2013 sebanyak 31.85 ribu rumah tangga, mengalami penurunan sebanyak 22.549 rumah tangga
dibandingkan tahun 2003 sebanyak 31.848 rumah tangga atau menurun 70.80 persen.




Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 36/07/32/Th. XVI, 1 Juli 2014 10
Gambar 4.
Jumlah Rumah Tangga Usaha Perikanan Menurut Jenis Kegiatan,
ST2013 dan ST2003 (ribu)

*) Pengumpulan data budidaya ikan hias pada ST2003 masih bergabung dalam budidaya bukan ikan hias.
Jenis ikan utama yang paling banyak diusahakan oleh rumah tangga adalah usaha budidaya ikan
nila, mas, lele, dan gurame masing-masing diusahakan oleh sebanyak 103.726 rumah tangga; 32.211
rumah tangga; 24.582 rumah tangga; dan 19.013 ribu rumah tangga.

Tabel 7.
Jumlah Rumah Tangga Usaha Budidaya Bukan Ikan Hias
Menurut Jenis Ikan Utama, ST2013
No. Kabupaten/Kota

Jenis Ikan Utama
Nila Lele Mas Gurame Bandeng Patin Kakap Kerapu Udang*
Rumput
Laut
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12)
1 BOGOR 3.778 6.134 2.231 2.654 8 340 0 0 0 0
2 SUKABUMI 11.564 1.343 2.572 59 6 64 0 0 0 124
3 CIANJUR 11.598 1.070 5.967 53 1 41 0 0 0 0
4 BANDUNG 2.475 887 2.225 27 1 8 0 0 0 0
5 GARUT 22.517 947 4.840 47 3 21 0 0 0 0
6 TASIKMALAYA 16.327 1.473 3.215 1.379 13 26 0 0 1 0
7 CIAMIS 14.477 1.793 1.340 9.127 16 116 0 0 33 0
8 KUNINGAN 2.609 408 270 796 3 24 0 0 0 0
9 CIREBON 484 1.074 54 828 2.445 88 0 0 401 0
10 MAJALENGKA 4.907 762 609 633 10 76 0 0 0 0
11 SUMEDANG 2.101 466 1.417 66 0 49 0 0 0 0
12 INDRAMAYU 145 1.292 23 325 2.986 27 0 0 2897 0
13 SUBANG 1.226 962 3.620 40 1.952 103 0 11 228 0
14 PURWAKARTA 3.783 261 1.265 27 0 51 0 0 0 0
15 KARAWANG 416 1.474 491 67 2.247 174 1 1 136 0
16 BEKASI 134 1.462 90 116 1.080 297 0 4 774 51
17 BANDUNG BARAT 3.945 480 1.032 63 1 431 0 0 0 0
18 BOGOR 88 150 56 93 0 17 0 0 1 0
19 SUKABUMI 672 158 75 8 0 9 0 0 0 0
20 BANDUNG 60 143 96 8 0 3 0 0 0 0
21 CIREBON 24 101 1 9 54 1 1 0 1 0
22 BEKASI 10 538 19 94 2 16 0 0 0 0
23 DEPOK 17 532 70 657 0 92 0 0 0 0
24 CIMAHI 55 68 13 0 0 2 0 0 0 0
25 TASIKMALAYA 303 340 566 550 0 8 0 0 0 0
26 BANJAR 11 264 54 1.287 0 20 0 0 0 0
Jawa Barat 103.726 24.582 32.211 19.013 10.828 2.104 2 16 4.472 175
*) Udang Vaname dan Udang Windu
0 50 100 150 200 250 300
Penangkapan di perairan umum
Penangkapan di laut
Budidaya ikan hias
Budidaya di perairan umum
Budidaya di sawah
Budidaya di kolam
Budidaya di tambak
Budidaya di laut
45,91
43,8
4,44
31,85
272,7
12,87
0,3
5,91
18,62
2,49
7,72
9,3
266,71
16,44
0,25
Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 36/07/32/Th. XVI, 1 Juli 2014 11
8. RUMAH TANGGA USAHA KEHUTANAN
Pada tahun 2013 jumlah rumah tangga usaha tanaman sengon sebanyak 765.105 rumah tangga
atau meningkat sebanyak 345.907 rumah tangga dibanding tahun 2003. Jumlah pohon sengon yang
diusahakan pada tahun 2013 sebanyak 124,08 juta pohon meningkat 105,72 juta pohon atau 575,63 persen
dibanding tahun 2003. Sementara itu, jumlah rumah tangga usaha tanaman jati meningkat sebanyak 65.192
rumah tangga atau sebesar 56,58 persen. Jumlah pohon jati yang diusahakan pada tahun 2013 sebanyak 13,09
juta pohon meningkat 9,02 juta pohon atau 221,43 persen dibanding tahun 2003. Pada tahun 2013, jumlah
rumah tangga usaha tanaman jabon sebanyak 28.822 rumah tangga dengan jumlah pohon sebanyak 9,47 juta
pohon.
Gambar 5.
Jumlah Rumah Tangga Kehutanan Menurut Jenis Komoditas,
ST2003 dan ST2013 (ribu)

