BOLA-BOLA IKAN ASAM MANIS

Bahan
- 200 gram fillet ikan kakap
- 2 butir telur, kocok lepas
- batang daun bawang, iris halus
- 30 gram tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Yang Dihaluskan
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- sdt merica
- sdt garam
Bahan Saos
- 2 siung bawang putih, a!ang halus
- 1 buah tomat sedang potong dadu
- 1 sdm kecap manis
- "aram dan air
Cara Membuat
- #ampur daging ikan cincang dengan telur, daun bawang, dan bumbu yang
dihaluskan$ %duk rata
- %mbil satu sendok makan adonan bentuk men!adi bulatan, gulingkan adonan
yang telah dibentuk diatas tepung terigu
- &anaskan minyak, goreng bola-bola ikan hingga matang dan berwarna kuning
kecoklatan
- 'aos( tumis bawang puith dengan satu sendok makan minyak, masukkan tomat,
garam, kecap, dan air$
- Masak dengan api sedang hingga kuah mengental$
- )iriskan dan sa!ikan bersama saos$
Untuk: 2 porsi
Nilai Gizi Sumber, CD Menu !
"nergi # $%&'() kalori *rotein # $%'&( gram
Lemak # +) gram Karbohi,rat # -$'$ gram