Alginat Teluk Awur, Kab. Jepara.

Rerata SD

Perlakuan

Rendemen

Viskositas

Kadar Air

Kadar Abu

3%

8,24

5,3

9,22

17,75

5%

14,17

9,34

12,06

16,69

7%

14.90

9,34

12,47

17,32

9%

14.74

8,64

16.11

18,11

Rendemen
20

14.17

14.9

Viskositas
14.79

8.24

0
3%

8.64

5%

7%

9%

5.3

5%

7%

9%

3%

Kadar Abu

Kadar Air
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0

9.34

'

9.34

15
10

10

16.11

18.5
18

12.06

12.47

18.11
17.75
17.32

17.5

9.22
17

16.69

16.5
16
15.5
3%

5%

7%

9%

3%

5%

7%

9%

Alginat Poktunggal, Kab. Gunungkidul.

Perlakuan

Rerata
Rendemen

Viskositas

Kadar Air

Kadar Abu

3%

7.2

8,42

16,20

34,98

5%

10.48

22,5

15,00

23,27

7%

12,60

13,7

12,56

20,03

9%

14,44

19.50

12,64

24.04

Rendemen

Viskositas

20

25

15

12.6

14.44

10.48
10

15

7.2

22.5

19.5

20
13.7
8.42

10

0
3%

5%

7%

9%

3%

5%

7%

9%

Kadar Abu

Kadar Air
40

20
16.2
15

35
15
12.56

12.64

34.98

30

24.04

23.27

25

20.03

20

10

15
10

5
0

0
3%

5%

7%

9%

3%

5%

7%

9%

Tabel 1. Rata-rata rendemen natrium alginat pada konsentrasi HCl yang berbeda
Perlakuan
(Konsentrasi HCl %)

3
5

Ulangan

Rendemen (%)

1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3

6.72
6.32
11.68
13.52
14.56
14.45
14.24
13.12
17.33
12.73
17.85
13.66

Rerata SD

25,92 12,86

26,45 16,99

23,90 6,24

25,76 12,01

Tabel 2. Rata-rata viskositas natrium alginat pada konsentrasi HCl yang berbeda
Perlakuan
(Konsentrasi HCl %)

3
5

Ulangan

Viskositas (cPs)

1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3

4
6
6
10
12
6
9
7
12
10
8
8

Rerata SD

25,92 12,86

26,45 16,99

23,90 6,24

25,76 12,01

Tabel 3. Rata-rata kadar air natrium alginat pada konsentrasi HCl yang berbeda
Perlakuan
(Konsentrasi HCl %)

3
5

Ulangan

Kadar Air (%)

1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3

13.03
7.52
7.11
17.64
3.20
15.35
10.82
14.08
12.52
10.41
18.39
19.53

Rerata SD

14,12 1,81

20,38 2,91

15,63 1,61

15,18 4,80

Tabel 4. Rata-rata kadar abu natrium alginat pada konsentrasi HCl yang berbeda
Perlakuan
(Konsentrasi HCl %)

3
5

Ulangan

Kadar Abu (%)

1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3

21.70
17.08
14.48
22.72
12.09
15.26
18.52
19.66
13.78
14.35
19.64
20.34

Rerata SD

25,92 12,86

26,45 16,99

23,90 6,24

25,76 12,01

Tabel 5. Rata-rata rendemen natrium alginat pada konsentrasi HCl yang berbeda
Perlakuan
(Konsentrasi HCl %)

3
5

Ulangan

Rendemen (%)

1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3

6.02
4.81
10.76
11.96
9.04
10.45
12.77
12.26
12.78
15.53
13.90
13.90

Rerata SD

25,92 12,86

26,45 16,99

23,90 6,24

25,76 12,01

Tabel 6. Rata-rata viskositas natrium alginat pada konsentrasi HCl yang berbeda
Perlakuan
(Konsentrasi HCl %)

3
5

Ulangan

Viskositas (cPs)

1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3

7.8
9.96
7.2
45.2
9.6
13.7
16.2
12.5
11.7
46.79
6.6
8.4

Rerata SD

25,92 12,86

26,45 16,99

23,90 6,24

25,76 12,01

Tabel 7. Rata-rata kadar air natrium alginat pada konsentrasi HCl yang berbeda
Perlakuan
(Konsentrasi HCl %)

3
5

Ulangan

Kadar Air (%)

1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3

18.44
15.85
14.33
14.16
14.94
15.92
13.22
12.75
11.73
11.57
13.42
12.93

Rerata SD

14,12 1,81

20,38 2,91

15,63 1,61

15,18 4,80

Tabel 8. Rata-rata kadar abu natrium alginat pada konsentrasi HCl yang berbeda
Perlakuan
(Konsentrasi HCl %)

3
5

Ulangan

Kadar Abu (%)

1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3

38.91
28.77
37.27
18.16
20.77
30.89
14.76
18.17
27.16
26.19
25.13
20.98

Rerata SD

25,92 12,86

26,45 16,99

23,90 6,24

25,76 12,01

Alat Uji:

Kode
Sampel
3%

3%

5%

5%

5%

7%
Laboratoriu
m Analisis

Spindel
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2

9%

9%

9%

7%

7%

Kode
Sampel

FORM HASIL UJI VISCOSITAS

% Torsi Viscositas (cP) Suhu (0C)

Viscosimeter Brookfield LVDV-II+ Pro

Kalibrasi terakhir 29 Juni 2012
RPM
28.3
28.2
28.2
28.2
28.2
28.2
28.2
28.2
28.7
28.7
28.7
28.7
24.1
24.1
24.1
24.1
24.4
24.4
24.4
24.4
24.7
24.7
24.7
24.7

1.3
1.5
1.2
1.4
8.3
11.4
0
0
82.2
90.5
error
error
8.1
9.4
1.4
1.9
10.7
12.8
0.5
0.3
15.1
17.5
2.3
2

7.8
7.5
7.2
7
9.96
11.4
0
0
493
452
error
error
9.6
9.3
9
9.5
13
14.8
1.8
2.5
16.2
17.6
11.4
12.5

50
60
50
60
50
60
50
60
50
60
50
60
50
60
50
60
50
60
50
60
50
60
50
60

Spindel
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2

RPM
50
60
50
60
50
60
50
60
50
60
50
60
50
60
50
60
50
60
50
60

Tanggal Pengujian 6/16/2014

6.48
7.5
3
3.5
11.7
12.6
9
9.5
44.51
42.39
46.79
41.49
5.61
6.6
4.8
6.5
8.4
7.6
4.8
6

24.6
24.6
24.6
24.6
24.6
24.6
24.6
24.6
28
28
28
28
28
28
28
28
28
28
28
28

% Torsi Viscositas (cP) Suhu (0C)

6.1
7.2
0.5
0.7
10.8
12.6
1.5
1.9
37.1
42.4
7.8
8.3
4.7
6.6
0.8
1.3
7
7.6
0.8
1.2