Tabel 8.
Jumlah Tanaman Kehutanan yang Diusahakan Menurut Jenis Komoditas,
ST2003 dan ST2013 (pohon)
No. Kabupaten/Kota
Sengon
Perubahan
(%)
Jati
Perubahan
(%)
Jabon Peruba
han
(%)
ST2003 ST2013 ST2003 ST2013 ST2003* ST2013
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
1 BOGOR 746.353 10.857.300 1354,71 34.499 888.670 2.475,93 660.054
2 SUKABUMI 1.649.203 15.396.895 833,60 731.960 2.410.016 229,26 2.333.046
3 CIANJUR 1.796.657 15.424.849 758,53 343.616 837.809 143,82 906.778
4 BANDUNG 162.777 2.354.230 1346,29 13.238 391.001 2.853,63 1.300.652
5 GARUT 1.306.125 13.042.198 898,54 257.626 1.034.791 301,66 1.586.556
6 TASIKMALAYA 4.054.502 18.158.806 347,87 154.897 316.449 104,30 257.568
7 CIAMIS 4.706.418 22.779.999 384,02 300.962 1.351.889 349,19 254.930
8 KUNINGAN 349.985 2.665.621 661,64 403.397 1.032.284 155,90 115.157
9 CIREBON 31.778 433.711 1264,82 178.980 313.238 75,01 81.771
10 MAJALENGKA 259.779 2.539.727 877,65 503.371 862.626 71,37 127.342
11 SUMEDANG 832.499 5.352.539 542,95 816.639 2.002.566 145,22 500.815
12 INDRAMAYU 8.227 79.642 868,06 174.452 262.165 50,28 129.651
13 SUBANG 902.130 4.348.926 382,07 23.418 261.786 1.017,88 244.126
14 PURWAKARTA 649.458 3.800.210 485,14 33.764 328.843 873,95 244.057
15 KARAWANG 120.252 779.205 547,98 11.917 171.119 1.335,92 107.238
16 BEKASI 36.403 259.512 612,89 6.240 60.034 862,08 21.673
17 BANDUNG BARAT 600.117 4.509.397 651,42 21.309 239.122 1.022,16 427.925
18 BOGOR 10.492 17.940 70,99 760 9.714 1.178,16 11.645
19 SUKABUMI 2.081 110.854 5226,96 83 46.425 55.833,73 22.386
20 BANDUNG - 92.180 - 468 69.209 14.688,25 76.408
21 CIREBON 161 6.191 3745,34 5.418 8.336 53,86 9.460
22 BEKASI 87 29.456 33757,47 7.391 4.696 -36,46 0
23 DEPOK 332 154.862 46545,18 4.317 27.881 545,84 4.565
24 CIMAHI 128 101.953 79550,78 2.020 24.452 1.110,50 25.391
25 TASIKMALAYA 42.279 523.496 1138,19 10.994 56.520 414,10 17.822
26 BANJAR 97.135 262.308 170,04 32.177 83.033 158,05 2.726
Jawa Barat 18.365.358 124.082.007 576,63 4.073.913 13.094.674 221,43 9.469.742
*) Pengumpulan data tanaman Jabon pada ST2003 belum tersedia
115,21
419,20
28,82
180,40
765,10
0,00 100,00 200,00 300,00 400,00 500,00 600,00 700,00 800,00
Jabon
Jati
Sengon
ST2013
ST2003
Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 36/07/32/Th. XVI, 1 Juli 2014 12

9. PENDAPATAN RUMAH TANGGA USAHA PERTANIAN
Rata-rata pendapatan rumah tangga pertanian dari usaha pertanian di Jawa Barat tahun 2013
sebesar 10,34 juta rupiah per tahun atau 0,86 juta rupiah per bulan yang berkontribusi sebesar 41,77
persen terhadap total pendapatan rumah tangga pertanian. Hal yang menarik dari struktur pendapatan
rumah tangga pertanian tahun 2013 adalah besarnya porsi pendapatan yang berasal dari buruh di luar
sektor pertanian yakni sebesar 20,81 persen. Demikian juga usaha di luar sektor pertanian sebesar 17,24
persen.
Gambar 6.
Distribusi Pendapatan Rumah Tangga Pertanian
Menurut Sumber Pendapatan/Penerimaan Selama Setahun yang Lalu
SPP 2013



Gambar 7.
Distribusi Pendapatan Rumah Tangga Pertanian
Dari Kegiatan Usaha Pertanian Menurut Subsektor SPP2013


Usaha di sektor
pertanian 41,77%
Usaha diluar sektor
pertanian 17,24%
Pendapatan/peneri
maan lainnya dan
transfer 13,96%
Buruh Pertanian
6,22%
Buruh di luar
pertanian 20,81%
Padi palawija 4,11%
Hortikultura 6,14%
Perkebunan 5,25%
Peternakan 6,36%
Ikan di tambak/payau
6,99%
Budidaya Ikan di air tawar
9,84%
Budidaya Ikan di sawah
10,34%
Budidaya Ikan di perairan
umum 7,03%
Budidaya Ikan Hias 19,29%
Penangkapan ikan dilaut
6,96%
Penagkapan ikan di
perairan umum 5,21%
Kehutanan 4,89%
Pemungutan Hasil
Hutan/Satwa Liar 3,54%
Jasa pertanian 4,05%
Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 36/07/32/Th. XVI, 1 Juli 2014 13
Dilihat berdasarkan sumber pendapatan utama rumah tangga, rata-rata pendapatan rumah tangga
yang sumber pendapatan utamanya dari kegiatan usaha budidaya ikan hias adalah sebesar Rp 92,45 juta
per rumah tangga per tahun. Selanjutnya pada urutan kedua adalah rumah tangga yang sumber
pendapatan utamanya berasal dari usaha budidaya ikan di sawah yaitu sebesar Rp 49,56 juta per rumah
tangga per tahun. Dan urutan ketiga rumah tangga yang sumber pendapatan utamanya berasal dari usaha
budidaya ikan/biota lain di kolam air tawar Rp 47,13 juta per rumah tangga per tahun. Sedangkan rata-
rata pendapatan yang paling kecil adalah rata-rata pendapatan dari rumah tangga dengan sumber
pendapatan utama dari usaha pemungutan hasil hutan/penangkapan satwa liar yakni sebesar Rp 16,95 juta
per rumah tangga per tahun.

Tabel 9.
Rata-rata Pendapatan Rumah Tangga Pertanian per Tahun Menurut Sumber Pendapatan Utama
di Sektor Pertanian (000 Rp)
No Sumber Pendapatan Utama
Rata-Rata
Pendapatan per
Tahun
(000 Rp)
(1) (2) (3)
1 Tanaman Padi dan Palawija 19.676,73
2 Tanaman Hortikultura 29.425,11
3 Tanaman Perkebunan 25.173,81
4 Ternak/ Unggas 30.481,81
5 Budidaya ikan di tambak/ air payau 33.474,40
6 Budidaya ikan/biota lain di kolam air tawar 47.134,81
7 Budidaya ikan di sawah 49.558,39
8 Budidaya ikan di perairan umum 33.697,31
9 Budidaya ikan hias 92.446,50
10 Penangkapan ikan di laut 33.328,97
11 Penangkapan ikan di perairan umum 24.969,16
12 Tanaman Kehutanan 23.428,14
13 Pemungutan hasil hutan/ Penangkapan satwa liar 16.946,63
14 Jasa Pertanian dan Pembibitan tanaman 19.391,23

10. KONSEP DAN DEFINISI
Kegiatan pencacahan Sensus Pertanian 2003 dilakukan dengan pendekatan rumah tangga dimana
setiap rumah tangga usaha pertanian dilakukan pencacahan di lokasi tempat tinggal rumah tangga tersebut
berada. Kegiatan usaha pertanian yang dilakukan oleh rumah tangga usaha pertanian yang berada di luar
wilayah (Kecamatan, Kabupaten/Kota, Provinsi) tempat tinggal rumah tangga tetap dicatat sebagai
kegiatan usaha pertanian di tempat tinggal dimana rumah tangga tersebut. Penentuan suatu rumah tangga
sebagai rumah tangga usaha pertanian mengacu pada syarat Batas Minimal Usaha (BMU) dan dijualnya
suatu komoditi pertanian. Penentuan syarat rumah tangga usaha pertanian ini tidak berlaku untuk kegiatan
usaha di subsektor tanaman pangan.
Rumah tangga yang dicakup sebagai rumah tangga usaha pertanian dalam ST2013 adalah rumah
tangga usaha pertanian yang berstatus sebagai mengelola usaha pertanian milik sendiri, mengelola usaha
pertanian dengan bagi hasil dan mengelola usaha pertanian dengan menerima upah. Disamping itu pada
kegiatan ST2013 ini tidak mensyaratkan Batas Minimal Usaha dari setiap komoditi pertanian yang
Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 36/07/32/Th. XVI, 1 Juli 2014 14
diusahakan oleh rumah tangga, namun untuk syarat komoditi pertanian yang dijual masih tetap berlaku
dalam ST2013.
Usaha Pertanian adalah kegiatan yang menghasilkan produk pertanian dengan tujuan sebagian
atau seluruh hasil produksi dijual/ditukar atas risiko usaha (bukan buruh tani atau pekerja keluarga).
Usaha pertanian meliputi usaha tanaman pangan, hortikultura, perkebunan, peternakan, perikanan, dan
kehutanan, termasuk jasa pertanian. Khusus tanaman pangan (padi dan palawija) meskipun tidak untuk
dijual (dikonsumsi sendiri) tetap dicakup sebagai usaha.
Rumah Tangga Usaha Pertanian adalah rumah tangga yang salah satu atau lebih anggota rumah
tangganya mengelola usaha pertanian dengan tujuan sebagian atau seluruh hasilnya untuk dijual, baik
usaha pertanian milik sendiri, secara bagi hasil, atau milik orang lain dengan menerima upah, dalam hal
ini termasuk jasa pertanian.
Perusahaan Pertanian Berbadan Hukum adalah setiap bentuk usaha yang menjalankan jenis
usaha di sektor pertanian yang bersifat tetap, terus menerus yang didirikan dengan tujuan memperoleh
laba yang pendirian perusahaan dilindungi hukum atau izin dari instansi yang berwenang minimal pada
tingkat kabupaten/kota, untuk setiap tahapan kegiatan budidaya pertanian seperti penanaman, pemupukan,
pemeliharaan, dan pemanenan. Contoh bentuk badan hukum: PT, CV, Koperasi, Yayasan, SIP Pemda.
Usaha Pertanian Lainnya adalah usaha pertanian yang dikelola oleh bukan rumah tangga dan
bukan oleh perusahaan pertanian berbadan hukum, seperti: pesantren, seminari, kelompok usaha bersama,
tangsi militer, lembaga pemasyarakatan, lembaga pendidikan, dan lain-lain yang mengusahakan pertanian.
Lahan Sawah adalahlahan pertanian yang berpetak-petak dan dibatasi oleh pematang (galengan)
dan atau saluran untuk menahan/menyalurkan air, yang biasanya ditanami padi sawah tanpa memandang
dimana diperoleh/status lahan tersebut, termasuk juga lahan rawa yang ditanami padi dan lahan bekas
tanaman tahunan yang telah dijadikan sawah, baik yang ditanami padi maupun palawija.
Lahan Pertanian adalah lahan yang terdiri dari lahan yang diusahakan dan sementara tidak
diusahakan (lahan yang biasanya diusahakan tetapi untuk sementara (selama 1 sampai 2 tahun tidak
dikelola/diusahakan) untuk pertanian.
Lahan Pertanian Bukan Sawah adalah semua lahan selain lahan sawah yang biasanya ditanami
tanaman semusim atau tanaman tahunan, lahan untuk kolam atau untuk kegiatan usaha pertanian
lainnya.Lahan yang berstatus lahan sawah yang sudah tidak berfungsi sebagai lahan sawah lagi,
dimasukkan dalam lahan pertanian bukan sawah. Lahan pertanian bukan sawah terdiri dari : huma, lading,
tegalan/kebun, kolam/tebat/empang, tambak air payau, lahan perkebunan, lahan hutan Negara, lahan
untuk pengembalaan/padang rumput dan lainnya (kandang atau untuk tanaman hias).
Lahan Bukan Pertanian adalah semua lahan selain lahan sawah dan lahan bukan sawah yang
meliputi lahan rumah dan pekarangan, lahan untuk bangunan dan lainnya (saluran air, lapangan olahraga,
lahan tandus dan juga lahan pertanian yang sudah tidak digunakan lebih dari 2 tahun).
Berita Resmi Statistik BPS Provinsi Jawa Barat No. 36/07/32/Th. XVI, 1 Juli 2014 15
Alih Fungsi Lahan adalah perubahan mengenai penggunaan lahan (konversi) menurut kenyataan
pada periode waktu tertentu.